内蒙古杭锦后旗奋斗中学2015-2016学年高中生物 课时19 无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用导学案 新人教版必修1

必修1课时19 无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用班级:_姓名:_设计人_日期_课前预习 预习案【学习目标】1说出无氧呼吸的过程。2说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。3说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。【自主梳理】1无氧呼吸的场所_。2无氧呼吸的过程3无氧呼吸的化学反应式(1)C6H12O6 _+少量能量(2)C6H12O6 _+_+少量能量4(1)无氧呼吸过程中能量转化的特点释放能量的阶段：只在_阶段释放少量能量，生成少量的_。大部分能量去向：存留在_或_中。5无氧呼吸过程中能量转化的相关数值1 mol葡萄糖经过不彻底氧化分解产生乳酸时，只释放出_的能量，其中有_的能量储存在ATP中，其余以_的形式散失掉。6(1)发酵的概念：酵母菌、乳酸菌等微生物的_。7将下列对应的内容连线。原理实例I.有氧呼吸II.无氧呼吸利用粮食生产各种酒及时松土利用淀粉生产食醋或味精锻炼时提倡慢跑等有氧运动较深的伤口需清理、敷药并注射破伤风抗毒血清【预习小测】1判断正误：无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。2判断正误：有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同。3判断正误：无氧呼吸的两个阶段都能产生ATP。4判断正误：苹果储存久了会有酒味产生。5判断正误：稻田定期排水有利于根系进行有氧呼吸，防止幼根变黑、腐烂。知识拓展 探究案【探究一无氧呼吸】1根据无氧呼吸的反应过程，书写无氧呼吸的化学反应式。产生酒精和二氧化碳第一阶段：_。第二阶段：_。产生乳酸第一阶段：_。第二阶段：_。2从无氧呼吸的反应过程分析无氧呼吸与有氧呼吸的异同点。3若某生物细胞呼吸产物中有CO2放出，能判断该生物是进行有氧呼吸还是进行无氧呼吸吗？4不同生物无氧呼吸的产物阅读材料，分析产生下列现象的原因。材料一：经发酵蒸熟的馒头上有很多的小孔。材料二：长期放置的水果吃起来有酒味。材料三：灌溉的水分过多会导致西瓜苗烂根。材料四：运动员长跑的过程中会出现腿发酸的现象。分析材料一：经发酵蒸熟的馒头上的小孔是酵母菌进行细胞呼吸产生的_导致的。材料二：长期放置的水果会进行无氧呼吸产生_。材料三：灌溉的水分过多会导致西瓜苗的根进行无氧呼吸产生_而导致烂根。材料四：运动员长跑中会进行无氧呼吸产生_而使腿发酸。5(1)无氧呼吸是一种不彻底的氧化分解，此过程中葡萄糖中的能量大部分去向如何？(2)1 mol葡萄糖经过无氧呼吸释放出的能量，大部分以热能形式散失，只有61.08 kJ的能量储存在ATP 中，结合ATP的结构简式，计算能够生成的ATP的物质的量。【典例精析】生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如图所示，请据图回答问题。(1)图中A是_，其产生的部位是_。(2)反应中，必须在有氧条件下进行的是_，可在人体细胞中进行的是_。(3)葡萄储藏久了，会有酒味产生，其原因是发生了图中_过程。(4)如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO2，所消耗的葡萄糖之比为_。【变式训练】现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的O2，产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在O2浓度为M时A.酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸B.用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2/5C.酵母菌有氧呼吸消耗9 mol O2D.O2浓度对酵母菌的细胞呼吸方式无影响【探究二影响细胞呼吸的因素】6结合细胞呼吸的过程探讨影响细胞呼吸的外界因素有哪些。7下图为氧气浓度对细胞呼吸强度的影响曲线图， 结合曲线探讨下列问题。(1)描述细胞呼吸总强度曲线中某些点及线段的含义。