物质的变化和性质学习专用

物质的变化和性质一、教学目标知识技能1初步理解物理变化和化学变化的概念（区别），能分辨出物理性、质化学性质。2能用物理变化和化学变化的思想分辨出生活中常见的变化。过程方法1通过制作礼品的过程，培养学生观察现象和实验分析的能力。2.通过验证产物，培养学生科学严谨的思考问题的习惯。3.学生通过分类研究、实验探究、小组合作等方法判断物理变化、化学变化。情感态度价值观1激发学生亲近化学、热爱化学、渴望了解化学的情感。2.让学生感受到通过化学能让生活变得更加绚丽多彩。【教学重点】物理变化、化学变化的区分；物理性质、化学性质的区分。【教学难点】如何判断一个变化是物理变化还是化学变化。二、学生认知分析学生通过小学科学、初中生物课的学习，已经变化有所了解，小学科学课中就有让学生制碳酸饮料的实验课，学生已经清楚将水果榨成汁，只是将水果中的液体提取出来，物质本身没有发生变化。而燃烧时物质本身已经发生了变化。三、教学过程环节一：情境创设，引入新课教师活动学生活动【礼品展示】通过展示“蛋雕+背景”的礼品激发学生兴趣。感受化学的魅力，期待制作一个自己设计的“礼品”。【提出问题】大家想不想这节课学会怎么做，等爸爸妈妈或朋友过生日的时候送给她们？并用图片展示“蛋雕”的制作过程根据温馨提示和实验步骤制作“蛋雕”环节二：制作“蛋雕”，分析过程教师活动学生活动【巡视指导】在班内巡视，提醒并观察学生的制作过程。观察水分的蒸发与冷凝的过程；向鸡蛋上凃蜡，需要观察蜡烛的燃烧过程，石蜡的融化和凝固过程；向鸡蛋皮上刻画；向鸡蛋皮上涂盐酸。【展示作品】将学生制作的“蛋雕”成品用照相机照下来，在多媒体上展示。分享活动的成果。【提出问题】在制作的过程中我们都发现了哪些变化，它们的现象是什么？教师展示图片，学生逐项分析。教师将学生分析的变化用纸片贴在黑板上。学生1：水蒸发学生2：水蒸气冷凝成水学生3：蜡烛燃烧学生4：蜡油凝固、蜡烛冒黑烟学生5：鸡蛋皮和盐酸产生气泡提出问题】分类能让我们更清晰深入的了解这些变化，分类法也是初中常用的研究方法，在这些变化中哪些有新物质生成，哪些没有呢？将学生分析的结果分成两类。学生讨论逐一进行分析.【提出问题】如何判断鸡蛋皮与盐酸反应有新物质生成呢？可以上网查阅，问老师等。【出示资料】展示百度搜索内容：鸡蛋皮与稀盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳可以使石灰水变浑浊。学生观看、思考【提出问题】你能设计实验证明自己的想法吗？总结：实验是解决问题的有效途径。学生上台展示如何验证鸡蛋皮与盐酸反应，将产生的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊。【总结定义】根据学生的分析总结出物理变化和化学变化的定义。学生根据分析的情况，理解两种变化。环节三：制作礼品“背景”教师活动学生活动【背景1】红色“背景”：先向水瓶中加入适量的白醋，再向其中加入备好的紫甘蓝汁。【背景2】绿色“背景”：先向水瓶中加入适量的苏打水，再向其中加入备好的紫甘蓝汁。同学们，当你把这样的礼品送给爸爸妈妈的时候，我想他们更多的感动在于：我的孩子在用化学知识展示自己的才华！学生分组做实验【分析现象】通过“背景”的制作，引出化学变化中通常伴随的现象。化学变化中通常伴随的现象：发光、放热、产生气泡、沉淀、颜色改变现象可以帮助判断变化。【总结提升】物质是变化的，在农业、工业、生活、科技等方面还有更多的应用！只要你善于发现，勇于探索，一定能通过化学让我们的生活变得更加绚丽多彩！认真聆听，感受化学的魅力，渴望了解化学的情感得到升华！【物质性质】物质在化学变化中表现出来的性质是化学性质，物质不需要发生化学变化就表现出来的性质是物理性质。学生通过生活实例理解。比如纸张能燃烧，铁能生锈等都是化学性质。环节四：竞赛巩固提升教师活动学生活动【Pk大赛】出示一些物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的题目，组织学生竞赛，巩固变化和性质的区别。积极参加竞赛，巩固变化和性质