早餐店创业计划书.doc

创 业 计 划 书企 业 名 称： 乐美营养早餐店 创业者姓名： * 日 期： 2013.5.29 通 讯 地 址： 东北*大学 邮 政 编 码： 1500* 联 系 电 话： 15*49 传 真： 电 子 邮 箱： * 目 录 一、 企业概况(1)二、 企业计划作者的个人情况(1)三、 市场评估(2)四、 市场营销计划(4)五、 企业组织结构(5)六、 固定资产(7)七、 流动资金（月）(9)八、 销售收入预测（12个月）(10)九、 销售和成本计划(11)十、 现金流量计划(12)一、企业概况 主要经营范围：主打绿色食品，以粗粮为特色，主要销售全麦面包、牛奶、豆浆、蛋卷、果汁、糕点等一系列营养早餐食品。 企业类型： 生产制造 服务 批发 零售 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：做过暑假工，做过兼职，促销，家教。有一定的社会经验和一定的管理能力。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 20092013 东北*大学 电气工程及其自动化专业 20135222013531 参加SIYB课程培训 三、市场评估 目标顾客描述： A:在校学生；B:部分上班族 市场容量或本企业预计市场占有率： 有利于大学生的口味和健康因素。因此市场需求量会比较大因此，我企业预计市场占有率将超过50%。 市场容量的变化趋势：企业产品推出后，慢慢的向青年人推出。目前主要销售对象是学生。在未来中，我企业产品对于上班一族将会是一个很大的诱惑。这类人需要营养来补充精力，而一个好的早餐就可以很好的满足他们的要求。其次，销售对象是小孩。因为他们需要营养来补充大脑，使他们变的更加聪明。所以，在未来我企业将慢慢的做大做强！ 竞争对手的主要优势： 1. 开业时间长，有一定的老顾客 2. 有足够的资金 3. 有清晰的经营方式和手段 4. 有一定的经验 竞争对手的主要劣势： 1. 产品种类不丰富 2. 口味不佳 3. 卫生不是很安全 4. 营养不充足 5. 份额不足 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1产品种类丰富、卫生、营养 2. 口味适合大多数的大学生 3. 产品制作花样多 4. 份额足够，且科学搭配营养 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 经验不足 2. 资金不足 3. 渠道不够多 4. 没一定的社会关系 四、市场营销计划 1. 产品产品或服务主要特征套餐派送快捷、方便、安全黄金营养搭配健康、营养、安全零售早餐安全、实惠2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格 豆浆 0.5元1.0元1.0元牛奶1.0元2.5元2.5元果汁0.5元3.0元3.0元面包1.0元2.0元2.5元糕点1.0元2.0元2.0元蛋卷0.5元2.5元2.5元折扣销售无赊账销售无3.地点（1）选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 宿舍楼下 30-40 100元/月 （2）选择该地址的主要原因： （1）靠近宿舍，人流量大，需求量大 （2）租金低 （3）学生早上外卖需求量大 （4）环境比竞争者好，交通便利，利于采购原材料 （3）销售方式（选择一项并打）：最终消费者将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因： （1）小本经营，销售对象主要是学生 （2）启动资金有限 （3）业主业余时间有限 （4）产品成本较高，利润较少 4促销人员推销成本预测广告派传单、发名片成本预测100元公共关系成本预测营业推广贴海报成本预测40元五、企业组织结构 企业将登记注册成：个体工商户 个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业 拟议的企业名称： 乐美营养早餐店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪业主或经理 1人 2000元 员工 2人 1000元 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 个体工商户 200元 企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）： 种类 预计费用 无 合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内合伙人容条 款出资方式平均集资出资数额与期限利润分配和亏损分摊平均分摊经营分工、权限和责任 合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1、工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）桌椅5套80元/套400元固定餐具50套10元/套 500元果汁机1台400元/台400元二手微波炉1台400元/台400元二手冰箱1台400元/台400元二手面包机1台80元/台80元供应商名称地址电话或传真 2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真 3. 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）收银台1个40元/个40元办公用品1套20元/套20元电话1个00供应商名称地址电话或传真 4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）项目1800元360元/年交通工具办公家具和设备店铺厂房土地合计1800元360元/年七、流动资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）一次性餐具1500套0.2元/套300元面粉100斤3元/斤300元豆子50斤2元/斤100元鸡蛋300个0.5元/个150元芝麻10斤10元/斤100元白糖20斤2元/斤40元水果20斤5元/斤100元奶油10罐50元/罐500元供应商名称地址电话或传真2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资20001位业主雇员的工资10002位员工租金100营销费用150公共事业费250维修费60保险费0登记注册费200其他240合 计500014八、销售收入预测（12个月） 