成本费用控制在企业管理中的应用分析毕业论文会计学.doc

中南林业大学 2012届本科毕业论文 题 目： 成本费用控制在企业管理中的应用分析学 院 中南林业大学 专 业 会计学 行政班级 学 号 姓 名 孟祥海 指导教师 职称 完成日期 2013年12月06日 11目 录一、企业成本费用控制的概念和内容1二、企业重视强化成本费用控制的重要性21、成本控制有助于提高企业生产经营管理水平22、成本控制是企业增加利润的基本方法23、成本控制是企业抵抗内外压力的核心要素24、成本控制是企业发展的基础2三、目前企业成本费用控制中存在的问题31、企业领导人没有成本控制的意识或成本控制意识淡薄32、企业成本控制的管理主体确定不明确33、会计信息和成本控制信息的失真，难以实现及时有效的成本控制分析34、企业成本控制的基础工作较差3四、加强企业成本控制的措施41、强化企业全员的成本意识42、严格成本核算管理43、加强企业成本考核与分析5五、企业各环节成本控制方法51、企业采购环节的成本控制方法52、企业库存环节的成本控制方法63、企业生产环节的成本控制方法64、企业销售环节的成本控制方法65、企业管理费用环节的成本控制方法.76、企业筹资环节成本控制方法8六、企业执行成本控制的步骤.81、建立完善成本费用考核制度82、减少目标不确定的目标和任务（削减）9 3、明确各部门的成本任务、实施预算成本控制9 4、成本费用的精细化管理 9 5、作好成本费用管理的“提前”和“延伸” 9 6、建立企业文化10七、结束语10成本费用控制在企业管理中的应用分析 内容摘要：管理者常说的“买的便宜，卖得贵，中间环节不浪费”，这里所说的的中间环节不浪费其实就是成本控制。对于企业实现利润最大化的目标,成本控制起着至关重要的作用。在当今的市场竞争中产品销售直接决定企业的存亡,产品成本直接影响了产品的销售价格,只有降低了成本,才有可能降低产品的价格,才能使企业更好的在市场竞争中立足发展。利润提高的关键在于成本控制，只在保证优质产品的同时，把产品成本降下来，才能在竞争激烈的市场中保持良好的利润，才能使企业在长久的发展中立于不败之地，实现利润的最大化。只有做到成本最低，才能做到价格最低。把价格做到最低，就能实现利润最大化。关键词：成本控制控制措施控制方法 控制步骤一、成本控制的概念和内容成本控制是指在成本形成过程中，对其事先进行规划、预算和制定目标；中间过程进行指导、限制和监督，及时发现和纠正偏差；事后进行评价分析，在总结和改进的基础上，修订和建立新成本目标的一系列活动。成本控制是为实现成本管理目标而采取的行动和措施，它的最终目标是以较小的耗费换取最大的经济效益。 成本控制是对企业生产经营过程中发生的各种耗费进行控制。广义的成本控制就是成本经营，重点是对企业生产经营过程中的各个环节和方面进行全过程的控制。狭义的成本控制就是日常控制成本的方法，主要是指对企业生产过程产品成本的控制。运用一定的方法将生产过程中构成产品成本的耗费限制在预先确定的计划成本范围内，然后通过分析实际成本与计划成本之间的差异，找出差异原因，采取相应对策来降低成本。成本控制按照成本形成的过程可分为事前成本控制、事中成本控制和事后成本控制；成本控制按照成本费用的构成可分为生产成本控制和非生产成本控制。二、企业重视强化成本控制的重要性1、成本控制有助于提高企业生产经营管理水平企业做好成本控制工作，可以获得较为正确的成本资料，而正确的成本资料是企业进行经营决策的重要依据。在企业的成本管理工作中，应当以成本预测为目标，以成本控制为基础，以成本监督为手段，实行全员、全过程的成本管理，从而达到降低成本的目的。企业管理工作中，成本管理应当认为是一项重要的管理工作，而在成本管理工作中，降低成本又是其主要任务。因此，不管企业工作重点如何转移，降低成本的工作要常抓不懈，绝对不能放松。2、成本控制是企业增加利润的基本方法无论在什么样的情况下，降低成本都可以增加利润。在企业销售收入不变的情况下，降低成本可以使利润增加；在企业销售收入增长的情况下，降低成本可以使企业利润更快更快地增长；在企业销售收入下降的情况下，降低成本可以有效地降低利润的下降。