2019-2020年高中生物 课时18 探究酵母菌细胞呼吸的方式和有氧呼吸课后练习 新人教版必修1

2019-2020年高中生物课时18探究酵母菌细胞呼吸的方式和有氧呼吸课后练习新人教版必修1【基础过关】1. 下列可用于探究不同呼吸方式的实验材料是A. 萌发的种子B.蛔虫C.草履虫D.以上均可以2. 在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是A. 二氧化碳使澄清的石灰水变混浊B. 二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C. 酒精在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D. 酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色3. 下列有关线粒体的描述，不正确的是A. 线粒体具有内外两层膜B. 线粒体内膜和基质中含有与有氧呼吸有关的酶C. 线粒体内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加D. 有氧呼吸都在线粒体中进行4. 在有氧条件下，细胞中能分解丙酮酸而不能分解葡萄糖的结构是A.细胞质基质B.线粒体C.叶绿体D.溶酶体5. 慢跑是一种健康的有氧运动。在有氧呼吸的三个阶段中，消耗氧气的是A.第一阶段B.第二阶段C.第三阶段D.第一和第二阶段6. 下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是A.细胞呼吸必须在酶的催化下进行B.有氧呼吸的三个阶段都产生了HC.线粒体是进行有氧呼吸的唯一场所D.叶肉细胞在光照下不进行呼吸作用【能力提升】1. 下图为酵母菌细胞有氧呼吸的部分示意图，下列有关叙述正确的是葡萄糖2丙爾酸旦二氧化碳A. 过程进行的场所在线粒体B. 过程的产物除了二氧化碳，还有Hj3C. 、过程一定都有能量释放D. 与相比，过程产生的H较多2. 如图表示的是有氧呼吸过程。下列有关说法正确的是A.中数值最大的是B.产生的场所是线粒体C.代表的物质是氧气D.肌细胞不能完成图示全过程3. 两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸的方式进行了如下探究实验，请分析回答:酵毋菌培养液澄清石灰水10%NaOH酵母菌培养臧abJcd（1）甲兴趣小组想探究的具体问题是酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生co2现提供若干套（每套均有数个）实验装置如图I（ad）所示。 请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序（装置可重复使用）。有氧条件下的装置顺序：（用箭头和图中字母表示）；无氧条件下的装置顺序：（用箭头和图中字母表示）。 装置中c瓶的作用是,b瓶中澄清的石灰水还可用代替。 在温度和pH都相同的情况下，影响酵母菌细胞呼吸方式的外界因素主要是O（2）乙兴趣小组利用图II所示装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管）,探究酵母菌细胞呼吸的方式。 要想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置（假设该装置编号为III）如何设计？O 若装置II中红色液滴向左移动，装置III中红色液滴不移动，说明酵母菌细胞的呼吸方式是O必修1课时18探究酵母菌细胞呼吸的方式和有氧呼吸课后练习详细答案【基础过关】1. A【解析】萌发的种子既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸；蛔虫只进行无氧呼吸；草履虫只能进行有氧呼吸。【备注】无2. C【解析】细胞呼吸产生的二氧化碳可以用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液进行检测，如果澄清的石灰水变混浊或者溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，则说明产生了二氧化碳；细胞呼吸产生的酒精可以在酸性条件下用橙色的重铬酸钾溶液检测，如果变成灰绿色则说明有酒精产生。【备注】无3. D【解析】线粒体是具有双层膜结构的细胞器，线粒体内膜和基质中都含与有氧呼吸有关的酶，其中内膜向内折叠形成嵴，增加了内膜的面积，为酶提供了附着位点；有氧呼吸的第一阶段在细胞质基质中进行，第二、三阶段在线粒体内进行。