中国医科大学7月考试《健康评估》考查课试题

中医大14春学期药理学（中专起点大专）实践考试试题试卷总分：30 测试时间：- 单选题 一 、单选题（共 30 道试题，共 30 分。）V 1. 安定的抗惊厥作用实验中，予以回苏灵的浓度是 A. 30mg%B. 40mg%C. 50mg%D. 60mg% 满分：1 分2. 安定的药理作用不涉及： A. 抗焦急B. 镇定催眠C. 抗惊厥D. 抗晕动 满分：1 分3. 肾上腺素的升压作用可被哪类药物翻转： A. M胆碱受体阻断药B. N胆碱受体阻断药C. 肾上腺素受体阻断药D. 肾上腺素受体阻断药 满分：1 分4. 当肠管上的交感神经兴奋时，肠管如何变化 A. 收缩B. 舒张C. 无变化D. 先收缩后舒张 满分：1 分5. 在药物对离体肠管的作用的实验中，浴管中加入氯化钡后，曲线的变化状况是 A. 升高B. 减少C. 先升高后减少D. 先减少后升高 满分：1 分6. 肠管安装完毕后，气泵通气的速度是 A. 1-2个气泡/秒B. 2-3个气泡/秒C. 3-4个气泡/秒D. 4-5个气泡/秒 满分：1 分7. 家兔的对的捉拿措施是 A. 提起两只耳朵，托起臀部B. 抓住颈背部皮肤，托起臀部C. 提起后肢D. 提起前肢 满分：1 分8. 安定的抗惊厥作用实验中，实验组与对照组在分别予以安定及生理盐水后间隔多长时间予以回苏灵 A. 10分钟B. 20分钟C. 30分钟D. 40分钟 满分：1 分9. 在药物对离体肠管的作用的实验中，水浴的温度应控制在 A. 251B. 301C. 371D. 381 满分：1 分10. 肠管上哪种受体的作用占有主导性作用 A. 1B. DAC. MD. 2 满分：1 分11. 安定的抗惊厥作用实验中，实验动物是 A. 小白鼠B. 大白鼠C. 豚鼠D. 仓鼠 满分：1 分12. 下列描述错误的是 A. 肝素在体内具有抗凝作用B. 肝素在体外具有抗凝作用C. 枸橼酸钠在体内具有抗凝作用D. 枸橼酸钠在体外具有抗凝作用 满分：1 分13. 心脏上重要的肾上腺素能受体亚型是 A. 1B. 2C. 1D. 2 满分：1 分14. 安定的抗惊厥作用实验中，同窗提成几组 A. 6组B. 8组C. 10组D. 12组 满分：1 分15. 安定的抗惊厥作用实验中，按什么原则将动物随机分派到实验组和对照组中去 A. 性别相似B. 体重组间一致相似C. 大小组间相似D. 精神状态相似 满分：1 分16. 在药物对离体肠管的作用的实验中，调试前负荷时，给1g砝码，基线上移多少 A. 1大格B. 2大格C. 3大格D. 4大格 满分：1 分17. 激动肠管上的M胆碱能受体，肠管的变化是 A. 收缩B. 舒张C. 无变化D. 先收缩后舒张 满分：1 分18. 有关异丙基肾上腺素描述错误的是 A. 能激动1受体B. 能激动1受体C. 能激动2受体D. 可以治疗支气管哮喘 满分：1 分19. 下列作用不属于酚妥拉明的是： A. 扩张血管，减少血压B. 竞争性阻断受体C. 具有组胺样作用D. 克制心肌收缩力，心率减慢 满分：1 分20. 在药物对离体肠管的作用的实验中，将动物迅速处死后，如何能迅速找到空回肠 A. 先找到气管B. 先找到食管C. 先找到胃大弯D. 先找到肝脏 满分：1 分21. 安定的抗惊厥作用实验中，实验指标是 A. 震颤B. 双前肢强直性伸直C. 双后肢强直性伸直D. 尾巴伸直 满分：1 分22. 在正常状况下，支配全身血管，调节血管口径和动脉血压的重要传出神经是 A. 交感缩血管纤维?B. 交感舒血管纤维C. 副交感舒血管纤维D. 