因此，无论在何种情况下企业都应该把成本控制作为日常管理的一项重要内容来抓。 3、成本控制是企业抵抗内外压力的核心要素企业在生产经营过程中，会遇到来自各方面的压力，如：原材料价格的上涨、同行业的竞争、企业职工要求提高薪水、改善福利待遇等。企业要想在逐步缩小的利润空间中寻求生存及发展，降低成本是最重要的措施。降低成本可增强企业抵抗风险的能力，使企业在激烈的市场竞争中处于有利地位。 4、成本控制是企业发展的基础产品成本是抵减企业利润的一个重要因素，产品成本提高，会相应减少利润；而产品成本低，则利润相应增加。同时，降低成本、提高经济效益，也可以为企业带来较好的收益。由于降低了成本，通过销售产品能收回投入在成本上的资金，使企业的生产经营能正常地运行下去，由于有了利润积累，可以将其扩大再生产，企业的规模也可随之扩大，由此形成良性循环。三、目前企业成本费用控制中存在的问题1、企业领导人没有成本控制的意识或成本控制意识淡薄有些企业领导不重视成本管理，单纯追求产值、产量和收入指标的完成。更有甚者个别领导还认为收入、成本、利润是财务算出来的，经常出现领导需要多少利润，财务就得算出多少利润，以达到增加个人利益的目的，由于没有成本的控制和考核，存在大量的“生产不计成本”、“工资侵蚀利润”现象，造成成本失控，企业虚盈实亏，会计信息严重失真。企业领导人的成本控制意识淡薄，这与领导人的思想素质有关，除了企业领导人思想素质之外，企业的所有权结构也一定程度上影响领导人管理企业的积极性。2、企业成本控制的管理主体确定不明确长期以来,企业都将成本控制作为财务部门和企业领导人的工作,没有将企业成本控制落实到各个产生成本和影响成本的各个部门和各个员工,发生成本的部门和员工没有成本意识,不能主动的寻求减低成本的方法,企业的浪费现象严重,企业的成本管理失去了有效的成本发生主体的支持,严重影响了企业成本控制的效果。3、会计信息和成本控制信息的失真，难以实现及时有效的成本控制分析会计信息失真的原因，可概括为以下几点，其一，个别领导为了表现自己的业绩，要求财务人员作假帐，虚报利润，隐瞒亏损，以达到粉饰经营状况的目的；其二，会计工作秩序不规范，会计法没有较好地贯彻落实；其三，由于部分会计人员素质偏低，主观上造成会计失真，例如因会计人员业务素质不高，对现行法律法规制度理解不透，日常工作不符合规范，致使技术性会计信息失真，个别会计人员为了自己私利，知法犯法，与领导共同作弊，人为造成会计信息的失真，而失真的会计信息掩盖了大量未暴露的违法违纪的腐败行为，严重影响了成本控制和决策。4、企业成本控制的基础工作较差许多企业没有建立完善的成本控制制度，没有有效的成本控制措施，具体表现一是企业没有原始记录制度，例如固定资产报废没有报废清单，材料出入库没有相关的发票入库等原始单据，有的支付现金用白条作为支付凭证等；二是在定额管理制度方面，由于企业没有制定的原材料、燃料、动力和工资等消耗定额，没有评价耗费是否合理、节约的依据，三是在计量验收制度方面，没有合适的计量手段和计量设施，没办法保证各项实物计量的准确性，如企业电表未按生产用电和行政用电分表计量，造成产品动力费用分配不合理；四是期间费用没有预算和控制指标，没有部门、个人的控制指标和限额，也没有超额和节约的奖罚，造成浪费严重。 四、加强企业成本控制的措施针对目前上述企业成本控制的薄弱环节，笔者认为加强企业成本费用控制需要做好以下几点工作。1、强化企业全员的成本意识成本意识是推动成本控制的前提。要做到有效地控制成本，首先企业必须使所有人员对成本管理和控制有足够的重视，把成本意识、成本观念贯穿到成本管理的各个环节，让成本意识深入人心。同时，还应加强对企业全体员工的培训，让每个职工都懂得只有用尽量少的消耗生产出符合高质量的产品，用最少的支出获得最大的利润，才能实现资本的增值，实现企业增效、个人增收。应使全体员工进一步树立成本效益观念，自觉把自己置身于增产节约、增收节支活动中。当然这里要强调的是企业领导人员的成本意识才是强化企业其他人员成本意识的关键。