【备注】无4. B【解析】丙酮酸在线粒体中才能被水解成二氧化碳和水。葡萄糖需在细胞质基质中被分解成丙酮酸之后才能在线粒体中被继续分解，而不能直接在线粒体中被分解。【备注】无5. C【解析】有氧呼吸第三阶段中H与氧气反应生成水，该阶段需要消耗氧气，第一、二阶段均不需要消耗氧气。【备注】无6. A【解析】有氧呼吸的第一、二阶段会产生H，第三阶段会消耗H；有氧呼吸的第一阶段在细胞质基质中进行，第二、三阶段在线粒体中进行；叶肉细胞在光照下仍能进行呼吸作用。【备注】无【能力提升】1.C【解析】本题考查有氧呼吸的过程。图中表示有氧呼吸的第一阶段，场所在细胞质基质中，该过程中1分子葡萄糖氧化分解产生4个H和2分子丙酮酸，并释放少量的能量。表示有氧呼吸的第二阶段，在线粒体基质中进行，该过程中2分子丙酮酸与6分子水，产生6分子二氧化碳和20个H,并释放少量的能量。【备注】无2. C【解析】分别表示的是有氧呼吸过程三个阶段中释放出的能量，其中第三阶段H和氧气结合，释放的能量最多。有氧呼吸第一阶段是在细胞质基质中进行的，第二、三阶段在线粒体中进行。肌细胞能够进行有氧呼吸，能够完成有氧呼吸的三个阶段的过程。【备注】无3. （1）ab（或cbfab）db吸收空气中CO，排除其对实验结果的干扰（其2他合理答案亦可）溴麝香草酚蓝水溶液氧气浓度（2）装置III除用等量清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置II相同有氧呼吸【解析】（1）酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧的条件下进行无氧呼吸。根据实验很容易得出，有氧条件下实验装置的顺序应为cab（或cbab），无氧条件下应为db装置中c瓶内NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO，排除空气中的CO对实22验结果的干扰。（2）该小题考查对照实验的设计，体现单一变量原则，装置III除用等量的清水代替NaOH溶液外，其他设计与装置II相同。装置II中NaOH溶液的作用是吸收细胞呼吸产生的CO，因此红色液滴向左移动是由于氧气的消耗使瓶内气压下降引起的，装置III中红色液滴不2移动，是因为细胞呼吸产生的CO的量与消耗O的量相等，说明酵母菌细胞只进行有氧呼吸。22【备注】无2019-2020年高中生物课时19无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用导学案新人教版必修1【学习目标】1. 说出无氧呼吸的过程。2. 说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。3. 说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。【自主梳理】1. 无氧呼吸的场所2. 无氧呼吸的过程1)第一阶段:葡萄糖且第二阶農丙酮酸V取3. 无氧呼吸的化学反应式(1) CHO+少量能量6126(2) CHO+少量能量61264. (1)无氧呼吸过程中能量转化的特点 释放能量的阶段：只在阶段释放少量能量，生成少量的。 大部分能量去向：存留在或中。5. 无氧呼吸过程中能量转化的相关数值1mol葡萄糖经过不彻底氧化分解产生乳酸时，只释放出的能量，其中有的能量储存在ATP中，其余以的形式散失掉。6. (1)发酵的概念：酵母菌、乳酸菌等微生物的。(酒精发酵匸发酵产物为裘型(乳脱发醉：发酵产詢为7. 将下列对应的内容连线。原理实例I. 有氧呼吸II. 无氧呼吸 利用粮食生产各种酒 及时松土 利用淀粉生产食醋或味精 锻炼时提倡慢跑等有氧运动 较深的伤口需清理、敷药并注射破伤风抗毒血清1. 判断正误：无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。2. 判断正误：有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同。3. 判断正误：无氧呼吸的两个阶段都能产生ATP。4. 判断正误：苹果储存久了会有酒味产生。5. 判断正误：稻田定期排水有利于根系进行有氧呼吸，防止幼根变黑、腐烂。知识拓展探究案【探究一无氧呼吸】1. 根据无氧呼吸的反应过程，书写无氧呼吸的化学反应式。 产生酒精和二氧化碳第一阶段：。第二阶段：。 产生乳酸第一阶段：。第二阶段：。2. 从无氧呼吸的反应过程分析无氧呼吸与有氧呼吸的异同点。3. 