乳制品企业承诺书

精品文档乳制品企业承诺书一、严格依照食品安全法等法律法规从事乳制品和 含乳食品经营活动，对社会和公众负责，严格自律，诚信守 法，恪守职业道德，保证食品安全，接受社会监督，承担社 会责任。二、坚决不存有、不经营问题乳粉。对于自检或行政部 门公布的不合格乳制品和含乳食品，立即采取下架封存、停 止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经 营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。三、具有与经营的乳制品和含乳食品品种、数量相适应 的贮存、经营等场地，并符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持 规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整洁。四、具有与经营的乳制品和含乳食品品种、数量相适应 的消毒、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫的设 备或者设施，符合下列要求：（一）设备及设施空间布局合理；（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、 无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求， 不将食品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明 显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉 污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证 乳制品和含乳食品安全的规章制度。六、建立乳制品和含乳食品进货查验记录制度。采购乳 制品和含乳食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明 文件，并如实记录乳制品和含乳食品的名称、规格、数量、 生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内 容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件 成熟时尽量使用电子方式记录台帐。七、按照保证食品安全的要求贮存乳制品和含乳食品， 定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的 食品。八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法 规规定给予的处罚。承诺单位（盖章）：xx-xxx-x购物有限责任公司承 诺 人（签名）：日 期： 年 月 日本承诺书一式两份，一份由主管部门归档留存，一份由 经营者留存。乳制品经营安全承诺书为保证餐饮消费环节乳品质量安全，保障公众身体健康 和生命安全，在此，我们向社会作出以下庄严承诺：一、实行单位一把手负责制，配备专（兼）职乳制品管 -理-员，具体负责乳制品采购、索证、验收、登记工作，确 保不存在、不使用、不经营问题乳粉。二、建立并执行进货查验制度，审验供货商的经营资格， 验明乳制品合格证明和产品标识，并建立乳制品进货台账， 如实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、 进货时间等内容。三、采取措施，保持所销售乳制品的质量。配备冷藏设 备或者采取冷藏措施存放需要低温保存的乳制品。保证不购 进、销售无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清的乳制 品。保证不购进、销售过期、变质或者不符合乳品质量安全 国家标准的乳制品。四、一旦发现不符合乳品质量安全国家标准、存在危害 人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长 发育的乳制品，我们将立即停止销售，并追回已经售出的乳 制品，同时报告所在地卫生行政部门。承诺单位（盖章）：年月日黑龙江省乳制品企业诚信承诺书做诚信企业，让消费者放心是黑龙江乳品行业始终秉承 的理念。乳品企业是良心企业，源头涉及到奶农的利益，终 端关系着消费者的健康，属于道德产业，良心工程。在全国 食品工业企业诚信体系建设启动之际，黑龙江省乳制品企业 向全国消费者作出庄严承诺：1、弘扬诚信理念。把“做诚信企业、让消费者放心” 作为乳制品行业的核心理念，通过广泛宣传、深入教育、点 滴养成、激励奖惩，使之成为乳制品行业全体员工的价值观 念和行为规范，以高尚的人品生产高质量的产品。2、遵守诚信法规。认真贯彻执行食品安全法、食 品安全法实施条例和食品工业企业诚信体系建设工作指 导意见，严格落实国家和地方有关乳制品生产的规范和标 准，不生产假冒伪劣食品、不偷工减料掺杂掺假、不以假充 真、不以次充好、不收黑心奶、不产黑心乳、不赚黑心钱。3、坚持诚信经营。信守合同，诚信交易，公平竞争。 诚实地发布经营信息，真实地宣传产品的品质和质量，及时 地履行服务承诺。4、严格诚信管理。从奶源收购、辅料添加、运输仓储 到生产加工、检验检测建立起规范、系统的管理制度。把诚 信管理贯穿到各个环节，使之科学化、制度化、规范化和经 常化。5、提供诚信产品。坚持质量第一、用户至上，严格进精品文档 行产品的检验检测，做到不合格原料不进厂、不合格的产品 不出厂，让广大消费者买的放心、吃的安心。6、履行诚信责任。开展经常性地自查自纠活动，自觉 接受政府、社会和媒体的监督和评判，真心地维护消费者的 权益，积极参加社会公益活动。黑龙江省完达山乳业股份有限公司等 黑龙江82家规模以上乳制品企业 二OO九年十二月三十日