例如笔者目前就业的企业来讲，笔者一直坚持企业员工的成本意识，强调从企业一把手做起，全员全部是成本控制的参与者和环节，在笔者的建议下，公司领导一直重视成本控制，多次讲“每个人紧紧手，从天算到年，都是一笔可观的利润”。因此企业从上到下成本节约观念很强，点点滴滴做起“人走灯灭、空调温度夏天不超25度，冬天不超20度,生产环节从一个包装袋和一点封口线做起”杜绝浪费。 2、严格成本核算管理加强会计基础数据核算管理上，全力推行全员成本核算与层层控制，抓好单件产品核算，真正了解每种产品的生产制造成本，从原材料、水、电、等的消耗到工时定额等的核算，作到准确、完整，同时还要加强会计人员的教育和培训，减少会计信息非故意失真。一是要加强会计人员的法制观念和职业道德教育。要求会计人员具备强烈的责任感，在工作中遵纪守法，廉洁奉公，不论遇到何种情况，坚持原则，不图私利，自觉抵制会计造假行为的发生；二是要加强会计人员的业务培训，提高会计人员专业技能。抓好在职会计人员的后期教育，更新会计人员会计知识，精通会计法规和会计制度，准确判断会计事项，进行恰当会计处理；三是加强计算机及其他相关学科知识的培训，使财会工作由单一的核算型向管理型转变，由传统型向现代型转变、单一型向全面型转变，使会计人员素质适应建立现代企业制度和与国际接轨的需要。3、加强企业成本考核与分析成本控制是否达到预期的目的，要通过成本考核和分析来检验。一是企业以目标成本为依据，根据企业会计核算所提供的成本核算数据对各成本目标成本执行的工作成果进行分析、考核；二是把各成本指标与销售收入实现情况相结合。改变过去以成本比成本的考核办法，把成本与销售收入“捆绑”起来考核，提高成本考核的全面性和完整性。三是建立完善的奖惩制度，把各责任人工作成果与物质利益紧密结合。把责任成本指标纳入工资考核范围，按照“责、权、利”相结合和“多节多奖，少节少奖，不节不奖，超支罚款”的原则进行考核；四是在考核的基础上进行定期分析，找出成本差异，分析差异原因。五、企业各环节成本控制方法 企业成本控制需要结合实际生产经营活动的情况，根据销售合同量确定生产的采购物资、库存量、生产量等各个环节，同时注意各环节的紧密衔接，作到数据信息准确、及时、充分、共享，从而合理有效的降低企业成本。1、企业采购环节的成本控制方法 建立严格的物资采购制度。物资成本占生产企业比重较大，是控制成本的关键。为降低采购的价格，要加强对供应商的选择和管理。对于大宗物资采购，企业实行招标制。对于重要采购物料应到供应商实地考核或者经本企业多部门联合审批，以确定交货期限、条款、品质等级、付款条款和违约责任等。笔者在企业就采购环节成本控制制定了招标制，针对企业常用配件和大宗物质进行招标，约定质量价格，付款方式、结算期等，确保购进的物料价格最低、同时企业安排专人不定期询价，确保企业采购的物料价格最低、质量最好。在实际询价中，也发现过采购人员故意提高采购价格、吃回扣现象，得到了及时解决。 2、企业库存环节的成本控制方法 加强库存工作的准确性和及时性，做到账实相符。建立库存预警制度，仓库管理人员要随时掌握库存物资的进发时间，准确数量及保质期限，根据实际产量来核定最低库存粮，最大程度地降低库存，降低资金占用率。 笔者在实际工作中把物料库划归财务部管理，从领导隶属关系杜绝供应部虚假重复入库的现象，要求物料库主管协同财务部经理会同销售部门确立订单数，根据销售合同测算所需采购物料，然后给供应部门下采购单，尽量减少库存占用，争取达到零库存。3、企业生产环节的成本控制方法 生产过程中的成本控制是重要环节，应制定严格的消耗定额审批制度，统计人员要正确统计，确保基础数据的准确性。人力资源部门应与生产部门配合，对生产各工序进行实地操作分析，各环节都制定符合岗位生产所需人数及工时定额；工艺部门会同财务部根据工艺标准及以前年度数据对产品分别制定切实可行的物料消耗定额，保证产品物料定额的准确性，最大限度的减少材料的浪费。财务部门月底将各生产统计的消耗物料、人工、燃料动力费与目标成本进行对比分析，汇总后按照公司制定的奖惩制度进行奖罚处理，提高员工降低成本意识的积极性。 