若某生物细胞呼吸产物中有C02放出，能判断该生物是进行有氧呼吸还是进行无氧呼吸吗？4. 不同生物无氧呼吸的产物阅读材料，分析产生下列现象的原因。材料一：经发酵蒸熟的馒头上有很多的小孔。材料二：长期放置的水果吃起来有酒味。材料三：灌溉的水分过多会导致西瓜苗烂根。材料四：运动员长跑的过程中会出现腿发酸的现象。分析材料一：经发酵蒸熟的馒头上的小孔是酵母菌进行细胞呼吸产生的导致的。材料二：长期放置的水果会进行无氧呼吸产生。材料三：灌溉的水分过多会导致西瓜苗的根进行无氧呼吸产生而导致烂根。材料四：运动员长跑中会进行无氧呼吸产生而使腿发酸。5. (1)无氧呼吸是一种不彻底的氧化分解，此过程中葡萄糖中的能量大部分去向如何？(2) 1mol葡萄糖经过无氧呼吸释放出的能量，大部分以热能形式散失，只有61.08kJ的能量储存在ATP中，结合ATP的结构简式，计算能够生成的ATP的物质的量。【典例精析】生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如图所示，请据图回答问题。匸ADPATP厂k、ADPATP(1) 图中A是，其产生的部位是。(2) 反应中，必须在有氧条件下进行的是，可在人体细胞中进行的是。(3) 葡萄储藏久了，会有酒味产生，其原因是发生了图中过程。(4) 如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO，所消耗的葡萄糖之比为2【变式训练】现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的0,产生的酒精和二氧化碳如图所2示。则在0浓度为M时21812打A. 酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸B. 用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5C. 酵母菌有氧呼吸消耗9mol02D. 0浓度对酵母菌的细胞呼吸方式无影响2【探究二影响细胞呼吸的因素】6. 结合细胞呼吸的过程探讨影响细胞呼吸的外界因素有哪些。7. 下图为氧气浓度对细胞呼吸强度的影响曲线图，结合曲线探讨下列问题。细胞呼吸强址(1) 描述细胞呼吸总强度曲线中某些点及线段的含义。A点：氧气浓度是0，只进行。AB段：随着氧气浓度的增加，受到抑制，逐渐增强，细胞呼吸总强度逐渐。B点：最低。BC段：随着氧气浓度的进一步增加，逐渐增强，继续减弱，细胞呼吸总强度。C点：强度为0。CD段：只进行。(2) 结合上面分析，在氧气浓度为0时储藏水果、蔬菜是否更好?【典例精析】2.下图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图。请据图分析并回答问题。从图甲可知细胞呼吸最旺盛时在点，AB段说明随温度的升高，细胞呼吸强度；温度主要通过影响来影响细胞呼吸强度。(2)图乙中曲线I是呼吸类型，若曲线I描述的是水稻根细胞的细胞呼吸，那么在DE段根细胞内积累的物质是。曲线II在F点以后影响细胞呼吸速率的外界因素主要是，F点以前影响细胞呼吸速率的外界因素主要是3.如图表示某种植物的非绿色器官在不同的0浓度下0吸收量和CO生成量的变化,222请据图回答问题。(1) 图中曲线段CO生成量急剧减少的主要原因是。2(2) 点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO生成量和0吸收量共22同围成的面积所代表的生物学含义是。(3) 在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是。你认为0浓度应调节到点对应的浓度，更有2利于蔬菜的运输，试说明理由：。【变式训练】2. 溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的CO使其由蓝变绿，较高浓度的CO22使其由蓝变绿再变黄。某实验小组用如图的实验装置，在25C条件下，多次进行如下操作： 打开阀门A和B推注射器1的活塞，然后关闭A和B； 一段时间后，拉注射器2的活塞，促进两个瓶中的气体流动。观察溴麝香草酚蓝水溶液的变色情况。(阀门A和B关闭时，整个装置是密封的。)l=iIa创f注射IHMIIiBIfil察Bi蓝水溶液空气”新鲜苹果一一V丿=请完成下列问题。(1) 此实验的目的是探究25C条件下。(2) 如果向有苹果的瓶中注入一定量的N，段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，2这种情况下苹果的代谢特点是。