交感缩血管纤维和交感舒血管纤维 满分：1 分23. 对乙酰胆碱的论述，错误的是： A. 在体内被胆碱酯酶破坏B. 激动M受体和N受体C. 化学性质稳定，遇水不易分解D. 作用广泛 满分：1 分24. 在药物对离体肠管的作用的实验中，浴管中加入异丙基肾上腺素后，曲线的变化状况是 A. 升高B. 减少C. 先升高后减少D. 先减少后升高 满分：1 分25. 下列哪一项不是地西泮的适应症： A. 焦急症B. 诱导麻醉C. 脊髓损伤引起肌肉僵直D. 麻醉前用药 满分：1 分26. 在药物对离体肠管的作用的实验中，剪取肠管的长度是 A. 05-1cmB. 1-2cmC. 2-3cmD. 3-4cm 满分：1 分27. 在肠管上没有下面哪种受体 A. 1B. 2C. MD. GABA 满分：1 分28. 有关肾上腺素，下列描述对的的是 A. 仅激动1受体B. 能激动受体，但不能激动受体C. 能激动受体，也能激动受体D. 能激动受体，但不能激动受体 满分：1 分29. 有关维拉帕米的临床应用下列论述错误的是： A. 可用于治疗心绞痛B. 可用于心功能不全C. 用于治疗阵发性室上性心动过速D. 禁用于、度房室传导阻滞病人 满分：1 分30. 下列给药部位最合适的是 A. 耳缘静脉上三分之一之上B. 耳中静脉上三分之一之上C. 耳缘静脉中间三分之一段D. 耳中静脉中间三分之一段 满分：1 分中国医科大学7月考试护理伦理学考察课试题试卷总分：100 测试时间：- 单选题 简答题 论述题 判断题 主观填空题 一、单选题（共 20 道试题，共 20 分。）V 1. 如下哪项不属于道德的特性A. 阶级性与全民性的统一B. 发展性与稳定性的统一C. 广泛性与层次性的统一D. 自由性与现实性的统一 满分：1 分2. 科学研究的基本道德原则即底线原则是A. 行善原则B. 尊重原则C. 实事求是原则D. 保护隐私原则 满分：1 分3. 有关护理道德的特点，如下哪项是错误的A. 全人类性B. 深刻性C. 个体性D. 科学性 满分：1 分4. 在临床，对于与否应当继续维持无治疗意义的重症患者的生命发生争议时，必须一方面强调哪项原则A. 医疗最优化原则B. 生命质量原则C. 尊重患者的自主权D. 积极救治 满分：1 分5. 下列不属于护理伦理评价原则的是A. 疗效原则B. 社会原则C. 科学原则D. 文化原则 满分：1 分6. 护理工作不只针对患者的“病”，而是针对“人”，看人的基本角度是A. 环境的、社会的、自然的B. 社会的、心理的、个性的C. 社会的、心理的、生理的D. 物质的、社会的、生理的 满分：1 分7. 从法律上看，护患关系是一种A. 主人关系B. 平等关系C. 商品关系D. 服务与被服务的关系 满分：1 分8. 下列不属于病人义务的是A. 保护健康和恢复健康B. 自觉遵守医院规章制度C. 支持医学科研D. 免除一定的社会责任 满分：1 分9. 护士在护理科研过程中一方面应当考虑的是A. 尊重受试者的权利B. 受试者的心理感受C. 与否保密D. 满足受试者的规定 满分：1 分10. 国内于哪年颁布实行了波及人的生物医学研究伦理审查措施（试行）A. B. C. D. 满分：1 分11. 对精神科患者的护理，护理人员最基本的工作职责是A. 医疗服务B. 安全保障C. 心理治疗D. 平等看待 满分：1 分12. “人人达到最大也许的健康水平”是提出的“人人享有卫生保健”全球健康方略的A. 基本思想B. 重要目的C. 基本目的D. 主线规定 满分：1 分13. 伦理审查委员会的首要责任是保护#的权益A. 受试者B. 实验人员C. 医生D. 患者 满分：1 分14. 