4、企业销售环节的成本控制方法 销售人员要作好市场调研，紧跟市场变化，预测市场发展规律，预测本企业销量。同时根据客户要求及时准确下达订单，下达生产任务，并与生产部、采购部门、物料管理部门相互配合，作到合理购进、生产、库存量。发货之前，销售部门应寻找低廉快捷的运输方式，选择区域性最佳路线，降低与产品数量相关的费用，精打细算，控制开支，最大限度的降低产品销售费用。同时销售部门还应配合质量检验部门按照客户的产品检验标准，严格把质量关，严防因质量问题产生的销售退货，从而产生不必要的费用。销售部门还要加强对应收账款的管理，选择资信良好的客户，并与财务部协商，报领导同意，制定合理偿还期限及适宜的结算方式，最大限度降低坏账发生的可能性和节约资金被占用的风险。除此以外，销售部门对发生的应收账款应及时登记，按合同付款日期提醒对方付款，与财务部门经常对账，保证数据的准确性和资金的安全。 5、企业管理费用环节的成本控制方法企业管理费用占期间费用比重大, 对当期损益影响较大，企业应建立严格的费用、预算审批制度。企业管理费用控制一般采取审批控制法结合统购分配、指标包干法，审批控制法结合统购分配是由费用使用者在费用发生前向费用主管领导申请，经审批同意后实施，通过统一购置、集中管理的形式，按照个人、部门或单位的实际需要分配实物用品的一种管理方法。办公费、材料费等可以通过集中采购和存放的部分常用消耗品，如办公所需的各种笔、稿纸、打印纸、笔记本、纸篓、拖把等等，以及硒鼓、光盘、电源插座等材料。笔者目前就一家面粉企业管理费用控制采取了指标包干法，根据该企业前5年度的 各项费用明细，结合销售收入指标，采用历史最好水平，制定指标，以行政办公单位为费用主体，按照费用总额下达期间指标。指标下达给各部门，由各部门负责人自主管理，同时根据该企业组织结构图，根据各副总经理分管部门在制定费用控制目标实行双控管理办法。例如分管行政、财务的副总经理作好办公费、招待费、材料费、汽车费用的控制 ，生产副总则主要负责生产环节的成本费用。行政部财务部生产部供应部办公费差旅费招待费材料费合计（万元）批。除此之外, 财务部还6、6、企业筹资环节成本控制企业要想生存和持续发展，必须要有足够的资金，当自有资金不足时就必须对外筹资。对外筹资不仅是要筹集足够的资金，最重要的是把资金成本降到最低。一般采取的途径一是选择合理的筹资期限；二是积极利用负债经营；三是提高企业信誉，为资本市场筹资提供方便；四是优化企业内部的资本结构，企业必须结合自己的生产经营规模和经营状况选择合适的筹资方案，因为筹资渠道不同，资金成本也不同。笔者就一家中型面粉加工企业的筹资成本控制采用以下办法：面粉加工企业作为资金密集型企业，收购农民小麦一般是现金支付，因此资金流入流出频繁且量大，笔者首先根据该企业连续三年经营情况作出分析判断，结合该企业下一年度发展规划，测算测算出该企业资金需求量，根据该企业自有新增资金需求量，然后对比分析各银行贷款综合利息费用，作为粮食加工企业，农发行是该企业首选（农发行执行基准利率），确立担保方式，采用企业互保费用最低，因此制定了筹资方案：首先根据测算需求制定本年度筹资计划。二是利用该公司法人股东是央企的背景，让法人股东企业担保，减少专业担保公司的担保费和资产抵押担保产生的评估抵押费用；三是在把融资重点农发行；四是在寻求另外一家费用较低的银行取得贷款，避免资金链断裂。根据对该企业上一年度的财务数据分析，发现该企业上年度财务费用支付增长幅度与销售收入增长比例不匹配，经测算该企业实际总需求量为6500万元，而该企业实际贷款为9000万元，多支付2500万元贷款利息195万元，对比流动资产分析：该企业多余的2500万元资金占用在应收账款（年末较年初增加1100万元）、和其他应收款、预付账款了。因此根据实际情况制定应收款项清收计划，归还贷款，减少财务费用支付。 六、企业执行成本控制的步骤1、建立完善成本费用考核制度不符合考核指标的停止执行，部分不符合实际情况的指标加以修改。成本控制能否取得预期的效果，关键在考核。