(3) 当向有苹果的瓶内注入的氮气很少或很多时，溴麝香草酚蓝水溶液都将会变黄，其原因是： 向有苹果的瓶内注入的氮气很少时，; 向有苹果的瓶内注入的氮气很多时，。(4) 此实验结果可在实际生活中用于3. 下图表示测定消过毒的萌发的小麦种子呼吸熵(呼吸熵指单位时间内进行细胞呼吸的生物释放二氧化碳量与吸收氧气量的比值)的实验装置。请分析回答问题。大试管简狀滤抵I带刻度的啓璃借萌发的浦水小畫种子萌发的KOHfSM小変种予(1) 实验装置乙中，K0H溶液中放置筒状滤纸的目的是。(2) 假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在25C温度下经10min观察墨滴的移动情况，如发现甲装置中墨滴不动，乙装置中墨滴左移，则10min内小麦种子中发生过程；如发现甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，则10min内小麦种子中发生过程。在25C温度下10min内，如果甲装置中墨滴左移30mm(以糖类、脂肪为呼吸底物)，乙装置中墨滴左移200mm,则萌发小麦种子的呼吸熵是。(4) 为校正还应设置一个对照装置，对照装置的大试管和小烧杯中应分别放入【随堂自测】1. 在细胞呼吸过程中，下列细胞的结构可能产生CO的是2A. 水稻根细胞的线粒体内膜B.乳酸菌的细胞质基质C.人体肝细胞的细胞质基质D.酵母菌的细胞质基质2. 马铃薯块茎进行无氧呼吸时，只能释放少量能量，其他能量A. 储藏在葡萄糖中B.存留于酒精中C.存留于乳酸中D.以热能形式散失3. 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点有 都在线粒体中进行都需要酶都需要氧都产生ATP都经过生成丙酮酸的反应A. B.C.D.4.储存的水果，通过测定下列哪项可准确判断其细胞呼吸的方式?A.水的生成量C.有机物的消耗量B.CO的生成量2D.O消耗量与CO生成量的比值225. 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。古人为了吃到鲜荔枝，需要动用大量人力、物力。而现在通过控制下列哪组条件就可以轻松获得新鲜的荔枝？A. 低0，高CO，零上低温22C.高0，高CO，零上低温226. 在细胞呼吸过程中，若有CO放出,2A. 一定是有氧呼吸C.一定不是产生酒精的无氧呼吸B. 低0，高CO，零下低温22D.低O，低CO，零下低温22则可以判断此过程B. 一定不是产生乳酸的无氧呼吸D.一定是无氧呼吸7. 如图所示为真核生物细胞呼吸的部分过程，可在细胞质基质中发生的是C.D.8. 将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的原因是A.温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强B.温度适宜，水分容易保持C. 黑暗无光，不易引起早熟D.二氧化碳浓度较大，抑制细胞呼吸9. 某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图所示）。下列分析错误的是A. 滴管中冒出气泡是反应产生CO的结果2B. 试管中加水的主要目的是制造无氧环境C. 若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D. 酵母菌无氧呼吸产生的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中10. 下图表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，ae表示物质，表示过程。下列有关叙述正确的是A. 催化反应和的酶都存在于细胞质基质中B. 图中物质c为H,它只在有氧呼吸过程中产生C. 图中过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATP2D. 过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和011. 在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO和0体积变化的相对值如下表。22若底物是葡萄糖，则下列叙述正确的是abcdC02释放量108670吸收量20347A. a条件下，呼吸产物除CO外还有乙醇或乳酸2B. b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸少C. c条件下，种子只进行有氧呼吸D. d条件下，产生的CO来自细胞质基质和线粒体212. 