A点：氧气浓度是0 ，只进行_。AB段：随着氧气浓度的增加，_受到抑制，_逐渐增强，细胞呼吸总强度逐渐_。B点：_最低。BC段：随着氧气浓度的进一步增加，_逐渐增强，_继续减弱，细胞呼吸总强度_。C点：_强度为0。CD段：只进行_。(2)结合上面分析，在氧气浓度为0时储藏水果、蔬菜是否更好？【典例精析】2下图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图。请据图分析并回答问题。(1)从图甲可知细胞呼吸最旺盛时在_点，AB段说明随温度的升高，细胞呼吸强度_；温度主要通过影响_来影响细胞呼吸强度。(2)图乙中曲线I是_呼吸类型，若曲线I描述的是水稻根细胞的细胞呼吸，那么在DE段根细胞内积累的物质是_。曲线II在F点以后影响细胞呼吸速率的外界因素主要是_，F点以前影响细胞呼吸速率的外界因素主要是_。3如图表示某种植物的非绿色器官在不同的O2浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答问题。(1)图中曲线段CO2生成量急剧减少的主要原因是_。(2)_点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是_。(3)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是_。你认为O2浓度应调节到_点对应的浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由：_。【变式训练】2溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的CO2使其由蓝变绿，较高浓度的CO2使其由蓝变绿再变黄。某实验小组用如图的实验装置，在25条件下，多次进行如下操作：打开阀门A和B；推注射器1的活塞，然后关闭A和B；一段时间后，拉注射器2的活塞，促进两个瓶中的气体流动。观察溴麝香草酚蓝水溶液的变色情况。(阀门A和B关闭时，整个装置是密封的。)请完成下列问题。(1)此实验的目的是探究25 C条件下_。(2)如果向有苹果的瓶中注入一定量的N2，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，这种情况下苹果的代谢特点是_。(3)当向有苹果的瓶内注入的氮气很少或很多时，溴麝香草酚蓝水溶液都将会变黄，其原因是：向有苹果的瓶内注入的氮气很少时，_；向有苹果的瓶内注入的氮气很多时，_。(4)此实验结果可在实际生活中用于_。3下图表示测定消过毒的萌发的小麦种子呼吸熵(呼吸熵指单位时间内进行细胞呼吸的生物释放二氧化碳量与吸收氧气量的比值)的实验装置。请分析回答问题。(1)实验装置乙中，KOH溶液中放置筒状滤纸的目的是_。(2)假设小麦种子只以糖类为呼吸底物，在25 C温度下经10 min观察墨滴的移动情况，如发现甲装置中墨滴不动，乙装置中墨滴左移，则10 min内小麦种子中发生_过程；如发现甲装置中墨滴右移，乙装置中墨滴不动，则10 min内小麦种子中发生_过程。(3)在25 C温度下10 min内，如果甲装置中墨滴左移30 mm(以糖类、脂肪为呼吸底物)，乙装置中墨滴左移200 mm，则萌发小麦种子的呼吸熵是_。(4)为校正还应设置一个对照装置，对照装置的大试管和小烧杯中应分别放入_。【随堂自测】1在细胞呼吸过程中，下列细胞的结构可能产生CO2的是A.水稻根细胞的线粒体内膜B.乳酸菌的细胞质基质C.人体肝细胞的细胞质基质D.酵母菌的细胞质基质2马铃薯块茎进行无氧呼吸时，只能释放少量能量，其他能量A.储藏在葡萄糖中B.存留于酒精中C.存留于乳酸中D.以热能形式散失3有氧呼吸与无氧呼吸的相同点有都在线粒体中进行 都需要酶 都需要氧 都产生ATP 都经过生成丙酮酸的反应A.B.C.D.4储存的水果，通过测定下列哪项可准确判断其细胞呼吸的方式？A.水的生成量B.CO2的生成量C.有机物的消耗量D.O2消耗量与CO2生成量的比值5一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。古人为了吃到鲜荔枝，需要动用大量人力、物力。而现在通过控制下列哪组条件就可以轻松获得新鲜的荔枝？A.低O2，高CO2，零上低温B.低O2，高CO2，零下低温C.高O2，高CO2 ，零上低温D.低O2 ，低CO2 ，零下低温6在细胞呼吸过程中，若有CO2放出，则可以判断此过程A.一定是有氧呼吸B.一定不是产生乳酸的无氧呼吸C.一定不是产生酒精的无氧呼吸D.