（全国通用）高考生物一轮复习 选考部分 生物技术实践 第3讲 DNA技术及植物有效成分的提取精准备考实用课件

第3讲DNA技术及植物有效成分的提取考纲要求目录Contents考点一DNA的粗提取与鉴定考点二植物有效成分的提取课堂练真题明高考规律课下练模拟试自身能力DNA的粗提取与鉴定溶解规律溶解规律2 mol/L NaCl溶液溶液0.14 mol/L NaCl溶液溶液DNA_蛋白蛋白质质NaCl溶液物质的量浓度溶液物质的量浓度从从2 mol/L逐渐降低的过逐渐降低的过程中，溶解度逐渐程中，溶解度逐渐_部分发生部分发生盐析沉淀盐析沉淀_植物有效成分的提取影响因素影响因素解决措施解决措施萃取剂的性质萃取剂的性质用用_有机溶剂有机溶剂原料的颗粒大小、紧密程度原料的颗粒大小、紧密程度_材料的含水量材料的含水量_萃取温度萃取温度探索最佳萃取温度，严格控探索最佳萃取温度，严格控制温度制温度萃取时间萃取时间适当延长萃取时间适当延长萃取时间解析解析返回返回粉碎、干燥粉碎、干燥萃取、过滤萃取、过滤浓缩浓缩石灰水浸泡、石灰水浸泡、漂洗漂洗压榨、过压榨、过滤、静置滤、静置再次过滤再次过滤水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏分离油层分离油层除水过滤除水过滤方法方法步骤步骤使芳香油溶解在有使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶机溶剂中，蒸发溶剂获得芳香油剂获得芳香油通过机械加压，通过机械加压，压榨出果皮中压榨出果皮中的芳香油的芳香油利用水蒸气将挥利用水蒸气将挥发性较强的植物发性较强的植物芳香油携带出来芳香油携带出来实验实验原理原理有机溶剂萃取法有机溶剂萃取法压榨法压榨法水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法提取提取方法方法使用的有机溶剂处使用的有机溶剂处理不当会影响芳香理不当会影响芳香油的质量油的质量分 离 较 为 困分 离 较 为 困难，出 油 率难，出 油 率相对较低相对较低水中蒸馏会导致水中蒸馏会导致原料焦糊和有效原料焦糊和有效成分水解等问题成分水解等问题局局限限性性出油率高，易分离出油率高，易分离生产成本低，生产成本低，易 保 持 原 料易 保 持 原 料原 有 的 结 构原 有 的 结 构和功能和功能简单易行，便于简单易行，便于分离分离优点优点适用范围广，要求适用范围广，要求原料的颗粒要尽可原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸能细小，能充分浸泡在有机溶剂中泡在有机溶剂中适用于柑橘、适用于柑橘、柠 檬 等 易 焦柠 檬 等 易 焦糊 原 料 的 提糊 原 料 的 提取取适用于提取玫瑰适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥油、薄荷油等挥发性强的芳香油发性强的芳香油适用适用范围范围有机溶剂萃取法有机溶剂萃取法压榨法压榨法水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法提取提取方法方法解析解析返回返回材料保存温度材料保存温度花菜花菜辣椒辣椒蒜黄蒜黄20 C20 C