下图是酵母菌细胞呼吸类型的探究装置图，下列现象中能说明酵母菌既进行有氧呼吸，同时又进行无氧呼吸的是NaOH溶液红色蔽滴红色臧滴细剣度管-小玻璃管清水A.装置1中液滴左移，装置2中液滴不移B.装置1中液滴左移，装置2中液滴右移C. 装置1中液滴不动，装置2中液滴右移D.装置1中液滴右移，装置2中液滴左移13. 下图为不完整的细胞呼吸示意图，请据图回答问题。CO2乳酸In(1) 图中X代表的物质是，E代表的物质可能是。(2) 从图中选择适当的字母，填入下面的空格。有氧呼吸的途径是，其中产生能量最多的是阶段。(3) 马铃薯块茎在无氧环境中发生的呼吸过程有，写出有关的化学反应式：。(4) A与E阶段的反应表示，写出有关的化学反应式：。14. 将某种植物种子在水中浸透，然后按下图装置进行实验，实验开始时X液面位置与Y液面位置调至同一水平。下表记录了实验过程中每小时的液面变化情况。请回答下列问题。/储水群液面X液面II形管试管浸透的种天j、_金属网上NaOH溶液虧时间/HX液面位置/cm时间/HX液面位置/cm05.0514.517.0615.529.0715.8311.0815.8413.0915.8实验前浸泡种子的目的是让种子细胞增加水，使代谢增强。(2) 装置中使用NaOH溶液的目的是,X液面变化值表示(3) 影响结果准确性的环境因素有(至少写两个)。为确保实验结果只是由实验装置中种子的生理活动引起的，需设置另一个相同装置，该装置除试管内余属网上需要、的同种种子外，其他条件与上图装置相同。(4) 实验4H后液面变化减缓乃至不变，原因是【探究归纳】1.教材提炼:2.有氧呼吸和无氧呼吸的基本过程：如图所示。刊紈呼吸第二阶段件班呼股第二阶段3.有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系:呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所第一阶段：细胞质基质第二、三阶段：线粒体细胞质基质条件O、酶、适宜温度酶、适宜温度产物CO和HO22CO2、酒精或乳酸放能多少大量少量分解程度彻底不彻底相同点联系第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同实质分解有机物，释放能量4.【提醒】常见生物的无氧呼吸产物(1) 产物为酒精和二氧化碳的生物：大多数的植物、酵母菌。(2) 产物为乳酸的生物：动物、马铃薯的块茎、甜菜的块根。5. 【方法规律】(1)细胞呼吸方式的判断据CO释放量和0吸收量判断细胞呼吸方式22 无CO释放和0吸收时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。22 不消耗0，但产生CO，细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。22 当CO释放量等于0吸收量时，细胞只进行有氧呼吸。22 当CO释放量大于O吸收量时，细胞同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸。22(2) 有氧呼吸和无氧呼吸强度大小判断叫4 若=-，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖速率相等。叫4 若二-，则无氧呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧呼吸。5d若47,则有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧呼吸。必修1课时19无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用详细答案课前预习预习案【自主梳理】1. 细胞质基质2. (1)H+丙酮酸+少量能量(2)酒精+C023.(1)2CHO(乳酸)363(2)2CHOH25(酒精)2CO24.第一ATP酒精乳酸5.196.65KJ61.08KJ热能6.(1)无氧呼吸(2)酒精和CO2乳酸7.IIIIIII【预习小测】1. V提示：无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。2. V提示：有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段均将葡萄糖分解成丙酮酸，同时产生H，释放能量，生成ATP。