销售情况 月份销售的产品 或服务123456789101112合计（1）豆浆销售数量30060075090010001000600600750100010006009100平均单价1.01.01.01.01.01.0111111月销售额30060075090010001000600600750100010006009100（2）牛奶销售数量1502003003003503002002003003503502003200平均单价2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月销售额3755007507508757505005007508758755008000（3）果汁销售数量1001402003505006001401402005005001403510平均单价303.03.03.03.03.03.03.03.03.03.03.0月销售额3004206001050150018004204206001500150042010530（4）面包销售数量6006507509009009006506507509009006509200平均单价2.02.02.02.02.02.02.02.02.02.02.02.0月销售额12001300150018001800180013001300150018001800130018400（5）糕点销售数量6006507508509009006506507509009006509150平均单价2.02.02.02.02.02.02.02.02.02.02.02.0月销售额12001300150017001800180013001300150018001800130018300（6）蛋卷销售数量30060090095010001000600600900100010006009450平均单价2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.5月销售额7501500225023752500250015001500225025002500150023625合 计销售数量20502840365042504650470028402840365046504650284043610销售总收入41255620735085758975945056205620735089758975562086255九、销售和成本计划 金额 月份 （元）项 目123456789101112合计销售含流转税销售收入41255620735085758975945056205620735089758975562086255流转税（增值税）247.5337.2441514.5538.5567337.2337.2441538.5538.5337.25175.3销售净收入3877.55282.869098060.58436.588835282.85282.869098436.58436.55282.881079.7成本业主工资20002000200020002000200020002000200020002000200024000员工工资20002000200020002000200020002000200020002000200024000租金1001001001001001001001001001001001001200营销费用1501501501501501501501501501501501501800公用事业费2502502502502502502502502502502502503000维修费606060606060606060606060720折旧费303030303030303030303030360贷款利息0000000000000保险费0000000000000登记注册费20000000000000200原材料（列出项目）6451090143517801980210010901090143519801980109017695原材料（1）一次性餐具3003003003003003003003003003003003003600（2）（3）（4）（5）（6）总 成 本57355980632566706870699059805980632568706870598076575利 润（税前）-1857.5-697.25841390.51566.51893-697.2-697.25841566.51566.5-697.24504.7税费企业所得税6个人所得税其他（估税）净收入（税后）十、现金流量计划 金额 月份 （元）项 目123456789101112合计现金流入月初现金046204290534572809415119051157511245123001443516470108880现金销售收入41255620735085758975945056205620735089758975562086280赊销收入0000000000000贷款0000000000000其他现金流入（业主投资）8000000000000008000可支配现金（A）121251024011640139201625518865175251719518595212752341022090203160现金流出 现金采购（1）原材料6451090143517801980210010901090143519801980109017695（2）一次性餐具3003003003003003003003003003003003003600（3）（4）业主和20002000200020002000200020002000200020002000200024000员工工资20002000200020002000200020002000200020002000200024000租金1001001001001001001001001001001001001200营销费用1501501501501501501501501501501501501800公用事业费2502502502502502502502502502502502503000维修费606060606060606060606060720贷款利息0000000000000偿还贷款本金0000000000000保险费0000000000000登记注册费20000000000000200设备1800000000000001800其他税金（估税）0000000000000现金总支出（B）75055950629566406840696059505950629568406940595078015月底现金（A-B）4620429053457280941511905115751124512300144351647016140125145