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第一节细胞膜系统的边界,第三章 细胞的基本结构,你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？,细胞膜的存在如何证实？,显微镜操作,变形虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,伊红为什么不会逸出细胞？,说明了什么？,细胞作为一个完整的系统，它有边界,1950s，电子显微镜发展,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,细菌,最好用哪种生物材料，为什么？, 动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器,实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破,思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？,细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和 细胞质中的其他结构质量不一样，可以 采用不同转速离心的方法将细胞膜与其 他物质分开，得到较纯的细胞膜。,1895年，英国的细胞生理学 Oerton，植物细胞通透性研究,结论：疏水的化合物进入细胞比亲水的化合物快，认为在细胞表面有类脂层，并推测其中含有胆固醇、卵磷脂和脂肪油。,（一）细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究）,1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。,你能给出什么结论呢？,细胞膜的组成成分中有脂质,1925年，美国生化学家E.Gorter和F.grendel发现，用有机溶剂抽提红细胞膜中的脂类物质，在水面形成单分子层，聚拢后测得总面积是红细胞膜面积的2倍。,又会有什么结论呢？,脂质分子在细胞膜中是双层的, 深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。,？,细胞膜成分中有蛋白质,（二）细胞膜结构及其特点：,基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内,蛋白质分子：以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分子层之间， 或覆盖于磷脂 双分子表面,多糖,蛋白质,糖蛋白,与细胞识别有关,糖 被,（三） 细胞膜的功能, 将细胞与外界环境分隔开, 控制物质进出细胞, 进行细胞间的信息交流,无机小分子,有机小分子,有机大分子,“团聚体”,化学进化,细胞进化,细胞膜的出现, 将细胞与外界环境分隔开,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。,你能解释“染色排除法”的原理吗？,活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。, 控制物质进出细胞,易,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的 信号分子,相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合, 进行细胞间的信息交流,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,胞间连丝切片（黑枣）, 进行细胞间的信息交流,细胞壁是什么细胞具有的结构？,主要化学成分是什么？,对细胞有何作用？,细胞壁,成分： 纤维素、果胶,功能： 保护、支持,1、构成细胞膜的主要成分是（ ） A 蛋白质和糖类 B 蛋白质和糖脂 C 糖类和磷脂 D 磷脂和蛋白质,课 堂 练 习,2、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ ） A 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 B 细胞产生的代谢废物可以排出细胞 C 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 D 环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞,D,ABC,3、细胞膜由（ ）等组成，下列说法正确 的是（ ） A 脂质丰富的细胞膜功能复杂 B 蛋白质种类和数量多的细膜功能复杂 C 糖类的多少决定说细胞膜功能的复杂程度 D 糖类含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用,脂质、蛋白质和糖类,B,
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