以患者为中心，以现代伦理观为指引，以护理程序为框架和核心，将护理临床业务和护理管理的各个环节系统化的一种护理理念和护理模式是A. 现代护理B. 责任护理C. 整体护理D. 功能护理 满分：1 分15. 有关护理伦理规范的基本规定，如下哪项是不对的的A. 尊重平等、因人而异B. 热情服务、文明礼貌C. 业务精良、德才并重D. 互动合伙、慎言守密 满分：1 分16. 1985年哪国护士协会研究委员会刊登了一份护士临床及其她研究人员的人权指引A. 美国B. 英国C. 法国D. 日本 满分：1 分17. 有关护理伦理学理论基本的表述，如下哪项是错误的A. 护理伦理学的理论基本重要涉及美德论、义务论、功利论和生命论B. 美德论是有关人们优良的道德行为和道德品质的概括总结C. 老式义务论强调人行为的动机和道德责任D. 生命论强调人的行为的功利后果和对她人、对社会的普遍功利效用 满分：1 分18. 护理伦理评价的方式中，#是护理人员对自己行为进行善恶评价的内在道德信念。A. 内心信念B. 社会舆论C. 老式习俗D. 道德培养 满分：1 分19. 有关护理伦理规范的特点，如下哪项是不对的的A. 实效性B. 技术性C. 普遍性D. 自律性 满分：1 分20. 如下哪项不属于医学伦理基本原则A. 无公害原则B. 尊重自主原则C. 有利原则D. 不伤害原则 满分：1 分二、简答题（共 6 道试题，共 24 分。）V 1. 良心答：良心是人们在履行对她人、对社会的义务的过程中形成的道德责任感和自我评价能力，是一定的道德观念、道德情感、道德意志和道德信念在个人意识中的统一。 满分：4 分2. 道德品质答：也称品德，是一定社会的道德原则和规范在个人思想和行动中的体现，是一种人在一系列的道德行为中所体现出来的比较稳定的特性和倾向。由道德结识，道德情感，道德意志，道德信念和道德行为构成。 满分：4 分3. 护理道德义务答：指护理人员应履行的道德责任，涉及护理人员对社会、患者承当的责任，也涉及社会和患者对护理人员在医护活动过程中多种行为的道德规定。 满分：4 分4. 护患关系答：指护理人员与患者在医疗护理活动中建立起来的人际关系，这是护理职业关系中最为重要的一种人际关系。 满分：4 分5. 病人的权利答：病人的权利是指作为一种病人“角色”在患病期间应有的权利和必须保障的利益。 满分：4 分6. 健康答：健康是指身体、精神和社会适应方面的完满状态。 满分：4 分三、论述题（共 5 道试题，共 21 分。）V 1. 护患关系的模式。答：（1）积极-被动型（2）指引-合伙型（3）共同参与型 满分：3 分2. 请论述伦理、道德与法律三者的关系。答：（1）伦理与法律两者紧密联系，相辅相成（2）法律是由国家有关部门制定或承认并强制执行的行为规范（3）道德则依托人们的内心信念、社会舆论、老式习俗等方式发挥作用。 满分：3 分3. 护理人员崇高道德品质的内容。答：涉及：仁爱；严谨；公正；廉洁；诚实；团结等。 满分：6 分4. 赫尔辛基宣言的重要内容是什么。答：赫尔辛基宣言肯定了人体实验在医学研究中的必要性，拟定了医学人体实验的道德准则，强调了医学人体实验必须为了医学的目的，必须以普遍的科学原理和动物实验为前提，突出了保护受试者的权益，规定遵循自主原则、知情批准原则及有利无伤原则等，明确规定对波及人的生物医学研究进行伦理审查。 满分：4 分5. 简述非技术方面护患关系的内容。答：（1）伦理关系（2）利益关系（3）价值关系（4）法律关系 满分：5 分四、判断题（共 10 道试题，共 10 分。）V 1. 护理道德修养是护理人员把道德理论、原则和规范内化为个人道德品质的过程。