2020年重庆永川中学初2020级八年级语文下册 17《端午的鸭蛋》教案 （新版）新人教版

端午的鸭蛋 教材分析：端午的鸭蛋出于汪曾祺故乡的食物系列，文章结构是他特有的行云流水般的随意，语言文白夹杂、或雅或俚、自然生动，平平淡淡的字里行间流淌着儿时的童趣、浓浓的乡情、对生活的热爱。本设计希望通过对课文的朗读、对细节的揣摩、对语言的品味，让学生体味鸭蛋中的童心，乡情，并理解从汪曾祺的生活态度，获得生活启示。教学目标：1、把握课文结构感知课文内容，了解端午风俗。2、品味语言，体会其平淡有味的情致风格。3、体会作者对故乡的思念之情、对儿时趣事的怀恋之意。4、从汪曾琪身上体悟生活态度。教学过程一、 导入二、 端午节是我国的传统节日，但各地的风俗也略有不同。请你说说我们家乡端午节有哪些风俗？（生谈）作家汪曾祺是江苏高邮人，他就写了一篇有关家乡端午节风俗的文章。让我们看看他家乡端午又（板书：端午的鸭蛋）二、感知、探究1、作者家乡在端午节都有哪些风俗呢？有哪些是他们家乡所特有的？本段与课题端午的鸭蛋有什么关系？生：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、 喝雄黄酒、 放黄烟子、 吃十二红、挂鸭蛋络子（8种风俗）；后两种；“吃十二红”里的咸鸭蛋自然引出家乡的鸭蛋。2、家乡鸭蛋到底好在哪里？有什么特点？作者对家乡的鸭蛋有什么情感？名声久远；2、挂鸭蛋络子都有那些玩法？挑鸭蛋、吃鸭蛋、络子当饰物、在鸭蛋壳中装萤火虫如：鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。师:挑个鸭蛋还有这么多的讲究。能挑到淡青壳、秀气的鸭蛋小孩的心情怎样？既然能让自己开心，虽然费点时间，那也值得了。如:挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。 师： 挑过来就是为了吃吗？要装在络子里当饰物。络子什么样？字典中给出的解释是：依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。络子谁做的？为什么用彩色丝线？更漂亮、更美。因为它还要挂在大襟的纽扣上当作饰物。大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。以前服装的样式跟我们现在有所不同。其实挂鸭蛋络子不仅仅是为了好看，还有平安幸福的寓意。谚语有云：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，意指随着气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状，据称只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。就这三个动作琢磨起来就有如此的趣味。如： 吃鸭蛋 一是解了谗，“什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了”，饿了就吃，很自由。二是惊险，“孩子吃鸭蛋是很小心的”，因为还要用蛋壳做“灯笼”呢!如：蛋黄蛋白吃光了，捉了萤火虫装在蛋壳里！萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！师：为什么好玩？好看。那如果仅仅是因为好看，那老师觉得这段文字不够简练，我把它作了改动，你们觉得怎么样？我们也一起来享受一下用蛋壳做灯笼的滋味。师：汪曾褀写这篇文章已经69岁高龄，但我们从他的文字中却能品出什么味？板书：趣味4、材料介入：儿时故乡的一切，在成年之后，都会罩上一层光辉。5、其实汪曾祺在家乡只呆了短短的十九年，成年后更多的时间生活在北京，但他魂牵梦绕的依然是他的家乡，他家乡的鸭蛋。请划出你认为能表现作者对家乡的鸭蛋情有独钟的句子，说一说品出了什么味道。（学生朗读2、3段）如:“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。”zhizi造型词的朗读指导师：“吱”读出声音的延长，“冒”改为“流”如何？“冒”感觉红油慢慢渗透蛋白，还能闻到红油的香味。如： “我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！”对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！对方就会肃然起敬：你们那里出咸鸭蛋！师：“哦”是叹词，有惊叹的语气。“哦”还对应了前面的哪个词？读出惊叹羡慕的语气，还有作为高邮人的自豪感，如：不过高邮的咸鸭蛋，确实是好。他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。师：这几个副词，最能体现作者对家乡鸭蛋的情有独钟。6、在同学们的朗读声中，老师听到了作者作为高邮人浓浓的自豪感。只是自豪于鸭蛋吗？还有什么让他自豪？那么在作者钟爱的鸭蛋中你还能品出什么味道来吗？这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情。师：故乡的美食就是故乡的味道。从这小小鸭蛋中我们又品出了作者浓浓的乡情。板书：乡味这节课我们跟随作者，一起去了解了高邮端午的风俗，在小小的鸭蛋中尝出了趣味、乡味。这也就是汪曾祺散文的魅力所在;8、材料：于平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味。-汪曾祺散文的魅力板书：生活滋味师：同学们，汪曾祺为什么能在这小小的鸭蛋中尝出这么多的味道呢？三、拓展延伸1、汪曾祺的生活滋味就是捻起凡人小事，油盐醋茶，花鸟虫鱼，瓜果食物，写风俗，谈文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情，写“一地鸡毛”。师：在生活节奏越来越快的现代，我们往往忽略了这些凡人小事，生活中的种种快乐、平淡以及诗意似乎在渐渐离我们远去。同学们，有没有曾经被你忽略而现在回想起来却别有滋味的生活小事呢？2、感谢汪曾祺!是他,让我们停下匆匆的脚步,去体味这“凡人小事”的闲适、真实、鲜活，获得一点清凉，一点宁静，一点“滋润”。是他叫我们：慢点走，欣赏你自己啊！