《盐和糖哪儿去了》教学设计[12]

盐和糖哪儿去了教学设计【教学重难点】重点：有些物体能溶解在水中，而有些物体很难溶解。难点：通过对比的方法，观察物体放入水中的变化情况。【器材准备】为学生准备：3个装水的透明杯子、3个小玻璃盒、放大镜、搅拌棒、药匙、镊子、盐、红糖（块状）、小石子、学生活动手册等。教师准备：学生实验材料一套。【教学过程】一、教学导入，聚焦问题1问题导入。（1）视频中水已各种形态存在于自然界中，存在于我们的身边。我们应该用科学的眼睛看待水的本质特征，同学们还记得水都有哪些特征吗？设计意图：通过回忆上节课所学内容，为后续学习物质放入水中是否会发生变化做好了铺垫。（2）生活中我们离不开水，水的用途非常多、本领也很强大，你知道吗？水还是一个“魔术师”。（3）同学们来看，奶粉倒入水杯，变成了一杯奶；药品颗粒倒入水杯，变成一杯药。类似这样的现象你还知道哪些？（在这里，学生可能会根据一些生活经验，提到“溶解”这个词）（4）哎，奶粉、药品颗粒去哪了呢？（所有的东西放入水中，都能被溶解吗？）（设计意图：从生活实际引入，使学生感受到身边处处都有科学存在。）2聚焦问题。为了证明大家的观点，老师为同学们准备盐、红糖、小石子。如果我们把盐、红糖和小石子放入水中，水会发生什么变化？食盐、红糖或小石子会发生变化吗？设计意图：教师对学生已有生活经验进行探查，同时，也可以根据他们的回答引出本节课的探究主题，即“它们去哪里了”。激发学生的学习兴趣，明确学习目标。二、学习新课，探究发现1描述并记录现象。（1）师：老师为每一组都准备了这三样物品，请你们认真仔细地观察它们分别是什么样子的？教师指导放大镜的使用方法。（课件出示三种被观察的物质）（2）小组成员分头观察，交流汇报。设计意图：让学生先观察物体原始特征，为稍后对放入水中前后的对比观察做好准备。在观察的过程中继续培养学生认真、仔细地科学态度。同时，在交流过程中，继续指导学生养成良好的表达习惯和倾听习惯。（3）师：把他们放入水中会有什么变化呢？分组实验。指导要点：使学生明确要用药匙来取物质，放入等量的水中，然后静静地观察这些物质进入水中的情况，并与物质之前的状况进行对比；提醒学生不能晃动水杯。小组成员分头观察，交流汇报。（4）搅拌，再观察。搅拌棒的使用方法（一个方向，匀速，不能碰壁和底）指导要点：在物质进入水中一段时间后，用搅拌棒充分搅拌，让物质与水充分混合；搅拌停止后，再次观察、对比物质的变化情况、混合液的情况以及杯底的情况。同时，教师还要提示学生将观察结果及时记录在活动手册中。可以用文字表达，也可以通过图画来表示。要特别强调没有变化与有变化同样重要，所有观察结果都要记录下来。设计意图：调动学生的主观能动性，运用他们已有的生活经验分组商量实验方法。但学生毕竟年龄小，需要在教师指导下完善实验方案，明确实验步骤，为下一步准确地进行操作打下基础。同时在交流过程中，教师需继续指导、培养学生良好的表达习惯和倾听习惯。（5）学生小组实验观察并做好记录。（6）教师巡视和指导。设计意图：使学生会用搅拌的方法让水中的物质充分混合。通过对比的方法，观察物质放入水中的变化情况。教师要关注学生是否按照操作流程在一步步地进行实验，合作是否愉快，在每一个环节是否做到仔细观察，是否在学生活动手册上及时记录等2研讨交流，达成共识。（1）把盐、红糖、小石子放入水中后，你观察到了什么现象？引导学生分别描述3种物质放入水中的变化情况，询问学生哪些发生了变化、哪些没有发生变化，并对比3种物质变化的相同点和不同点。教师加以说明，食盐和红糖在水中溶解了，小石子在水中没有溶解。（播放课件）（2）盐、红糖放入水中后，真的“消失”了吗？引导学生在说出自己判断结果的同时，说出支持自己观点的理由（结合生活中的经验和实验现象来说明）。盐放入水中后，盐水是咸的，说明盐还在水中，只是看不见，红糖放入水中后，水是有颜色的、甜的，说明糖还在水中，只是看不见（课堂上不允许学生品尝，学生归纳的“咸”和“甜”是基于生活经验）。设计意图：教师引导学生将盐、红糖在水中的共同现象与小石子在水中的现象进行对比，明确“盐和红糖都在水中溶解了，而小石子在水中没有溶解”，从而引导学生初步认识溶解现象。同时，鼓励学生对现象进行解释，指向更深层次的思考，激发他们研究的欲望，发展他们的为自己观点寻找证据的能力。在学生交流环节，继续强调落实说和听的习惯养成。不同的学生可能持有不同的观点，教师要鼓励他们说出观点和理由，不必急于纠正他们的想法。可以鼓励他们继续学习、研究，寻找能够被人信服的证据。三、课堂小结、扩展延伸1通过这节课的学习，你对溶解有什么新的认识？科学来源于生活 , 而生活的方方面面都体现着科学。生活中有趣的溶解现象，可以为我们的生活服务。2拓展活动： 把一勺食用油倒入水中，观察一下，出现了什么现象？你有什么想法？有兴趣的同学可以用学到的方法试一试，下一堂课跟大家分享。设计意图：拓展延伸，巩固所学。感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。四、板书设计盐和糖哪儿去了溶解