学校食品安全定期检查制度.doc

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学校食品安全定期检查制度 一、学校食品安全实行校长负责制,建立学校食品安全工作小组,设立专职或兼职的食品安全管理员。 二、学校食品安全工作小组负责学校食品卫生设施的建设和管理,对工作人员的指导和培训,管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。 三、学校食堂每天一小查,每月一大查,检查内容包括食堂食品卫生、饮用水卫生等。要建立食品安全检查台帐,对发现的问题,要及时整改,整改不到位且存在较大安全隐患的,学校应及时向当地卫生、工商等有关职能部门报告。四、学校要加强对食品安全工作的管理,严格执行食堂的定期检查制度,并严格实行责任追究制度。东滩小学 2015年8月
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