化妆品的质量与保存课件

化妆品的质量与保存化妆品的质量与保存 化妆品的质量标准化妆品的质量标准 化妆品中微生物的污染化妆品中微生物的污染 变质化妆品的特征变质化妆品的特征 化妆品中的防腐剂化妆品中的防腐剂 化妆品中的抗氧剂化妆品中的抗氧剂化妆品的保存化妆品的保存 常用化妆品的使用常用化妆品的使用 保存期和品质鉴别保存期和品质鉴别 化妆品的质量标准化妆品的质量标准 衡量化妆品质量和安全卫生的指标衡量化妆品质量和安全卫生的指标：感官指标感官指标理化指标理化指标卫生指标卫生指标使用效果使用效果化妆品的质量标准化妆品的质量标准消费者肉眼能判断的主要是感官指标消费者肉眼能判断的主要是感官指标!由感官指标看，合格的化妆品由感官指标看，合格的化妆品 外观色泽悦目外观色泽悦目 均匀一致均匀一致 香味纯正香味纯正 颗粒细腻颗粒细腻 无斑点无异味无斑点无异味 无水分溢出无水分溢出 化妆品的质量标准化妆品的质量标准 理化指标包括：理化指标包括：pHpH值值 活性物含量活性物含量 总固体总固体 高、低温实验高、低温实验 离心实验离心实验 化妆品的质量标准化妆品的质量标准 合格化妆品的合格化妆品的pHpH值应在值应在4-84-8范围范围,通常控制通常控制在在4.5-6.54.5-6.5，更接近人体皮肤的，更接近人体皮肤的pHpH值。值。理化指标更重要的是衡量产品在长期储存理化指标更重要的是衡量产品在长期储存过程中的稳定性。过程中的稳定性。4040（-10-10）/24h/24h 恢复室温后乳化体不恢复室温后乳化体不发粗、不破乳。对化妆水无浑浊现象。发粗、不破乳。对化妆水无浑浊现象。不能仅从膏霜的稠厚、乳液的稀薄来主观不能仅从膏霜的稠厚、乳液的稀薄来主观作出判断；更不能因为化妆水几乎作出判断；更不能因为化妆水几乎9595以上是以上是水而否定它的效用！水而否定它的效用！化妆品的质量标准化妆品的质量标准 卫生指标主要用于衡量化妆品是否被微生卫生指标主要用于衡量化妆品是否被微生 物污染物污染,甲醇、重金属是否超标。甲醇、重金属是否超标。合格的化妆品不得带有合格的化妆品不得带有致病菌致病菌:绿脓杆菌绿脓杆菌 粪大肠杆菌粪大肠杆菌 金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌 霉菌霉菌和和酵母酵母总数不得大于总数不得大于100100个个/g/g或或100100个个/mL/mL，总菌数也不得超过，总菌数也不得超过1000 1000 个个/g/g(或或10001000个个/mL/mL)。眼部、口唇等粘膜用化妆品以及儿童用化眼部、口唇等粘膜用化妆品以及儿童用化妆品要求更为严格，细菌总数不得大于妆品要求更为严格，细菌总数不得大于500500个个/mL/mL或或500500个个/g/g。化妆品的质量标准化妆品的质量标准 化妆品中有毒物质严格限量化妆品中有毒物质严格限量汞汞1mg/kg1mg/kg铅铅40mg/kg40mg/kg砷砷10mg/kg10mg/kg 甲醇甲醇2000mg/kg2000mg/kg 均不得超过上述范围均不得超过上述范围,否则即被判否则即被判为不合格产品。为不合格产品。返回化妆品中微生物的污染化妆品中微生物的污染 化妆品混入微生物有两种情况化妆品混入微生物有两种情况:生产过程污染的，称为生产过程污染的，称为“一次污染一次污染”使用时形成的，称为使用时形成的，称为“二次污染二次污染”化妆品中微生物的污染化妆品中微生物的污染 化妆品被微生物污染，霉菌在化化妆品被微生物污染，霉菌在化妆品表面繁殖即为妆品表面繁殖即为发霉发霉，而细菌可在，而细菌可在化妆品内外繁殖，即为化妆品内外繁殖，即为腐败。