3. X提示：无氧呼吸只有第一阶段会产生ATP。4. V提示：苹果储存久了会进行无氧呼吸产生酒精。5. V提示：稻田积水时间过长，幼根进行无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，会使幼根变黑、腐烂。知识拓展探究案【探究一无氧呼吸】1. CHO2CHO+4H+少量能量61263432CHO+4H2CHOH+2CO343252CHO2CHO+4H+少量能量61263432CHO+4H2CHO3433632. 提示：无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同，第二阶段则不同，无氧呼吸的第二阶段不释放能量。3. 提示：不能。因为有氧呼吸的产物中有CO放出，无氧呼吸产生酒精的类型中也有CO放出，22所以无法根据有无CO释放来判断细胞进行有氧呼吸还是进行无氧呼吸。24. CO酒精酒精乳酸25. (1)提示：大部分储存在酒精或乳酸中。(2) 提示：ATP中高能磷酸键水解释放的能量为30.54KJ/mol,所以61.08KJ能量用于生成2molATP。【典例精析】(1) 丙酮酸细胞质基质(2) (4)1:3【解析】(1)根据细胞呼吸过程中的物质变化可判断，A是丙酮酸，其产生的部位是细胞质基质。(2) 图中是细胞呼吸第一阶段，不需要氧气参与，是有氧呼吸第二、三阶段，其中第三阶段需要在有氧条件下完成，和分别表示无氧呼吸两种途径的第二阶段，其中能够在人体细胞中进行的是。(3) 葡萄储藏久了，果肉细胞会进行无氧呼吸，产生酒精和CO,即图中过程。2(4) 有氧呼吸的化学反应式：CHO+6HO+606CO+12HO+大量能量。无氧呼吸产生酒精的化61262222学反应式：CHO2CHOH+2CO+少量能量，如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO，所消耗的61262522葡萄糖之比为1:3。【备注】无氧呼吸有两种途径，两种途径的第一阶段相同，都将葡萄糖转化成丙酮酸；第二阶段不同生物的产物可能不同，有的产生酒精和二氧化碳，有的产生乳酸；无氧呼吸中只有第一阶段释放能量生成少量ATP。【变式训练】C【解析】图中虚线表示产生CO的曲线，实线表示产生酒精的曲线。假设有氧呼吸消耗的葡萄糖2为X,消耗的氧气为y,则由图中数据和细胞呼吸的反应式可计算出：CHO+6HO+6O6CO+12HO61262222166Xy15-6得：x=3/2，y=9CHO2CO+2CHOH6126225122366因此，酵母菌既进行无氧呼吸也进行有氧呼吸；用于无氧呼吸的葡萄糖比例为2/3；有氧呼吸消耗的氧气为9mol；从图中看出，随着O浓度的增加，产生的CO量逐渐增加，产生的酒精量22逐渐减少直至不产生酒精，可见O可促进有氧呼吸，同时抑制无氧呼吸。2【备注】无【探究二影响细胞呼吸的因素】6. 提示：温度(主要影响酶活性)、氧气浓度、水分含量等。7. (1)无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸减小细胞呼吸的总强度有氧呼吸无氧呼吸增大无氧呼吸有氧呼吸(2)氧气浓度为0时，细胞可进行无氧呼吸，细胞呼吸总强度并不是最低，应在细胞呼吸总强度最低时对应的氧气浓度下进行储藏。【典例精析】2. (1)B增加酶活性(2)无氧酒精温度氧气浓度【解析】(1)从图甲可知，曲线最高点即B点是细胞呼吸最旺盛的点，在AB段，随温度的上升细胞呼吸的速率逐渐增大，温度主要通过影响酶的活性来影响细胞呼吸速率。(2)图乙中，曲线I随着氧气浓度的上升，细胞呼吸的速率下降，说明曲线I是无氧呼吸。水稻根细胞在段氧气浓度相对较低的情况下主要进行无氧呼吸，产生酒精。曲线II是有氧呼吸曲线,F点以后细胞只进行有氧呼吸，此时氧气浓度不再是影响细胞呼吸速率的主要因素，影响细胞呼吸速率的最主要外界因素是温度，而F点以前影响细胞呼吸速率的主要外界因素是氧气浓度。【备注】无3. (1)0浓度增加，无氧呼吸受抑制2(2) P0浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的C0总量22(3) 降低0浓度，减少有机物的消耗R此时细胞呼吸总强度最低，蔬菜中的2有机物消耗最少【解析】(1)QR段随着0浓度的增加，虽然有氧呼吸开始缓慢地增加，但是无氧呼吸明显受到2抑制，所以C0生成量急剧减少。