资源描述
3.3 汽化和液化 知识目标1、 体验蒸发现象，知道蒸发的吸热本质，2、 了解蒸发可以制冷的应用；重点和难点：沸腾的特点，影响蒸发快慢的因素。为酒精在_过程中需要_热量。重点和难点：沸腾的特点，影响蒸发快慢的因素。【学习过程】(一)复习引入(提问)雨后地上的水坑,一会儿也会消失得无影无踪,这些水到哪里去了?_物质不仅可以在固、液态之间相互转化.物质的液、气态在一定条件下,也能相互转化.今天我们一起来学习物质的液、气态之间的相互转化.(二)新课教学1. 汽化(1)蒸发. (提问) 雨后天晴,地上变干;湿衣服晒干;煮沸的水冒水气这些现象好象有些不同,那么不同在哪儿呢?虽然这些都是汽化现象,但方式不一样.一般汽化有两种方式:蒸发和沸腾.像雨后天晴,地上变干;湿衣服晒干,属于蒸发现象.那么蒸发有何特点?蒸发特点:蒸发_(讨论)下列事实说明液体蒸发的快慢跟哪些因素有关?1.夏天晾衣服比冬天干得快.2.把衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快.3.衣服在有风时晾比在无风时晾干得快.(讨论)洗过的衣服晾干时,有时干得快,有时干得慢,这说明了什么?(蒸发有快慢之分)那么是什么因素影响蒸发的快慢呢?影响蒸发快慢的因素 _ _. _.(提问)除此之外,生活中还有哪些地方需要利用这一道理来加快蒸发? (学生举例回答)减缓蒸发.你能举出具体的实例来说明吗? (学生举例回答并加以分析)(讨论)液体蒸发时,是向外界放热,还是从外界吸热?液体蒸发后,温度是否会发生变化？化实验 1.温度计置于空气中,读数是_.2.温度计插入盛有酒精的烧杯中,读数是_.3.温度计从酒精中取出后,读数怎样变化?_.最低的温度是_.(提问)涂有酒精的温度计示数下降是什么原因?(小结) 液体蒸发时要吸收周围物体的热量,使物体的温度降低会从周围的物体吸收热量,从而也会导致周围的物体温度降低.课堂练习:1从游泳池的水中上来的人为什么感觉比在水中冷?_被风一吹为什么觉得更冷? _. 夏天煽扇子时,空气温度没有降低,为什么会感到凉爽些?人体是如何利用汗液的蒸发来调控体温的?2.湿衣服晾在阳光下比晾在树阴干的快，这表明 ， ；湿衣服晾在有风的地方比无风的地方干的快，这表明 ， ；一杯水洒在地面上比成在杯里干的快，这表明 ， ；3下列能使蒸发变慢的措施是（ ）A.用瓶子装酒精时一定要加盖 B.夏天，人们使用电风扇扇风C.把湿衣服展开晾在通风向阳处 D.用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内4喝开水时，怕开水烫嘴，人们常常用口向水面吹气使水凉下来，这是因为（）吹出的气体温度比水低 可以降低水的温度.吹气时，加快水面空气流动加快水的蒸发，吸收更多的热量，使水温降低快些.可以把水中的吹走，吹到周围空气中.以上说法都不对.下列事例中，为了达到减慢蒸发的是（）.用电热吹风机吹干头发.将湿衣服凉在向阳，通风的地方将水果用保鲜膜包好后在放在冰箱的冷藏室内.用扫帚把撒在地面的水向周围扫开.夏天，出汗的人用扇子扇风感到凉快，用扇子扇一只干燥的温度计，则温度计的示数会（）. 示数降低. 示数升高. 示数不变. 示数先降低后升高小结：本节课你有什么收获？请把它写下来：汽化和液化第二课时知识目标1. 了解沸腾现象；知道水的沸点.2.知道蒸发和沸腾的异同。3.知道汽化是吸热过程重点和难点：沸腾的特点。教学过程：(一)复习引入1. 叫汽化.我们学过的汽化方式有2.“水开了吗”这是每个家庭都能听到的一句话，“开水不响，响水不开”也许是我们判断水是否开的依据，据你的生活经验，水开伴有哪些现象？板书课题(二)新课教学1.学生猜想：那么沸腾的现象是不是我们所说的呢？我们怎么办？2.设计实验：为了检验你的猜想与假设，你需要哪些器材？请同学们结合教材晶体熔化实验装置想到此实验装置.设计出合理的实验步骤，同组之间讨论一下。学生讨论后回答所需的实验器材，教师点拨指导学生回答实验步骤：3.进行实验和收集数据：教师指导学生进行实验分工，一位学生看时间，一位学生读温度计的示数，一位学生观察现象，并把实验结果及时填入表格中,然后画出水沸腾和的温度和时间关系的曲线图.水的沸腾过程时间分水的温度时现象及结论：结论:沸腾的特点_(2) 实验:水沸腾的温度和气压的关系沸腾的温度是否总是1000C，我们用的压力锅做饭熟的快，沸腾的温度可能与什么有关？设计实验：实验表明:液体在沸腾过程中,温度_.气压减小,沸腾时的温度_;气压增大, 沸腾时的温度_.沸点;液体沸腾时的温度叫做沸点. 