啤酒生产工艺PPT课件

上传人：无*** 文档编号：143259160 上传时间：2022-08-25 格式：PPT 页数：15 大小：3.21MB

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消费实习之一消费实习之一实验目的实验目的实验安排实验安排实验义务实验义务安排安排实验步骤实验步骤实验步骤(continued)工艺流程工艺流程实验步骤(continued)1、麦芽的粉碎、麦芽的粉碎实验步骤(continued)2、糖化、糖化实验步骤(continued)3、过滤、过滤实验步骤(continued)4、煮沸及添加啤酒花、煮沸及添加啤酒花实验步骤(continued)5.5.盘旋沉淀盘旋沉淀6.6.冷却入罐冷却入罐实验步骤(continued)7、发酵、发酵啤酒糖化操作记录啤酒糖化操作记录实验记录实验记录啤酒发酵工艺参数记录啤酒发酵工艺参数记录种类：种类：批次：批次：班组：班组：罐号：罐号：

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