通用版高考化学微一轮复习第31讲生活中的常见有机物及基本营养物质微课时练

第31讲生活中的常见有机物及基本营养物质微课时1(2018绵阳南山实验学校月考)生活中处处有化学，下列有关说法正确的是()A淀粉、油脂、塑料和蚕丝都是天然高分子化合物B可以用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素C做红烧鱼时，加一些食醋和酒会更香，是因为生成少量的酯D日常生活中也可用纯碱溶液来除去物品表面的油污，是纯碱直接和油脂反应解析：油脂不是高分子化合物，塑料为人工合成，不是天然高分子化合物，A错；淀粉溶液遇碘变蓝色，但加碘盐中的碘不是碘单质，B错；加一些食醋和酒生成少量的酯，会更香，C正确；用纯碱溶液除去物品表面的油污，是由于纯碱水解溶液显碱性，促进酯水解，D错。答案：C2(2018西安模拟)下列物质中，能发生取代反应且无同分异构体的是()A甲烷B.乙醇C乙酸乙酯 D.乙酸解析：甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应，且甲烷无同分异构体，A正确；乙醇与乙酸的酯化反应、乙酸乙酯的水解反应都属于取代反应，但乙醇、乙酸、乙酸乙酯均有同分异构体。答案：A3(2018湖北高三调研)下列说法正确的是()A煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化B淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色D乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇解析：煤的气化是碳与水蒸气反应生成一氧化碳和氢气，属于化学变化；淀粉和蛋白质是高分子化合物，油脂不是高分子化合物；乙烯和乙醇均可被高锰酸钾氧化，高锰酸钾紫色褪去，C正确；植物油属于酯类，水解生成甘油和高级脂肪酸。答案：C4(2018广州佛山月考)下列说法正确的是()A牛油和花生油在碱性条件下水解产物相同B做衣服的棉、麻、蚕丝的成分都是纤维素C乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料D加热马铃薯可使其中的淀粉变成葡萄糖解析：牛油是固态，属于饱和脂肪酸甘油酯，花生油是液态，属于不饱和脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解产物不同，A错误；蚕丝的主要成分是蛋白质，B错误；乙烯和氯乙烯都含有碳碳双键，都可以通过加聚反应得到高分子材料，C正确；淀粉变成葡萄糖需要酶或酸作催化剂，只加热不能生成葡萄糖，D错误。答案：C5(2018河南二模)化学在日常生活中有着重要的应用。下列说法不正确的是()A热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去B苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色C漂白粉可用于自来水的杀菌、消毒D可用纤维素的水解产物制取乙醇解析：水垢的主要成分为碳酸钙，与醋酸反应，生成物溶于水，A正确；有些油脂含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，B错误；漂白粉有强氧化性，可用于自来水的杀菌、消毒，C正确；纤维素水解最终产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下制得乙醇，D正确。答案：B6(2018河南周口一模)某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的说法正确的是()A能和碳酸钠溶液反应的官能团有2种B1 mol该有机物最多能与2 mol H2发生加成反应C与互为同分异构体D既可以发生取代反应又可以发生氧化反应解析：只有羧基能与碳酸钠溶液反应，A错误；只有碳碳双键与氢气发生加成反应，1 mol该有机物最多能与1 mol H2发生加成反应，B错误；分子式为C8H12O3，的分子式为C8H8O3，两者分子式不同，不是同分异构体，C错误；含有羧基、醇羟基，可发生取代反应，含有碳碳双键，可发生氧化反应，D正确。答案：D7(2018滨州一模)下列说法正确的是()A乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应B石油的分馏和煤的干馏都是物理变化C可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇D蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应解析：乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应；石油的分馏是根据沸点不同，属于物理变化；煤的干馏是煤在隔绝空气条件下加热、分解，生成焦炭、煤焦油、粗苯、粗氨水、焦炉气等产物的过程，为化学变化；乙酸乙酯也能与NaOH反应；油脂不属于高分子化合物。答案：A8(2018湖北宜都一中月考)下列除去括号内杂质的有关操作正确的是()A苯(硝基苯)：加少量蒸馏水振荡，待分层后分液B乙醇(水)：加新制的生石灰，蒸馏CCO2(HCl、水蒸气)：通过盛有碱石灰的干燥管D乙烷(乙烯)：通入氢气发生加成反应解析：苯和硝基苯都不溶于水，不分层，无法分离，A错误；氧化钙可与水反应生成难挥发的氢氧化钙，乙醇和氧化钙不反应，所以可用加生石灰蒸馏的方法分离，B正确；二氧化碳能与碱石灰反应，不符合除杂原则，C错误；引入了新杂质氢气，氢气和乙烷无法分离，D错误。答案：B9(2018江西师大附中月考)下列说法正确的是()A在一定条件下，乙烯能与H2发生加成反应，苯不能与H2发生加成反应BC2H6O和C4H10都有2种同分异构体C乙酸乙酯、乙酸均能与NaOH反应，两者分子中官能团相同D淀粉和蛋白质均可水解生成葡萄糖解析：苯能与H2发生加成反应生成环己烷，A错误；C2H6O有乙醇和甲醚2种同分异构体，C4H10有正丁烷和异丁烷2种同分异构体，B正确；乙酸乙酯、乙酸所含官能团分别是酯基和羧基，C错误；蛋白质水解生成氨基酸，D错误。答案：B10(2018北京东城区一模)下列关于有机物的叙述不正确的是()AC4H8O2的酯有4种结构B淀粉和纤维素互为同分异构体C乙醇和葡萄糖均能发生酯化反应D漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂解析：C4H8O2的酯有：HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3 4种，A正确；淀粉和纤维素分子式均为(C6H10O5)n，但n值不同，不互为同分异构体，B错；乙醇和葡萄糖均有羟基能发生酯化反应，C正确；漂粉精和医用酒精均可使蛋白质变性，可用作消毒剂，D正确。答案：B11(2018山东安丘一中月考)用可再生的物质制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示：下列说法正确的是()A常温下，M能与银氨溶液发生反应B的反应类型属于酯化反应，不属于取代反应C用饱和碳酸钾溶液能鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，两者互为同分异构体答案：C12(2018河南洛阳模拟)相对分子质量均为88的饱和一元醇和饱和一元羧酸发生酯化反应，生成酯的结构可能有(不考虑立体异构)()A8种 B12种C16种 D.18种解析：符合条件的醇为戊醇，有8种同分异构体，符合条件的羧酸为丁酸，有2种同分异构体，故该酯有16种同分异构体。答案：C13(2018山东烟台一中月考)如图是甲、乙两种重要的有机合成原料。下列有关说法中，不正确的是()A甲与乙互为同分异构体B甲与乙都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应C在一定条件下，甲与乙均能发生取代反应D甲与乙都能与金属钠反应产生氢气解析：甲、乙分子式相同但结构不同，属于同分异构体，A正确；甲、乙中都含有碳碳双键，都能和溴发生加成反应，B正确；甲中含有羧基、乙中含有酯基，一定条件下两者都能发生取代反应，C正确；甲中含有羧基，能和钠反应生成氢气，乙中不含羧基或羟基，不能和钠反应，D错误。答案：D