腐败。化妆品中微生物的污染化妆品中微生物的污染 使产品变色。使产品变色。有机物产生气体而导致膏体发胀。有机物产生气体而导致膏体发胀。产品表面形成红、黑、绿等的霉斑。产品表面形成红、黑、绿等的霉斑。微生物分解化妆品中的有机成分，而产微生物分解化妆品中的有机成分，而产生有机酸，使生有机酸，使pHpH值降低，导致化妆品产生异值降低，导致化妆品产生异味。味。膏体内的蛋白或酯类的酯解，使乳化性膏体内的蛋白或酯类的酯解，使乳化性受破坏，导致油水分离，产生沉淀。受破坏，导致油水分离，产生沉淀。返回变质化妆品的特征变质化妆品的特征 气味异常气味异常 颜色灰暗颜色灰暗 膏体变形膏体变形 功能丧失功能丧失 返回气味异常气味异常 变质化妆品往往香味变的淡弱，变质化妆品往往香味变的淡弱，或有或有酸辣气酸辣气、或、或氨味氨味、甚至有难闻的、甚至有难闻的 怪味怪味或或臭味臭味。返回颜色晦暗颜色晦暗 变质化妆品的变质化妆品的颜色晦暗颜色晦暗,深浅不深浅不一致，往往有一致，往往有异色或斑点异色或斑点，有时甚至，有时甚至出现出现絮状细丝或绒毛状蛛网絮状细丝或绒毛状蛛网，说明已，说明已为微生物污染，或光照氧化。一些治为微生物污染，或光照氧化。一些治疗性化妆品易疗性化妆品易出现变色出现变色，如雀斑霜、，如雀斑霜、粉刺霜、抗皱霜等。粉刺霜、抗皱霜等。返回膏体变形膏体变形 膏霜类化妆品含大量的水分，当起膏霜类化妆品含大量的水分，当起化学变化或被微生物作用后，化学变化或被微生物作用后，乳化相被乳化相被破坏破坏，水从基质析出，产生，水从基质析出，产生油水分离油水分离。化妆品打开使用后，盖封不严或存化妆品打开使用后，盖封不严或存放过久，水分蒸发，膏体会出现放过久，水分蒸发，膏体会出现干缩干缩。稠厚的膏霜存放温度较高时，膏体稠厚的膏霜存放温度较高时，膏体会变得会变得稀薄稀薄。返回功能丧失功能丧失 变质的化妆品、涂到皮肤上则有变质的化妆品、涂到皮肤上则有粗糙的发粘感粗糙的发粘感，有时还会感到皮肤，有时还会感到皮肤发发紧、干涩、灼热、瘙痒或疼痛紧、干涩、灼热、瘙痒或疼痛，不但，不但无护肤作用，甚至还会直接危害到皮无护肤作用，甚至还会直接危害到皮肤健康。肤健康。返回化妆品中的防腐剂化妆品中的防腐剂化妆品中常用的防腐剂：化妆品中常用的防腐剂：尼泊金酯类、苯甲醇、烷基苄基铵氯化物、尼泊金酯类、苯甲醇、烷基苄基铵氯化物、对氯间二甲酚、苯氧基乙醇、布罗波尔对氯间二甲酚、苯氧基乙醇、布罗波尔（BronopolBronopol）、道维希尔（）、道维希尔（Dowicil-200Dowicil-200）、）、极美极美-115-115（Germall-115Germall-115，咪唑烷基脲）、，咪唑烷基脲）、极美极美-、脱氢醋酸、甲醛、山梨酸、凯松。、脱氢醋酸、甲醛、山梨酸、凯松。化妆品中的防腐剂化妆品中的防腐剂具有自身防腐性能的化妆品原料具有自身防腐性能的化妆品原料水溶性活性物：水溶性活性物：甘油、聚丙烯酸甘油酯甘油、聚丙烯酸甘油酯天然提取物：天然提取物：茶树油、地衣、蜂胶茶树油、地衣、蜂胶香料：香料：乙酸苄酯、芳樟醇乙酸苄酯、芳樟醇抗氧剂：抗氧剂：酚、多酚酚、多酚螯合剂：螯合剂：EDTAEDTA、植酸、植酸表面活性剂：表面活性剂：季铵化合物季铵化合物化妆品中的防腐剂化妆品中的防腐剂 中等链长的极性化合物：中等链长的极性化合物：茴香酸、戊二醇、辛二醇茴香酸、戊二醇、辛二醇C C8 8-C C1212的脂肪酸单甘油酯的脂肪酸单甘油酯 具有抗菌活性和保湿乳化功能，即便加入具有抗菌活性和保湿乳化功能，即便加入很多也不会引起刺激性和皮肤敏感性，将这类很多也不会引起刺激性和皮肤敏感性，将这类物质加入化妆品配方中，由于其自身的防腐作物质加入化妆品配方中，由于其自身的防腐作用，完全可以不要再另外加入防腐剂。