指导学生阅读103页表格:几种液体在标准大气压下的沸点()(三)课堂小结请同学们讨论总结: 沸腾和蒸发的相同点是: _沸腾和蒸发的不同点是_.(四)课堂检测1.在发烧的人的手心、脚心、额头上涂抹酒精能够起到_的作用，这是因为酒精在_过程中需要_热量。2.酒精的沸点为78,用酒精温度计_测量水沸腾时的温度。(填“能”或“不能”)3.物质从_变为_叫做汽化.汽化的两种方式_, _.4. 沸腾和蒸发的共同点沸腾和蒸发的区别1）.发生部位_2）.温度条件_3）.汽化程度_5.用高压锅煮食物熟的快，是因为锅内气压比标准大气压 ，使得水的 升高的缘故7成语“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知识分析下列说法正确的是（ ）A“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸。B“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸。C“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸。D“扬汤止沸” 能彻底止沸，“釜底抽薪” 只能暂时止沸。四.小结1本节课你学到了什么？请写下来2你还有什么疑问吗？请及时提出并解决汽化习题1.夏天人们往地上撒水，为了是利用水的 吸热来降低气温。2.液体在蒸发过成中，如果不在外界吸热，那么液体（ ）A.蒸发不能进行 B. 蒸发能进行.使液体温度升高C. 蒸发能进行.使液体温度降低 D.蒸发能进行.使液体温度不变.3.关于蒸发和沸腾,下列说法正确的是( )A.液体在一定温度下,蒸发和沸腾 B.水在1000C,既能蒸发又能沸腾C. 蒸发和沸腾都是汽化现象 D.蒸发是在液体表面和内部同时进行的汽化4.正在沸腾的水,停止加热,水将 (会或不会) 继续沸腾,如与外界无热量交换,则水的温度 沸点5. 夏季烈日当空，人们在被阳光晒烫的水泥地面上洒些水就感觉地面不那么热了，这是利用了水_吸热的缘故6液体在沸腾过程中要不断_热，但温度保持_，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是_的（选填“相同”、“不同”）7.液体蒸发时温度_，说明它从周围的物体吸收热量，因此液体蒸发有_作用要使液体沸腾，须使液体温度达到_点8.在做“观察水的沸腾”实验时可以观察到的实验现象是 ( )A.刚开始加热,便看到大量的气泡上升B.当水沸腾时,可看到水面冒大量水蒸汽C.沸腾时,只有水面有大量的气泡,而杯底却没有D. 沸腾时,水中形成大量的气泡,上升,变大,到水面破裂开来9.下列说法中正确的是 ( )A.水汽化时需要吸热,所以温度要升高B.水在一定温度下蒸发C.要维持水的沸腾,必须不断给水加热.D.处于沸点温度下的水既可以沸腾又可以蒸发10下列各项中加快了液体蒸发的是 ( )A寒冷的冬天把冰冻的衣服挂在室外B把洗过的衣服展开挂在阳光下通风的地方C喝热汤时用嘴吹一吹 D把酒精放人瓶子内盖上盖子11在制药时为了从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗生素不能在超过80的温度下提取，应采用的方法是( )A用微火加热使其沸腾 B降低容器内的气压，使水的沸点低于80C缩短加热沸腾的时间 D增加容器内的气压，使水的沸点低于8012.在敞口的锅中烧水,使水沸腾后,在用猛火继续加热,则水的温将( )A.继续升高 B.不变 C.逐渐下降 D.忽高忽低13.做观察水的沸腾实验时数据如下表时间分12345678.温度9294969798989898.分析表中数据可知水沸腾的温度是_. 水沸腾过程中继续对它加热水的温度_当时气压_标准大气压(. )12学生在“研究水的沸腾”的实验中，根据实验数据,画出如图所示图线由图可知：水加热的初温度是_；加热_分钟后，水开始沸腾；_段图线反映了水沸腾的过程，在此过程中水的温度_（填上升、下降、不变）此实验中水的沸点是_14如上图所示，正确描述水沸腾的是（ ）15下列关于蒸发和沸腾的说法那些是正确的（ ）A.蒸发和沸腾是汽化的两种方式B.蒸发是在液体表面进行的汽化现象，沸腾是在液体内部和表面同时进行的汽化现象C.水沸腾时，汽泡中都充满了水蒸气D.蒸发和沸腾都只能在一定温度下进行17.酒精灯的火焰能点燃纸。那么纸做的小锅能在酒精灯上烧开水吗？请同学们试一试并讲出其中的道理。（纸的着火点是183，酒精灯外焰的温度约是800）
展开阅读全文