A. 错误B. 对的 满分：1 分2. 疏导法是伦理教育的措施之一。A. 错误B. 对的 满分：1 分3. 人体实验是医学研究者提高学术地位和学术影响的重要手段，应无条件支持。A. 错误B. 对的 满分：1 分4. 先公后私的道德境界是护理伦理的最高道德境界。A. 错误B. 对的 满分：1 分5. 疗效原则不是护理伦理评价的原则。A. 错误B. 对的 满分：1 分6. 伦理学的基本问题是道德与利益的关系问题A. 错误B. 对的 满分：1 分7. 人体实验的内在矛盾重要体现为经济价值与科研价值的矛盾。A. 错误B. 对的 满分：1 分8. 根据主题先行的原则加工、修改数据是医学科研道德规范容许的。A. 错误B. 对的 满分：1 分9. 护理时医护配合中医生的重要任务是准备和组织A. 错误B. 对的 满分：1 分10. 社区护理目的是为了增进健康、避免疾病、维持健康，提高社区人群的健康水平。A. 错误B. 对的 满分：1 分五、主观填空题（共 9 道试题，共 25 分。）V 1. 纽伦堡法典的第一条是规定受试者的。 试题满分：1 分第 1 空、 满分：1 分 知情批准2. 进行医学人体实验，必须把作为前提条件放在首位。 试题满分：1 分答：伦理3. 良心的作用集中体现为深刻的。 试题满分：1 分答：伦理4. 护患关系的内容可以归纳为和两个方面。 试题满分：2 分第 1 空、 满分：1 分 技术性第 2 空、 满分：1 分 非技术性5. 社会道德现象分为、三个部分。 试题满分：3 分答：道德活动现象、道德意识现象、道德规范现象6. 护理伦理教育的特点、。 试题满分：4 分第 1 空、 满分：1 分 专业特色性第 2 空、 满分：1 分 全面综合性第 3 空、 满分：1 分 长期艰巨性第 4 空、 满分：1 分 教育实践性7. 伦理学分为和两部分，规范伦理学分为和。 试题满分：4 分答：非规范伦理学、规范伦理学、一般规范伦理学、应用规范伦理学8. 护理道德的特点涉及、四个方面。 试题满分：4 分第 1 空、 满分：1 分 全人类性第 2 空、 满分：1 分 科学性第 3 空、 满分：1 分 深刻性第 4 空、 满分：1 分 规范性和可操作性9. 中西医老式的医护伦理思想重要涉及、。 试题满分：5 分第1空、满分：1分尊重生命,高度注重人的生命价值第2空、满分：1分关爱病人一视同仁第3空、满分：1分行医动机端正,清廉正直第4空、满分：1分精研医术,严谨负责第5空、满分：1分尊重保护病人隐私中国医科大学7月考试健康评估考察课试题试卷总分：100 测试时间：- 单选题 简答题 论述题 主观填空题 一、单选题（共 20 道试题，共 20 分。）V 1. 心尖搏动削弱见于：A. 胸壁薄B. 肋间增宽C. 剧烈运动D. 左侧胸腔积液E. 发热 满分：1 分2. 下列哪项属于心理性压力源：A. 冷B. 热C. 噪音D. 经济困难E. 战争 满分：1 分3. 腹部检查下列哪项错误：A. 振水音见于幽门梗阻B. 肋下扪及肝脏提示肝肿大C. 正常人不能扪及脾脏D. 肠鸣音消失可见于急性腹膜炎E. 正常人可触到腹积极脉搏动 满分：1 分4. 心前区隆起常用于：A. 左心房增大B. 左心室增大C. 右心房增大D. 右心室增大E. 心包积液 满分：1 分5. 病人体现为明显的吸气性呼吸困难，伴有三凹征，常用于A. 支气管肺炎B. 支气管哮喘C. 气管异物D. 阻塞性肺气肿E. 肺结核 满分：1 分6. 血清总蛋白和清蛋白减少见于：A. 肝硬化B. 休克C. 严重脱水D. 饮水量局限性E. 血液浓缩 满分：1 分7. 