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珍稀菌类-鲍鱼菇种质资源的引进、评价与创新,报告人： 张黎杰 研究方向： 食用菌 申请单位： 江苏省农业科学院宿迁农科所,Company Logo,鲍鱼菇，侧耳属食用菇菌类，别名台湾平菇，鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省，是一种高温季节发生的珍稀菌类新品种。,江苏省农业科学院宿迁农科所,鲍鱼菇简述,Company Logo,鲍鱼菇的菇体形态优美，肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩可口，具有极高的食用价值和药用价值。研究表明：鲍鱼菇性微温，味甘，具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、筋络不舒、手足麻木等症。 鲍鱼菇适宜出菇温度为 20-33，一般出菇季节在 5-9 月，生产菌袋在 3-6 月。夏季栽培鲍鱼菇能够填补食用菌市场淡季短缺；鲍鱼菇可利用棉籽壳、锯木屑、稻草、麦秸、玉米芯等多种农林副产品的原料进行栽培，该地区内适宜鲍鱼菇栽培的原材料资源丰富，生产成本低廉；子实体韧性极好，产品较易保存和耐长途运输不破损；鲍鱼菇的栽培技术的要求不甚严格，栽培方法和原料及产量同平菇，售价比平菇高近1倍。一般的砖瓦房、草棚、大棚均可栽培，是广大食用菌生产者夏季种菇的首选项目。因此，有着广阔的发展前景和可观的经济效益。,江苏省农业科学院宿迁农科所,Company Logo,阐述内容,江苏省农业科学院宿迁农科所,Company Logo,总体目标： 建立和逐步完善食用菌新品种引进，鉴定与评价体系。在此基础上，实施品种创新工作，培育具有自主知识产权的食用菌新品种。 研究内容： 广泛征集鲍鱼菇种质资源，做好菌种保藏工作；进行鲍鱼菇各菌株的系统鉴定和综合评价工作，区分出同物异名和同名异物菌株，包括菌株生物学特性比较，酶活指标测定，拮抗试验，农艺性状比较，交配型分析和分子鉴定等；综合各项指标，根据当地实际情况，筛选优良菌株，再选取性状优良的菌株，实施品种创新；新品种试验、示范、 推广。,江苏省农业科学院宿迁农科所,Company Logo,品种多，乱，杂，劣,产品档次较低,生产技术滞后，标准化程度低,针对存在问题，建立相应的优质或珍稀食用菌菌种引种，评价，示范，推广和生产供应的一系列规范化和标准化科研体系。,生产规模小，缺乏龙头企业,江苏省农业科学院宿迁农科所,Company Logo,菌种保藏与扩繁,生物学特性,分子鉴定,拮抗试验,酶活测定,交配试验,农艺性状,鲍鱼菇品种引进,江苏省农业科学院宿迁农科所,Company Logo,综合评价与筛选,单孢杂交育种,新品种综合 指标鉴定,示范、推广,江苏省农业科学院宿迁农科所,Company Logo,引进10株鲍鱼菇珍稀菌种种质资源，进行品种评价，再选育出具有自主创新和自主知识产权的优良鲍鱼菇新品种，并通过进一步驯化，评价，示范和推广，培育适合宿迁地区大面积、规模化栽培优质鲍鱼菇新品种。,江苏省农业科学院宿迁农科所,Thank You !,
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