采购管理实务课件

采购管理实务说课目目 录录综合分析综合分析综合分析之综合分析之采购专业人才培养途径采购专业人才培养途径企业在岗人员内训企业在岗人员内训培养途径培养途径高职院校职业教育高职院校职业教育专升本自学考试培训专升本自学考试培训普通院校高等教育普通院校高等教育生产型企业商业企业物流企业服务行业连锁超市统计员计划员会计员合同员业务员仓管员单证员采购文员客服人员综合分析之综合分析之专业培养目标专业培养目标 职业能力课 专业基础课 职业拓展课体育人文素质大学英语高等数学 两课网络信息技术课程体系 专业核心课综合分析之综合分析之课程体系（课程体系（探讨探讨）统计学物流学商品知识经济法管理学电子商务微观经济学商务谈判采购管理实务采购成本控制物流学基础会计供应链管理运筹学课程基本信息1.本课程适用性强，含管理及业务知识；本课程适用性强，含管理及业务知识；2.课课程实践性强，内容涉及知识面广，概念及理论程实践性强，内容涉及知识面广，概念及理论抽象，学习难度较大。抽象，学习难度较大。周课时周课时4 4节，共节，共6868节节理论教学理论教学3838学时，实践教学学时，实践教学3030学时学时综合分析之综合分析之课程背景课程背景学生特点学生特点1.1.缺乏实践经验，对基本概念、基本理论理缺乏实践经验，对基本概念、基本理论理解有难度。解有难度。2.2.部分学生基础相对薄弱。部分学生基础相对薄弱。3.3.学习态度，学习能力，学习兴趣。学习态度，学习能力，学习兴趣。授课对象授课对象高职高专采购管理专业大二学生高职高专采购管理专业大二学生综合分析之综合分析之学情分析学情分析课程设置课程设置课程设置之课程性质及作用课程性质及作用主要面向生产型企业，商业企业及服主要面向生产型企业，商业企业及服务行业，培养能够从事采购管理及相务行业，培养能够从事采购管理及相关岗位工作的高技能应用性人才关岗位工作的高技能应用性人才课程设置之课程衔接关系课程衔接关系 采购管理实务采购管理实务 统计学统计学管理学管理学运筹学运筹学经济法经济法基础会计基础会计微观经济学微观经济学商品学知识商品学知识先修先修后续后续物流学物流学商务谈判商务谈判电子商务电子商务供应链管理供应链管理专业技能职业素质理论知识1.如何建立采购组织2.如何进行采购环境及采购需求分析3.如何编制采购计划4.如何管理供应商5.如何选择采购方式6如何进行采购谈判7.如何履行采购合同8.如何进行采购绩效评估 1.1.培养诚信品质,敬业精神和责任意识；良好职业操守，长远职业规划2.2.提高计划、协调能力,表达能力；学会沟通和团队协作3.3.学会使用常用的管理工具，分析解决问题，5W1H,PDCA5W1H,PDCA，流程图4.提高就业能力，创新能力和自主创业能力1.1.理解采购管理的概念2.2.了解采购的业务流程3.3.了解采购的组织架构及采购人员的素质要求4.4.掌握市场的分析方法5 5掌握采购计划及预算编制；6.6.掌握几种采购方式；7.7.熟悉采购合同的条款；8.8.了解现代采购管理发展新趋势理论知识是基础，专业技能是重点，职业素质是关键。总目标是培养高素质技能型专门人才。职业规划：业务员采购主管 采购总监 课程目标课程目标课程设置之课程目标课程目标课程设置之设计理念及思路设计理念及思路以采购作业以采购作业流程作为载流程作为载体，并自编体，并自编教材，删除教材，删除了仓储管理了仓储管理内容。内容。教学内容（教学内容（WhatWhat）采购岗位职业技能采购准备工作实施采购采购绩效评价采购绩效评价采购管理认知采购环境与需求分析采购准备工作合同签订与履行教学内容之选取依据选取依据工学结合、项目导向、任务驱动、教学做一体（Why）采购实施项目项目任务（业务技能）任务（业务技能）需求分析需求分析准备工作准备工作采购实施采购实施合同履行合同履行1.1.