用，完全可以不要再另外加入防腐剂。返回化妆品中的抗氧剂化妆品中的抗氧剂 造成油脂酸败的原因造成油脂酸败的原因 抗氧化剂的作用机理抗氧化剂的作用机理 化妆品中常用的抗氧剂化妆品中常用的抗氧剂返回造成油脂酸败的原因造成油脂酸败的原因日光：日光：光照会加速油脂的氧化光照会加速油脂的氧化温度：温度：温度升高，油脂的氧化速度加快温度升高，油脂的氧化速度加快水分水分：促进油脂的水解：促进油脂的水解某些金属盐：某些金属盐：铜、钴、镍和氧化铁铜、钴、镍和氧化铁有机化合物：有机化合物：促进油脂氧化促进油脂氧化微生物：微生物：脂肪酶分解油脂，蛋白酶分解蛋白质脂肪酶分解油脂，蛋白酶分解蛋白质返回抗氧化剂的作用机理抗氧化剂的作用机理 阻止游离基产生；阻止游离基产生；在化妆品原料发生氧化反应前先捕获在化妆品原料发生氧化反应前先捕获游离基将其分解成非游离基；游离基将其分解成非游离基；与过氧化物结合成稳定的化合物，从与过氧化物结合成稳定的化合物，从而达到防止油脂的氧化酸败。而达到防止油脂的氧化酸败。返回化妆品中的常用抗氧剂化妆品中的常用抗氧剂丁羟基茴香醚（丁羟基茴香醚（BHABHA）二叔丁基对甲酚（二叔丁基对甲酚（BHTBHT）没食子酸丙酯没食子酸丙酯(Propyl Gallate)(Propyl Gallate)维生素维生素E E（TolcopherolTolcopherol）新型抗氧剂：新型抗氧剂：硫代琥珀酸单十八酯（硫代琥珀酸单十八酯（MetsaMetsa）羧基甲巯基代琥珀酸单十八酯（羧基甲巯基代琥珀酸单十八酯（MecsaMecsa）返回化妆品的保存化妆品的保存 化妆品应化妆品应随用随买随用随买，不宜长期保存。，不宜长期保存。存放化妆品时，要将其置于存放化妆品时，要将其置于阴凉、干阴凉、干燥、避光、防冻燥、避光、防冻的清洁卫生处。的清洁卫生处。最佳储存温度在最佳储存温度在10102525，储存时，储存时应保持化妆品容器的完整，应保持化妆品容器的完整，暂时不用的化暂时不用的化妆品不要启封妆品不要启封，以防污染。，以防污染。化妆品的保存化妆品的保存 要防止化妆品使用中的二次污染要防止化妆品使用中的二次污染!日常使用时日常使用时,应用洁净的取物棒蘸应用洁净的取物棒蘸取涂于手心，多余部分千万不能再放回取涂于手心，多余部分千万不能再放回容器中容器中!必须用手取时，一定要把手洗净、必须用手取时，一定要把手洗净、晾干再取晾干再取!化妆品的保存化妆品的保存 使用后应把盖子盖紧，防止因使用后应把盖子盖紧，防止因水分蒸发使化妆品水分蒸发使化妆品干涸变质干涸变质，或微生，或微生物侵入发生物侵入发生霉变霉变。对于香水类，若盖封不严，香味对于香水类，若盖封不严，香味很快挥发而散失。很快挥发而散失。化妆品的保存化妆品的保存 使用过的化妆品不宜长期保存。使用过的化妆品不宜长期保存。化妆品一旦打开使用后，无论其保化妆品一旦打开使用后，无论其保质期有多长，都应尽快用掉，最长不应质期有多长，都应尽快用掉，最长不应超过个月。超过个月。使用较长时间的化妆品要进行灭菌使用较长时间的化妆品要进行灭菌处理处理。紫外灯照射或臭氧灭菌。紫外灯照射或臭氧灭菌。返回 常用化妆品的使用常用化妆品的使用 保存期和品质鉴别保存期和品质鉴别