2(2) QR段细胞呼吸总强度降低，至点细胞呼吸总强度最低，段无氧呼吸强度继续降低，至P点无氧呼吸强度降为0；纵轴、C0生成量和0吸收量共同围成的面积等于C0生成量曲线与横、222纵轴围成的面积减去0吸收量曲线与横轴围成的面积，即为细胞呼吸产生的总C0量减去有氧22呼吸产生的C0量，所以该面积代表无氧呼吸产生的总C0量。22(3) 充入氮气可以抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，利于长途运输中保持蔬菜的新鲜;0浓度2应该调节至R点，因为此时的细胞呼吸总强度最低，消耗的有机物最少。【备注】无【变式训练】2.(1)氧气浓度对苹果细胞呼吸的影响(2)细胞呼吸较弱(3) 有苹果的瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强度大，放出的CO多2有苹果的瓶内氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强度大，放出的CO也较多2(4) 苹果(或其他水果、粮食等)储藏时，适当控制环境中氧气的浓度【解析】打开阀门A和B推注射器1的活塞，然后关闭A和氏可以更新装置中的空气，由此可知此实验的目的是探究25C条件下氧气浓度对苹果细胞呼吸的影响。溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的CO使其由蓝变绿，如果向有苹果的瓶中注入一定量的N，段时间22后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，则说明细胞呼吸较弱。当向瓶内注入的氮气很少时，氧气浓度较高，苹果有氧呼吸强度大，放出的CO多；当向瓶内注入的氮气很多时，氧气浓度低，苹果2无氧呼吸强度大，放出的CO也较多，所以溴麝香草酚蓝水溶液也将会变黄。以上实验说明苹果2(或其他水果、粮食等)储藏时，应适当控制环境中氧气的浓度，并不是氧气浓度越低越好。【备注】无3. (1)增大吸收二氧化碳的面积(2) 有氧呼吸无氧呼吸(3) 0.85(4) 等量煮熟的无生命力的小麦种子、清水【解析】(1)KOH溶液扩散到筒状滤纸上，可增加吸收CO的面积。2(2) 糖类作细胞呼吸底物时，有氧呼吸产生的CO体积与消耗的O体积相等。甲装置中CO不能222被吸收，墨滴不移动，说明产生的CO体积与消耗的O体积相等，只进行有氧呼吸。乙装置墨22滴左移是因为产生的CO被KOH溶液吸收，有氧呼吸消耗氧气使装置内压强减小。甲装置墨滴右2移，说明可能既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，也可能只进行无氧呼吸；乙装置墨滴不动，说明只进行无氧呼吸。(3) 乙装置墨滴左移200mm可用于代表消耗的氧气的体积，与甲装置对照分析可知释放的二氧化碳体积可表示为200-30=170(mm)，所以呼吸熵为170/200=0.85。(4) 温度等物理因素也会引起气体体积的变化，校正时设置的对照装置中要排除生物细胞呼吸的影响。因是与甲装置作对照，故对照装置中大试管应放等量的煮熟的无生命力的小麦种子，小烧杯中的液体则和原装置中相同，为清水。【备注】(1)对题干中的信息分析不准确，特别是对呼吸熵这一信息理解有偏差，误认为有氧呼吸消耗O的量一定等于产生的CO量，从而造成错误。小麦种子在萌发时，细胞呼吸旺盛，22葡萄糖、脂肪、蛋白质等都可能参与化学反应，此时，不能只用葡萄糖分解的反应式来表示种子的细胞呼吸。(2)对单一变量的分析不全面，导致对照实验设计不准确。下图的乙装置中KOH溶液的作用是吸收CO，清水和KOH溶液会使两装置中CO气体成为单一变量，即甲装置中会有CO和O等气体，2222乙装置中只含O等气体。2【随堂自测】1.D【解析】在有氧呼吸中产生CO的场所是线粒体基质。乳酸菌不能进行有氧呼吸，只能进行无氧2呼吸产生乳酸。人体细胞的细胞质基质中可进行无氧呼吸产生乳酸。酵母菌的无氧呼吸在细胞质基质中进行，能产生CO。2【备注】无2. C【解析】与有氧呼吸相比，无氧呼吸过程释放的能量少，因为无氧呼吸过程中，有机物分解不彻底，大部分能量还存留在不彻底的分解产物中；马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸。【备注】无3. D【解析】生物体内的化学反应一般都需要酶的催化；有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段都在细胞质基质中进行且都产生丙酮酸；有氧呼吸、无氧呼吸的实质相同，都是分解有机物，释放能量，形成ATP的过程。