下列哪项可以行MRI检查：A. 置有心脏起搏器病人B. 有金属假肢病人C. 有动脉瘤夹病人D. 躁动病人E. 以上都不是 满分：1 分8. 哪项属深感觉检查：A. 痛觉B. 温度觉C. 触觉D. 关节觉E. 实体觉 满分：1 分9. 大量咯血最常用于：A. 肺梗死B. 肺炎C. 支气管哮喘D. 支气管扩张E. 肺脓肿 满分：1 分10. 在心电图上P波反映的是：A. 窦房结除极B. 窦房结复极C. 心房除极D. 心房复极E. 房室结除极 满分：1 分11. 肝浊音界向上移位应除外：A. 右肺纤维化B. 右下肺不张C. 气腹D. 鼓肠E. 右侧张力性气胸 满分：1 分12. 右心功能不全引起的水肿重要是由于：A. 淋巴回流受阻B. 毛细血管内压力增高C. 血浆蛋白减少D. 下肢静脉血栓E. 以上均不是 满分：1 分13. 呕血量达循环血容量#以上时，可有急性周边循环衰竭的体现。A. 10%如下B. 10%20%C. 20%30%D. 30%以上E. 15%30% 满分：1 分14. 尿淀粉酶升高见于：A. 肝硬化B. 肾小球肾炎C. 急性胰腺炎D. 肺结核E. 冠心病 满分：1 分15. 角色适应不良导致个体的生理反映不涉及：A. 头痛B. 头晕C. 睡眠障碍D. 心率及心律异常E. 紧张 满分：1 分16. 吸气性呼吸困难的突出症状：A. 呼吸变深B. 呼吸变浅C. 三凹征D. 呼吸加快E. 呼吸节律不齐 满分：1 分17. 有关腹式呼吸运动，下列论述哪项对的?A. 消瘦者腹式呼吸削弱B. 妇女以腹式呼吸为主C. 小儿以胸式呼吸为主D. 大量腹水腹式呼吸增强E. 膈肌麻痹可使腹式呼吸消失 满分：1 分18. 心尖搏动向左下移位见于A. 左心室增大B. 右心室增大C. 右位心D. 正常瘦长型人E. 正常人左侧卧位 满分：1 分19. 某病人气促，诊断为右侧大量胸腔积液。该病人多采用何种体位？A. 自主体位B. 被动体位C. 逼迫坐位D. 右侧卧位E. 左侧卧位 满分：1 分20. 外源性肥胖的特点，下列哪项不对的？A. 摄入热量过多所致B. 全身脂肪分布不均匀C. 有遗传倾向D. 青少年病人可有外生殖器发育缓慢E. 无内分泌疾病 满分：1 分二、简答题（共 4 道试题，共 20 分。）V 1. 心源性哮喘答：急性左心衰竭时，重者可见端坐呼吸、面色发绀、大汗、有哮鸣音，咯粉红色泡沫样痰，肺底较多湿啰音，心率增快，可有奔马律。此种呼吸困难称“心源性哮喘”。 满分：8 分2. 稽留热答：是指体温维持在3940以上达数天或数周，24h波动范畴不超过1。常用于大叶性肺炎、伤寒及斑疹伤寒高热期。 满分：3 分3. 咯血答：咯血是指喉及喉部如下呼吸首任何部位出血经口排出者，涉及大量咯血、血痰或痰中带血。 满分：3 分4. 颈静脉怒张答：如果在坐位或半坐位时静脉充盈度超过正常水平，称为颈静脉怒张。 满分：6 分三、论述题（共 5 道试题，共 40 分。）V 1. 列举与发热有关的护理诊断及其有关因素。答：（1）体温过高。与感染有关；与体温调节中枢功能障碍有关。（2）体液局限性。与体温下降期出汗过多和（或）液体量摄入局限性有关。（3）营养失调，低于机体需要量。与长期发热所致机体能量消耗增长及营养物质摄入局限性有关。（4）潜在并发症。意识障碍、惊厥。 满分：12 分2. 如何判断呼吸衰竭的类型与限度。答：型呼吸衰竭（低氧血症呼吸衰竭），PaO260mmHg、PaCO235mmHg或在正常范畴；型呼吸衰竭（或称通气功能衰竭）PaO250mmHg；肺性脑病时，PaCO2一般应70mmHg。 满分：4 分3. 脾脏触诊应从哪些方面描述?