一定是无氧呼吸7如图所示为真核生物细胞呼吸的部分过程，可在细胞质基质中发生的是A.B.C.D.8将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的原因是A.温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强B.温度适宜，水分容易保持C.黑暗无光，不易引起早熟D.二氧化碳浓度较大，抑制细胞呼吸9某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图所示)。下列分析错误的是A.滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果B.试管中加水的主要目的是制造无氧环境C.若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D.酵母菌无氧呼吸产生的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中10下图表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程，ae表示物质，表示过程。下列有关叙述正确的是A.催化反应和的酶都存在于细胞质基质中B.图中物质c为H，它只在有氧呼吸过程中产生C.图中过程主要发生在小麦种子萌发的早期，其中e为ATPD.过程为有氧呼吸的三个阶段，其中物质a、d分别是丙酮酸和O211在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2 体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述正确的是abcdCO2释放量10867O2吸收量0347A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有乙醇或乳酸B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸少C.c条件下，种子只进行有氧呼吸D.d条件下，产生的CO2来自细胞质基质和线粒体12下图是酵母菌细胞呼吸类型的探究装置图，下列现象中能说明酵母菌既进行有氧呼吸，同时又进行无氧呼吸的是A.装置1中液滴左移，装置2中液滴不移B.装置1中液滴左移，装置2中液滴右移C.装置1中液滴不动，装置2中液滴右移D.装置1中液滴右移，装置2中液滴左移13下图为不完整的细胞呼吸示意图，请据图回答问题。(1)图中X代表的物质是_，E代表的物质可能是_。(2)从图中选择适当的字母，填入下面的空格。有氧呼吸的途径是_，其中产生能量最多的是_阶段。(3)马铃薯块茎在无氧环境中发生的呼吸过程有_，写出有关的化学反应式：_。(4)A与E阶段的反应表示_，写出有关的化学反应式：_。14将某种植物种子在水中浸透，然后按下图装置进行实验，实验开始时X液面位置与Y液面位置调至同一水平。下表记录了实验过程中每小时的液面变化情况。请回答下列问题。时间/HX液面位置/cm时间/HX液面位置/cm05.0514.517.0615.529.0715.8311.0815.8413.0915.8(1)实验前浸泡种子的目的是让种子细胞增加_水，使代谢增强。(2)装置中使用NaOH溶液的目的是_，X液面变化值表示_。(3)影响结果准确性的环境因素有_(至少写两个)。为确保实验结果只是由实验装置中种子的生理活动引起的，需设置另一个相同装置，该装置除试管内余属网上需要放_、_的同种种子外，其他条件与上图装置相同。(4)实验4 H后液面变化减缓乃至不变，原因是_。【探究归纳】1教材提炼：2有氧呼吸和无氧呼吸的基本过程：如图所示。3有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所第一阶段：细胞质基质第二、三阶段：线粒体细胞质基质条件O2、酶、适宜温度酶、适宜温度产物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸放能多少大量少量分解程度彻底不彻底相同点联系第一阶段(从葡萄糖到丙酮酸)完全相同实质分解有机物，释放能量4【提醒】常见生物的无氧呼吸产物(1)产物为酒精和二氧化碳的生物：大多数的植物、酵母菌。(2)产物为乳酸的生物：动物、马铃薯的块茎、甜菜的块根。5【方法规律】(1)细胞呼吸方式的判断据CO2释放量和O2吸收量判断细胞呼吸方式无CO2释放和O2吸收时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。