【备注】无4. D【解析】通过0消耗量与CO生成量的比值可准确判断细胞呼吸的方式。若0消耗量为零，有222CO生成，则只进行无氧呼吸，若CO的生成量等于0消耗量，则只进行有氧呼吸；若CO的生2222成量大于O的消耗量，则同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。虽然有氧呼吸有水生成，无氧呼吸无2水生成，但不能通过测定水的生成量来判断，因为细胞内还有其他产生水的反应及需要水的反应，有氧呼吸及产生酒精的无氧呼吸均会有CO生成和有机物消耗，不能通过CO生成和有机物22消耗准确判断细胞呼吸的方式。【备注】无5. A【解析】保持荔枝处于低O,高CO，零上低温的环境中以抑制细胞呼吸来降低有机物的消耗而22储存水果。【备注】无6. B【解析】无氧呼吸产生酒精和CO或乳酸，有氧呼吸的产物是CO和HO。222【备注】无7. B【解析】表示有氧呼吸全过程，其中第二、三阶段发生在线粒体中。和表示两种类型的无氧呼吸，均发生在细胞质基质中。表示ATP的合成，可发生在细胞质基质中。【备注】无8. D【解析】地窖中通风差，二氧化碳浓度高，能够抑制水果的细胞呼吸（主要是抑制有氧呼吸），减少有机物的消耗。【备注】无9. D【解析】酵母菌无氧呼吸可产生酒精和CO。试管中加水能减少氧气进入葡萄糖溶液，使酵母菌2处于无氧状态。若换成冷水，酶活性下降，CO产生速率下降。酵母菌无氧呼吸生成的能量一部2分生成ATP,部分以热能的形式散失了，但葡萄糖分子的大部分能量存留在酒精中。【备注】无10. D【解析】图为细胞呼吸的全过程，为无氧呼吸，为有氧呼吸，a、b、c、d、e分别表示丙酮酸、CO、H、0、酒精，故C项错误，D项正确；催化反应和的酶分别存在于细22胞质基质和线粒体中，故A项错误；无氧呼吸的第一阶段也产生H，故B项错误。【备注】无11. B【解析】a条件下产生了C0但不吸收0，这说明该植物种子的无氧呼吸产物是酒精，不会是乳22酸；b条件下，氧气消耗的相对值为3,可计算出有氧呼吸消耗葡萄糖的相对值为0.5，无氧呼吸产生C0的相对值为5,可计算出无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值为2.5；c条件下，C0释放量22大于0吸收量，种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；d条件下，种子只进行有氧呼吸，C0全22部来自线粒体。【备注】无12. B【解析】当内部小烧杯中盛装NaOH溶液时，可除去C0，若酵母菌进行有氧呼吸，消耗0，产22生的CO被吸收，气压变化，液滴左移；若酵母菌进行无氧呼吸，内部气体体积不变，液滴不移2动。当内部小烧杯中盛装清水时，若酵母菌进行有氧呼吸，气压不变，液滴不移动；若酵母菌进行无氧呼吸，则气体增多，液滴右移。因此，若酵母菌既进行有氧呼吸、又进行无氧呼吸时，装置1中液滴左移，装置2中液滴右移。【备注】无13. (1)丙酮酸酒精和CO2(2) ACDD(3) ABCHO2CHO+少量能量6126363产生酒精(酒精和CO)的无氧呼吸2CHO2CHOH+2CO+少量能量6126252【解析】图中ACD过程表示有氧呼吸的过程，AB或AE表示无氧呼吸的过程。无氧呼吸的产物有酒精和CO或乳酸，一般植物细胞进行无氧呼吸产生酒精和CO，动物细胞和某些植物的块22茎或块根细胞进行无氧呼吸产生乳酸。【备注】无14. 自由(2) 吸收种子细胞呼吸产生的CO种子有氧呼吸消耗的O体积22(3) 气温、气压、装置气密性(至少答出两个，其他答案合理也可)等量煮熟(或死亡)(4) 氧气逐渐被消耗完，有氧呼吸减弱，而种子进行无氧呼吸释放的CO被NaOH溶液吸收，管内2气压没有明显变化【解析】(1)实验前浸泡种子的目的是让种子细胞增加自由水，使代谢增强。(2) 装置中使用NaOH溶液的目的是吸收种子细胞呼吸产生的CO，由于有氧呼吸吸收的O体积22与放出的CO体积相等，CO被NaOH溶液吸收，故装置内气体减少，压强降低，X液面升高，且22升高值表示种子有氧呼吸消耗的O体积。2(3) 影响结果准确性的环境因素实际上是影响实验的无关变量，除去自变量和因变量之外的就是无关变量，主要有气温(温度)、气压、装置气密性等因素。为确保实验结果只是由实验装置中种子的生理活动引起的，需设置另一个相同装置，也就是设置对照组，与实验组不同的应是金属网上需要放等量、煮熟(或死亡)的同种植物种子。(4) 由于有氧呼吸持续进行，O减少，4H后有氧呼吸减弱直至停止，无氧呼吸加强，进行无氧呼2吸释放的CO被NaOH溶液吸收，管内气压没有明显变化。2【备注】无