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2.2汽化和液化 班级 姓名 成绩当堂检测1.汽化的两种方式是 和 .2.水的沸腾是在液体 和 同时发生的一种 的汽化现象,这时会有大量气泡从杯内产生，并且在上升过程中逐渐 ，上升到水面时破裂。3.液体沸腾的条件是：达到 ；继续 。4.各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫_，不同液体的_不同标准大气压下，水的沸点是_5.在敞口的锅中烧水，直到水沸腾，再用猛火继续加热，这时水的温度将_6.沸腾和蒸发的区别主要是，蒸发现象只发生在液体_，沸腾现象同时发生在液体的_和_；蒸发现象是在_温度下都能发生，沸腾现象只在_温度时才能发生；沸腾时比蒸发时汽化的_.7.实验题：观察水的沸腾的实验中，如果水沸腾时,温度计示数为98，则当时水的沸点是_；对正在沸腾的水继续加热,温度计的示数_。（选填“升高”、“降低”或“不变”）8下图是水的沸腾图象，下列对此图象的理解正确的是（ ）A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变课后巩固1.如右图，在标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78 和100 ，把酒精放在试管中，将试管放入盛水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，则试管中的酒精和烧杯中的水相比 先沸腾2.下列说法正确的是：（ ）A.同一种液体的沸点是一定的 B.同一种液体的沸点可有多个值C.同一种液体的沸点是不变的，不同的液体沸点不可能相同D.以上说法都不对3小明两次煮鸡蛋，第一次在水烧开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水烧开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次比较发现 ( )A. 第一种方法比第二种方法省燃料又省时间 B. 第一种方法费燃料但省时间C. 第二种方法比第一种方法省燃料但费时间D. 第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近4.关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（ ）.蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变B.蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度无关C.水的沸点为100，故水温达到100就一定会沸腾D.80的水可能正在沸腾5.生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。扬汤止沸是指沸腾的水滔起来再倒回去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木柴。应用你所学的知识分析下列说法正确的是：A、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸；B、“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸；C、“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸；D、“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸。6. 炖”菜是鹤岗人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法，即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图所示，当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾?为什么?(设汤水的沸点与水的沸点相同)
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