答：检查者左手绕过腹前方，手掌置于左腰部，第7-10肋处，试将其脾从后向前托起，右手掌平放于上腹部，与肋弓大体成垂直方向，配合呼吸，以手指弯曲的力量下压腹壁，直至触及脾缘。当平卧位触诊不到脾脏时，嘱被检查者取右侧卧位，右下肢伸直，左下肢屈曲，此时用双手触诊法。临床上，常将脾肿大分为轻、中、高三度：深吸气时，脾缘不超过肋下2cm，为轻度；超过2cm至脐平线以上，为中度；超过脐水平线或前正中线则为高度肿大，即巨脾。 满分：4 分4. 触觉语颤削弱或消失常用的重要病变有哪些。答：（1）肺泡内含气过多，如肺气肿。（2）支气管阻塞，如阻塞性肺不张。（3）大量胸腔积液或气胸。（4）胸膜高度增厚粘连。（5）胸壁皮下气肿。 满分：10 分5. 简述肝硬化的体征答：肝硬化时质硬如触前额，表面不光滑，呈不均匀的结节状，边沿锐薄不整洁。 满分：10 分四、主观填空题（共 9 道试题，共 20 分。）V 1. 呕吐隔夜食物提示有。 试题满分：1 分第 1 空、 满分：1 分 幽门梗阻2. 动脉血氧饱和度指动脉血氧与血红蛋白结合的限度，正常为。 试题满分：1 分第 1 空、 满分：1 分 0.950.983. 腹泻可分为急性与慢性两种，病程超过者为慢性腹泻。 试题满分：1 分第 1 空、 满分：1 分 超过2个月4. 血压测量中，袖带过宽，所测血压，袖带过窄，所测血压。 试题满分：2 分第 1 空、 满分：1 分 第 2 空、 满分：1 分 偏低、偏高5. 正常成人每分钟呼吸频率为婴儿较成人为。 试题满分：2 分第 1 空、 满分：1 分 第 2 空、 满分：1 分 1220次/分、快6. 咳嗽无痰称为咳嗽，咳嗽有痰称为咳嗽。 试题满分：2 分第 1 空、 满分：1 分 第 2 空、 满分：1 分 干性、湿性7. 发热分为、和三期。 试题满分：3 分第 1 空、 满分：1 分 第 2 空、 满分：1 分 第 3 空、 满分：1 分 体温上升期、高热期、体温下降期8. 体温测量措施有、。 试题满分：3 分第 1 空、 满分：1 分 第 2 空、 满分：1 分 第 3 空、 满分：1 分 口腔测量法、腋下测量法、肛门测量法9. 查体心脏时，听诊内容有、等。 试题满分：5 分第 1 空、 满分：1 分 第 2 空、 满分：1 分 第 3 空、 满分：1 分 第 4 空、 满分：1 分 第 5 空、 满分：1 分 心率、心律、心音、额外心音、杂音科目：临床营养学 试卷名称：7月临床营养学正考 满分：100 单选题 1.男性的基本代谢率高于女性，重要因素是(分值：1分)A.棕色脂肪组织含量多B.瘦体质量大C.体表面积大D.劳动强度大E.身材高 2.某成年男性，35岁，政府公务员，基本代谢消耗的能量为1546kcal，当其摄入混合膳食时，食物的特殊动力作用约为(分值：1分)A.62kcalB.93kcalC.155kcalD.231kcalE.464kcal 3.某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，理解蛋白质含量一方面要进行检查的是(分值：1分)A.含氮量B.消化率C.氨基酸构成D.纤维素含量E.非蛋白氮含量 4.有关反式脂肪酸的论述对的的是(分值：1分)A.反式脂肪酸在天然食物中存在B.牛奶中具有反式脂肪酸C.摄入过多反式脂肪酸可引起血液胆固醇含量升高D.摄入过多反式脂肪酸可引起血液胆固醇含量减少E.大量摄入反式脂肪酸不会引起冠心病的发病率增长 5.下列哪种维生素是葡萄糖耐量因子的构成成分(分值：1分)A.维生素AB.维生素B2C.维生素PPD.维生素DE.维生素E 6.()可以增进膳食中铁的吸取。