配制幼儿膳食的标准 不可不知的膳食十标准

配制幼儿膳食的标准 不可不知的膳食十标准 当代医学研究发觉，有很多疾病和我们的饮食习惯有着亲密的关系。那么，怎样的膳食方法才能既合理补充营养，又对身体有益而无害呢?请看教授列出十条膳食标准：一、天天一瓶牛奶伴随大家健康意识的提升，牛奶已成为大众首选的补品之一，所以，营养学家提议，对钙需求量特別高的儿童、青少年及老年妇女等特殊人群，尽可能做到天天饮一瓶牛奶。最为理想的是早晨九时左右补充一瓶鲜牛奶，这么不但补充人体对钙的需要，而且还有良好的动物性蛋白质等，有利于健康。二、做菜淡些，再淡些世界卫生组织提议每人每日食盐摄人量为3-5克，中国居民绝大多数全部超出此限量。营养学家提议要努力改变“咸则鲜”的观念，逐步养成饮食淡些、淡些、再淡些的良好饮食习惯，努力做到三口之家每个月食盐量不超出500克。三、让蛋白糖走进百姓家蛋白糖甜度超出蔗糖，不会产生或产生很低热量，对限制过甜饮食，降低蔗糖摄人量，预防富裕型疾病有利。让蛋白糖走进百姓家，既可享受蔗糖甜味，又可克服糖带来的弊端。四、天天吃一只鸡蛋蛋是天然食品，营养价值极高，可提供极为丰富的必须氨基酸。氨基酸的组成很符合人体需要。蛋类也是无机盐和维生素的良好。五、每七天最少吃一顿海鱼鱼油尤其是海鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中DHA等的作用已广为人知，尤其可预防冠心病等心脑血管疾病发生。每七天餐桌上有一顿以上鱼类，对防治高脂血症和冠心病大有益处，同时还可预防心肌梗死和中风。六、用鸡肉、鸭肉替代猪肉每100克鸡肉含蛋白质克，脂肪克；而每100克猪肥肉含蛋白质只有克，脂肪则高达克。脂肪摄人量过多，对人体健康不利易造成富裕型疾病的发生。营养学家提议改变动物性食物结构，尽可能用鸡肉、鸭肉替代猪肉。七、增食豆及豆制品黄豆营养丰富，且能够加工成多种豆制品。黄豆及豆制品全部是肿瘤和心脑血管疾病防治教授推荐的理想蛋白性食物。将谷类和豆类混食，二者蛋白质有互补作用，营养价值显著提升。八、天天吃500克蔬菜大蒜对多个细菌有着抑制或杀灭作用，还有抗癌、降脂、解毒、止血等功用。多种绿叶蔬菜，维生素、无机盐含量很丰富。萝卜含精氨酸、组氨酸、胆碱、淀粉酶等，有助消化。主要的是，蔬菜中纤维含量普遍较高，所以肿瘤教授把蔬菜看成防癌食品，提议每人天天吃500克左右的蔬菜。九、菌菇类要纳入日常蔬菜香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌类食物，不但味道鲜美，而且所含蛋白质也较通常蔬菜为高，必须氨基酸百分比适宜，还有多个微量元素。中国人民长久习惯把菌菇类看成饶英时的佐料，极少看成菜肴，摄人量不多。营养学家提议，应该把菌菇类食物纳入膳食结构，常常食用。十、为了健康，饭要吃饱日常生活中特別是宴席上只吃菜喝酒不吃饭的现象越来越普遍。在孩子喂养中，片面追求高蛋白、高营养，让孩子多吃菜不吃饭或少吃饭的现象也越来越多。因为热能摄入不足。会影响体格的正常发育。所以，为了健康，饭一定要吃饱。除上述十项膳食标准外，国外医学教授认为，中国的传统饮食是预防动脉粥样硬化的最好饮食。我国营养学家也数次呼吁，保持中国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量以粮食为主的基础特点，同时避免膳食蛋白质数量不够秈质量欠佳等弊端，以预防糖尿病、高血压及一些癌症的发生。