采购与采购管理采购与采购管理;2 2.采购业务流程采购业务流程;3.3.创建创建采购组织采购组织1.1.采购环境分析；采购环境分析；2.2.采购需求分析采购需求分析1.1.采购计划编制；采购计划编制；2.2.采购预算编制；采购预算编制；3.3.供应商选择与评估供应商选择与评估1.1.采购方式选择；采购方式选择；2.2.采购成本控制；采购成本控制；3.3.采购价格谈判采购价格谈判1.1.采购合同签订采购合同签订 ；2.2.交货验收管理；交货验收管理；3.3.采购货款结算采购货款结算 采购认知采购认知教学内容之内容选取内容选取绩效评价绩效评价1.1.采购绩效标准制定采购绩效标准制定 ；2.2.绩效评估；绩效评估；3.3.供应商绩效考核供应商绩效考核 案例库教材选取参考资料教学内容之表现形式（表现形式（探讨探讨）网络资源实习项目库教学内容之教学重点教学重点教学重点突破策略：分配相对较多的教学资源，包括增加学时数，提高实践教学课时。教学内容之教学难点教学难点采购商务谈判采购商务谈判教学难点教学难点采购方式选择采购方式选择实习实训实习实训 教学难点突破策略：1 1、采用多媒体、视频等现代化教学手段；2 2、试点“案例式”+“任务驱动式”教学相结合的课堂教学模式。教学设计（教学设计（HOWHOW）角色角色扮演扮演实际实际操作操作分析分析改进改进实践实践验证验证归纳归纳总结总结项目导入项目导入过程指导过程指导结果点评结果点评教学设计之教学模式教学模式模式模式特点特点基本过程基本过程问答模式问答模式师生问答，启发教学师生问答，启发教学提问提问思考思考答疑答疑练习练习评价评价互动模式互动模式互教互学，合作教育互教互学，合作教育诱导诱导学习学习讨论讨论练习练习评价评价教学设计之教学方法教学方法案例教学法分组讨论法情境教学法项目教学法课程讲授法采购管理认知采购管理认知采购绩效评价采购绩效评价采购需求分析采购需求分析采购准备工作采购准备工作采购组织实施采购组织实施采购合同履行采购合同履行教学教学模式模式突出职业教育特色，区别于普通院校高等教育及企业内部培训基于工作过程的项目导向教学做一体化采购管理实务是一门实践性很强的学科提高学生专业技能及职业能力教学设计之设计依据设计依据(WhyWhy)课件课件多媒体多媒体网络教学环境网络教学环境视频演示视频演示教学设计之教学手段教学手段1 1、实训条件、实训条件 电算化实训室、电子及手工沙盘实训室、实训中电算化实训室、电子及手工沙盘实训室、实训中心，校外实训基地心，校外实训基地xxxx个。个。校内实验基地，学校教学仪器、设备及生活用品校内实验基地，学校教学仪器、设备及生活用品采购部门实习。采购部门实习。2 2、教学团队、教学团队3 3、教材、教材教学设计之教学条件教学条件项项 目目总学时总学时讲授讲授实训实训 项目项目1.1.采购管理认知采购管理认知1082 项目项目2.2.采购环境与需求分析采购环境与需求分析844 项目项目3.3.采购准备工作采购准备工作1064 项目项目4.4.采购组织实施采购组织实施201010 项目项目5.5.采购合同签订与履行采购合同签订与履行1266 项目项目6.6.采购绩效评价采购绩效评价844合计合计683830教学设计之教学进度组织按照理论基础知识，专业前沿知识，专业技能训练，任务实践等教学模块，分配教学资源及课时，突出“实践、实训、实习三个环节”。实训项目：采购绩效评估（实训项目：采购绩效评估（2个课时）个课时）1.知识准备：已掌握采购绩效评估标准及工作流程知识准备：已掌握采购绩效评估标准及工作流程2.