(分值：1分)A.钙B.抗酸性药物C.维生素CD.草酸盐E.碳酸盐 7.()富含血红素铁。(分值：1分)A.菠菜B.肝脏C.豆类D.乳制品E.奶制品 8.正常人体内每日代谢的水为()ml。(分值：1分)A.300B.500C.1000D.1200E.1500 9.国内营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基本上增长(分值：1分)A.200kcalB.300kcalC.400kcalD.500kcalE.600kcal 10.有关母乳中钙的含量，哪种说法是对的的(分值：1分)A.母乳中钙易吸取B.钙磷比为1:2C.母乳钙含量比牛奶高D.钙摄入量对乳汁中钙含量的影响较大E.以上都对 11.膳食调查的目的是(分值：1分)A.理解体内营养素水平，初期发现营养局限性与缺少B.理解有无营养缺少症C.理解膳食构成及营养素摄取状况D.理解机体营养状况E.理解营养与慢性病的关系 12.医院基本膳食不涉及(分值：1分)A.固定钙磷饮食B.半流食C.软食D.流食 13.半乳糖及乳糖不耐受者应使用(分值：1分)A.低铜膳食B.免乳糖膳食C.麦淀粉膳食D.低嘌呤饮食 14.肝性脑病患者营养治疗应注意摄入(分值：1分)A.高蛋白饮食B.高脂肪饮食C.动物蛋白D.芳香族氨基酸E.支链氨基酸 15.胰腺发生病变一方面是()消化发生障碍。(分值：1分)A.能量B.蛋白质C.脂肪D.碳水化合物E.维生素 16.急性肾炎患者可予以(分值：1分)A.低能量饮食B.低蛋白饮食C.高蛋白饮食D.高脂肪膳食E.低钾饮食 17.由于缺碘而导致对人体最为严重影响的疾病是(分值：1分)A.克山病B.克汀病C.侏儒症D.脚气病E.癞皮病 18.1型和2型糖尿病均有()性。(分值：1分)A.遗传B.肥胖C.年龄D.吸烟E.运动少 19.男，11周岁，身高136cm，体重24Kg，多饮、多食、消瘦。临床诊断：1型糖尿病。该患儿每日能量需要为()Kcal。(分值：1分)A.1500B.1600C.1800D.E.2100 20.()是痛风的重要诊断根据。(分值：1分)A.高尿酸血症B.高嘌呤血症C.高血淀粉酶D.低嘌呤血症E.低尿酸血症 判断题 21.非必需氨基酸在体内可以通过某些前体物质来合成，因此对于机体而言它们不重要。(分值：1分)对的错误 22.骨质疏松症是由于单纯钙缺少引起的骨骼病变。(分值：1分)对的错误 23.血红素铁重要存在于动物性食物中，不受膳食因素的影响，因此吸取率较高。(分值：1分)对的错误 24.胆囊炎的急性发作期应首选肠内营养支持。(分值：1分)对的错误 25.急性胰腺炎和慢性胰腺炎的急性发作期应首选肠内营养支持。(分值：1分)对的错误 26.腹泻患儿应多食用纤维素多的蔬菜。(分值：1分)对的错误 27.维生素C能增进非血红素铁的吸取。(分值：1分)对的错误 28.急性肠道传染病的急性期可予牛奶、豆浆及含糖的流质饮食以补充能量及营养。(分值：1分)对的错误 29.脑卒中患者的鼻饲饮食中脂肪应不超过总能量的30%。(分值：1分)对的错误 30.子宫内膜癌与脂肪摄入量，特别是动物脂肪(重要是饱和脂肪酸)摄入量呈负有关。(分值：1分)对的错误 填空题 31.大米和大豆混合食用，()和()发挥了互补作用。(分值：2分)答： 赖氨酸、甲硫氨酸32.成年人的能量消耗涉及(基本代谢)、(体力活动)和(食物的热效应)。(分值：3分)答： 33.小朋友维生素A缺少最重要的临床诊断体征是(毕脱斑)。(分值：1分)答： 34.单纯性高胆固醇血症每日限制胆固醇摄入为(200mg/d)。