不消耗02，但产生CO2，细胞只进行产生酒精的无氧呼吸。当CO2释放量等于O2吸收量时，细胞只进行有氧呼吸。当CO2释放量大于O2吸收量时，细胞同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸。(2)有氧呼吸和无氧呼吸强度大小判断若，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖速率相等。若，则无氧呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧呼吸。若，则有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧呼吸。11必修1课时19 无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用详细答案课前预习 预习案【自主梳理】1细胞质基质2(1)H+丙酮酸+少量能量 (2)酒精+CO23(1)2C3H6O3 (乳酸) (2)2C2H5OH (酒精) 2CO24第一 ATP 酒精 乳酸5196.65 KJ 61.08KJ 热能6(1)无氧呼吸 (2)酒精和CO2 乳酸7 【预习小测】1 提示：无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。2 提示：有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段均将葡萄糖分解成丙酮酸，同时产生H，释放能量，生成ATP。3 提示：无氧呼吸只有第一阶段会产生ATP。4 提示：苹果储存久了会进行无氧呼吸产生酒精。5 提示：稻田积水时间过长，幼根进行无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，会使幼根变黑、腐烂。知识拓展 探究案【探究一无氧呼吸】1(1)C6H12O62C3 H4O3 +4H+少量能量2C3H4O3+4H2C2H5OH+2CO2C6H12O62C3H4O3+4H+少量能量2C3H4O3 +4H2C3H6O32提示：无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同，第二阶段则不同，无氧呼吸的第二阶段不释放能量。3提示：不能。因为有氧呼吸的产物中有CO2放出，无氧呼吸产生酒精的类型中也有CO2放出，所以无法根据有无CO2释放来判断细胞进行有氧呼吸还是进行无氧呼吸。4CO2 酒精 酒精 乳酸5(1)提示：大部分储存在酒精或乳酸中。(2)提示：ATP中高能磷酸键水解释放的能量为30.54KJ/mol，所以61.08KJ能量用于生成2 mol ATP。【典例精析】(1)丙酮酸 细胞质基质(2) (3)(4) 13【解析】(1)根据细胞呼吸过程中的物质变化可判断，A是丙酮酸，其产生的部位是细胞质基质。(2) 图中是细胞呼吸第一阶段，不需要氧气参与，是有氧呼吸第二、三阶段，其中第三阶段需要在有氧条件下完成， 和分别表示无氧呼吸两种途径的第二阶段，其中能够在人体细胞中进行的是。(3) 葡萄储藏久了，果肉细胞会进行无氧呼吸，产生酒精和CO2，即图中过程。(4)有氧呼吸的化学反应式：C6H12O6+6H2O + 6O26CO2 + 12H2O+大量能量。无氧呼吸产生酒精的化学反应式：C6H12O62C2H5OH+2CO2 +少量能量，如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO2，所消耗的葡萄糖之比为13。【备注】无氧呼吸有两种途径，两种途径的第一阶段相同，都将葡萄糖转化成丙酮酸；第二阶段不同生物的产物可能不同，有的产生酒精和二氧化碳，有的产生乳酸；无氧呼吸中只有第一阶段释放能量生成少量ATP。【变式训练】C【解析】图中虚线表示产生CO2的曲线，实线表示产生酒精的曲线。假设有氧呼吸消耗的葡萄糖为x，消耗的氧气为y，则由图中数据和细胞呼吸的反应式可计算出：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O1 6 6X y 156得：x = 3/2，y = 9C6H12O62CO2 +2C2H5OH1 2 23 6 6因此，酵母菌既进行无氧呼吸也进行有氧呼吸；用于无氧呼吸的葡萄糖比例为2/3；有氧呼吸消耗的氧气为9mol；从图中看出，随着O2浓度的增加，产生的CO2量逐渐增加，产生的酒精量逐渐减少直至不产生酒精，可见O2可促进有氧呼吸，同时抑制无氧呼吸。