组织准备：任课教师与学生沟通后，按要求将学生进行分组，并确定小组长，组织准备：任课教师与学生沟通后，按要求将学生进行分组，并确定小组长，分别扮演采购人员，采购主管，供应商，品质员，可以进行角色转换。分别扮演采购人员，采购主管，供应商，品质员，可以进行角色转换。3.情景模拟：实训任务模拟了一个企业采购绩效评估情景，准备评估案例。情景模拟：实训任务模拟了一个企业采购绩效评估情景，准备评估案例。实训内容：实训内容：1.采购绩效评估各项指标；采购绩效评估各项指标；2.采购实绩；采购实绩；3.各种评估表格；各种评估表格；4.评估报告评估报告确定任务确定任务:1 1、项目任务的说明、项目任务的说明2 2、安排项目进度、安排项目进度3 3、确定评分标准、确定评分标准项目成果评价方式：项目成果评价方式：项目小组自评，互评，老师总结项目小组自评，互评，老师总结评价评价地点：地点：计算机机房、计算机机房、商务实训室商务实训室 教设计之教学组织实施案例一教学组织实施案例一实训项目：招标采购实训（实训项目：招标采购实训（4 4个课时）个课时）制定项目计划制定项目计划1.1.知识准备：已掌握招标采购工作流程及相关理论知识知识准备：已掌握招标采购工作流程及相关理论知识2.2.组织准备：任课教师和学生沟通后，按要求将学生进行分组，并确定小组长，组织准备：任课教师和学生沟通后，按要求将学生进行分组，并确定小组长，分别扮演招标单位及投标单位相关人员。分别扮演招标单位及投标单位相关人员。3.3.场景模拟：实训任务模拟了一个企业招标采购项目场景，由各小组分别担任场景模拟：实训任务模拟了一个企业招标采购项目场景，由各小组分别担任采购人员和供应商，从采购计划制定，供应商选择，谈判及签订合同。采购人员和供应商，从采购计划制定，供应商选择，谈判及签订合同。项目内容：项目内容：1.1.采购计划与预算的编制采购计划与预算的编制 2.2.供应商评估；供应商评估；3.3.价格谈判价格谈判 4.4.签订合同签订合同确定任务确定任务:1 1、项目任务的说明、项目任务的说明2 2、安排项目进度、安排项目进度3 3、确定评分标准、确定评分标准项目成果评价方式：项目成果评价方式：项目小组自评，互评，项目小组自评，互评，老师总结评价老师总结评价地点：地点：实训中心实训中心2教学设计之教学组织实施案例二教学组织实施案例二教学效果教学效果p教师评价教师评价p企业评价企业评价p学生评价学生评价教学效果之教学评价教学评价教学效果之教学考核教学考核课程特色课程特色课程特色与创新课程特色与创新以采购作业流程作为载体，自编教材采购管理实务充分利用校内实验基地，到学校教学充分利用校内实验基地，到学校教学仪器、设备采购部门实习。仪器、设备采购部门实习。教改方向教改方向教学改革方向初探教学改革方向初探整合校内外优势教学资源整合校内外优势教学资源，构建优秀教学团队，构建优秀教学团队。引进资深采购管理专家为团队的核心成员，或学科带头人，加强与其他院校进行交流学习，树立学习标杆。实行校企合作，共建共赢。实行校企合作，共建共赢。与企业合作共同修订课程教学大纲与教案，共同建设实验实训室。与其签订合作协议，以改善企业采购管理绩效为项目，作为学生顶岗实习的课题，教师全程跟踪、调研、指导，为合作企业提供采购管理咨询。试点试点“案例式案例式”+“+“任务驱动式任务驱动式”教学相结合的课堂教学模式。教学相结合的课堂教学模式。突破教学中的难点问题，提高学生分析问题和解决问题的能力，提高学生职业能力。试点专业课选修教学模式。试点专业课选修教学模式。根据学生学习情况，为学习能力较强、学习态度较好的同学增加选修课程，以拓宽知识面。