(分值：1分)答： 35.心肌梗塞病人全天脂肪量占全天总能量的()如下，胆固醇()，P/S比值()。(分值：3分)答： 25%、136.( 食盐加碘)是纠正碘缺少病最经济、最以便、最有效的措施。(分值：1分)答： 37.长期酗酒会使神经系统处在(焦急或抑郁)状态(分值：1分)答： 38.含叶酸丰富的食物有(动物肝脏)、(肾脏)及(鸡蛋)等。(分值：3分)答：39.食物过敏反映以()症状最常用。(分值：1分)答： 皮肤40.肠外营养有()或()两种方式。(分值：2分)答： 周边静脉营养、中心静脉营养41.严重烧伤后机体的应激反映和分解代谢都增强，一般分为两个阶段，及(低落期)和(高涨期)。(分值：2分)答： 名词解释 42.合理营养(分值：4分)答：是指通过合理的膳食和科学的烹调措施，能向机体提供足够数量的能量和多种营养素，并保持多种营养素之间的数量平衡，以满足人体的正常生理需求，保持人体健康。43.必需氨基酸(分值：4分)答：在构成人体和食物蛋白质的20余种氨基酸中，大部分可以在体内合成或由其她氨基酸在体内转化，但其中有9种氨基酸，人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须由食物供应，被称为必须氨基酸，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸和组氨酸。44.蛋白质互补作用(分值：4分)答： 两种或两种以上的食物蛋白质混合使用，其中所具有的必需氨基酸取长补短，互相补充，达到较好的比例，从而提高膳食蛋白质营养价值的作用，称为蛋白质的互补作用。45.必需脂肪酸酸(分值：4分)答： 必需脂肪酸是指人体不可缺少，而自身又不能合成，必须通过食物供应的脂肪酸。涉及亚油酸和-亚麻酸。46.“3D”症状(分值：4分)答：烟酸缺少可引起癞皮病，此病起病缓慢，常有体重减轻、疲劳乏力、记忆力差、失眠等前驱症状，如未及时治疗，则可浮现皮炎(dermatitis)、腹泻(diarrhea)和痴呆(dementia)，即所谓的“3D”症状。问答题 47.影响铁吸取的因素重要有哪些？(分值：10分)答：膳食中铁的吸取重要在十二指肠和空肠，吸取率与机体铁的营养状况、膳食中铁的含量及存在形式有关，此外膳食中尚有诸多其她因素也能影响铁的吸取。膳食中铁分为血红素铁和非血红素铁。 血红素铁重要存在于动物性食物中，可直接被肠黏膜上皮细胞吸取，而不受膳食因素的影响，因此吸取率较高；而非血红素铁重要存在于植物性食物中，在吸取前必须与结合的有机物分离，由三价铁转化为亚铁后才干吸取。影响非血红素铁吸取的因素如下：（1）克制因素：粮谷类及蔬菜中的植酸盐、草酸盐能与铁形成不溶性盐；茶、咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸取；胃酸缺少或过多服用抗酸药物，不利于亚铁离子释放而减少铁的吸取；无机锌及钙盐也可明显克制铁的吸取。（2）增进因素：维生素C、维生素B2、乳糖、蔗糖、葡萄糖、有机酸、某些氨基酸以及动物肉类、肝脏可增进铁的吸取。48.简述痉挛性便秘的营养治疗原则？(分值：10分)答： （1）予以无膳食纤维的低渣饮食（2）合适增长脂肪的摄入（3）多饮水及饮料（4）进食润肠通便制品（5）禁食刺激性食物。49.肺结核的饮食营养治疗原则?(分值：10分)答：（1）供应充足的能量（2）供应足量蛋白质（3）充足的碳水化合物（4）脂肪占总能量的25%30%（5）丰富的维生素，增长富含维生素A、B、C、D的食物摄入（6）注意钙和铁的补充（7）以清淡、易消化、增进食欲的食物为主。