把成本费用作为工资全捆挂的内容之一，在定额包干的基础上，按月逐级考核，每月不论什么原因，凡超支的部门、车间，对其设置工资的额度，核减工资。次月再进行分析，增强成本费用支出控制的刚性约束。 2、减少目标不确定的目标和任务（削减）在企业的整体因素基本确定的情况下，企业对成本的控制要着眼于每项生产经营活动所产生的成本费用。 消除生产经营成本的第一个就是从减少非增值作业入手。企业的产品销售为增值作业。而大部分的仓储、搬运、检验以及其他环节的等待与延误，并未增加产出价值，为非增值作业，要减少直至消除。3、明确各部门的成本任务、实施预算成本控制企业最高层领导和财务负责人应将企业的整体成本进行详细的核算，将成本控制的目标分解到每个部门头上。同时全面实行预算成本费用制度，成本控制的关键在于制定切实可行的成本费用预算,成本费用预算需要通过对过去的成本数据的总结分析,结合企业的实际状况和企业的利润目标来制定适合本企业的精细的成本费用预算。在成本预算的制定过程要求企业其他部门的共同参与,不可财务部门只凭单一的数据分析来盲目制定。预算成本一经制定要在实际工作中严格执行,不可随意修改, 最大忌讳是成本控制预算控制流于形式, 4、成本费用的精细化管理 很多优秀的管理者都说过，没有数字进行对比分析、衡量，就无法判断是否节约和控制。每星期、每月、每季度都由财务汇总后报送管理者，对超支和异常的数据进行分析。5、作好成本费用管理的“提前”和“延伸” “提前”控制采购成本；“延伸”就是将各环节整合起来。当今的市场竞争，是科技的竞争，人才的竞争，产品质量和服务的竞争，归根结底是成本的竞争。在某种意义上，成本决定一个企业的竞争力强弱。在确保产品质量的前提下，降低成本是企业逐步扩大市场份额增加利润的重要途径，是基础工作。企业管理者要转变狭隘的成本费用观念，结合企业的实际情况，充分运用现代的先进成本控制方法以加强企业的竞争力，迎接的挑战。6、建立企业文化在激烈的市场竞争中，企业之间的竞争，归根结底是人才的竞争。企业文化对于员工的潜移默化的作用有时比物质的激励更为有效。 企业文化是一定社会、经济、文化背景下的企业，逐步形成和发展起来的稳定、独立的价值观以及以此为核心而形成了行为规范、道德准则、群体意识，风俗习惯。一个良好的企业文化不但可以激发全体员工的热情，统一企业成员的意念和欲望，为齐心协力的为实现企业战略目标而努力，而且是留住和吸引住人才的一个有效的手段。七、结束语利润是支撑企业生存之主梁，而成本费用管理又是企业利润来源的支柱，只有牢固地树立成本费用控制这根支柱，使企业在未来的激烈竞争中立于不败之地。一个企业要在市场竞争中生存发展，就必须降低产品生产成本，向生产过程要效益，向管理要效益。加强产品成本控制，增强企业生产力后劲，创造积累利润，加强企业的综合能力，紧跟时代的步伐。总之，企业成本控制是对企业生产经营全过程实行的全方位、多层次的控制过程。组织企业职工从生产经营的整体出发，按责、权、利结合的原则在企业内部进行合理的物质利益分配，使每个职工得到合理的报酬，调动广大职工的积极性。企业的成本控制目的在于于激发企业职工自我约束、自我发展、自我改造的内在动力和压力，以提高企业经济效益，满足社会需要为根本目标，从而增强企业的发展空间和竞争力。企业的成本费用控制对于以后企业发展过程中起着至关重要的作用，在未来的发展中要想把企业做大做强，需要企业各方面的配合，一个企业能更好的控制成本费用，必将在新的经济形势下实现企业更好更快的发展。参考文献1 徐文丽 论现代企业成本管理创新J,2011,2 2翟雨良 浅谈企业成本控制J财经贸易,2000,43常洪才 浅谈企业成本控制J河南师范大学学报,2001,44付忠华. 中小型面粉加工企业的生产管理技术J粮食加工,2009,(05).5赵志坚. 浅谈我国企业成本控制中存在的问题， 2012年第4期 6胡桂琴. 对企业成本控制问题的探析，商场现代化，2008年第4期7孙雷平. 浅谈企业成本控制存在的问题及对策.中小企业管理与科技.2010(1) 8黄林. 我国企业成本管理相关问题解读.企业管理.2009.第34期