【备注】无【探究二影响细胞呼吸的因素】6提示：温度(主要影响酶活性)、氧气浓度、水分含量等。7(1)无氧呼吸 无氧呼吸 有氧呼吸 减小 细胞呼吸的总强度 有氧呼吸 无氧呼吸 增大 无氧呼吸 有氧呼吸(2)氧气浓度为0时，细胞可进行无氧呼吸，细胞呼吸总强度并不是最低，应在细胞呼吸总强度最低时对应的氧气浓度下进行储藏。【典例精析】2(1)B 增加 酶活性(2) 无氧 酒精 温度 氧气浓度【解析】(1)从图甲可知，曲线最高点即B点是细胞呼吸最旺盛的点，在AB段，随温度的上升细胞呼吸的速率逐渐增大， 温度主要通过影响酶的活性来影响细胞呼吸速率。(2)图乙中，曲线I随着氧气浓度的上升，细胞呼吸的速率下降，说明曲线I是无氧呼吸。水稻根细胞在段氧气浓度相对较低的情况下主要进行无氧呼吸，产生酒精。曲线是有氧呼吸曲线，F点以后细胞只进行有氧呼吸，此时氧气浓度不再是影响细胞呼吸速率的主要因素，影响细胞呼吸速率的最主要外界因素是温度，而F点以前影响细胞呼吸速率的主要外界因素是氧气浓度。【备注】无3(1)O2浓度增加，无氧呼吸受抑制(2) P O2浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量(3)降低O2浓度，减少有机物的消耗 R 此时细胞呼吸总强度最低，蔬菜中的有机物消耗最少【解析】(1)QR段随着O2浓度的增加，虽然有氧呼吸开始缓慢地增加，但是无氧呼吸明显受到抑制，所以CO2生成量急剧减少。(2)QR段细胞呼吸总强度降低，至点细胞呼吸总强度最低，段无氧呼吸强度继续降低，至P点无氧呼吸强度降为0；纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积等于CO2生成量曲线与横、纵轴围成的面积减去O2吸收量曲线与横轴围成的面积，即为细胞呼吸产生的总CO2量减去有氧呼吸产生的CO2量，所以该面积代表无氧呼吸产生的总CO2量。(3)充入氮气可以抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，利于长途运输中保持蔬菜的新鲜；O2浓度应该调节至R点，因为此时的细胞呼吸总强度最低，消耗的有机物最少。【备注】无【变式训练】2(1)氧气浓度对苹果细胞呼吸的影响(2)细胞呼吸较弱(3)有苹果的瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强度大，放出的CO2多有苹果的瓶内氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强度大，放出的CO2也较多(4)苹果(或其他水果、粮食等)储藏时，适当控制环境中氧气的浓度【解析】打开阀门A和B，推注射器1的活塞，然后关闭A和B，可以更新装置中的空气，由此可知此实验的目的是探究25条件下氧气浓度对苹果细胞呼吸的影响。溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的CO2使其由蓝变绿，如果向有苹果的瓶中注入一定量的N2，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，则说明细胞呼吸较弱。当向瓶内注入的氮气很少时，氧气浓度较高，苹果有氧呼吸强度大，放出的CO2多；当向瓶内注入的氮气很多时，氧气浓度低，苹果无氧呼吸强度大，放出的CO2也较多，所以溴麝香草酚蓝水溶液也将会变黄。以上实验说明苹果(或其他水果、粮食等)储藏时，应适当控制环境中氧气的浓度，并不是氧气浓度越低越好。【备注】无3(1)增大吸收二氧化碳的面积(2)有氧呼吸 无氧呼吸(3)0.85(4)等量煮熟的无生命力的小麦种子、清水【解析】(1)KOH溶液扩散到筒状滤纸上，可增加吸收CO2的面积。(2)糖类作细胞呼吸底物时，有氧呼吸产生的CO2体积与消耗的O2体积相等。甲装置中CO2不能被吸收，墨滴不移动，说明产生的CO2体积与消耗的O2体积相等，只进行有氧呼吸。乙装置墨滴左移是因为产生的CO2被KOH溶液吸收，有氧呼吸消耗氧气使装置内压强减小。甲装置墨滴右移，说明可能既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，也可能只进行无氧呼吸；乙装置墨滴不动，说明只进行无氧呼吸。(3)乙装置墨滴左移200mm可用于代表消耗的氧气的体积，与甲装置对照分析可知释放的二氧化碳体积可表示为200-30 = 170 (mm)，所以呼吸熵为170/200 = 0.85。(4)温度等物理因素也会引起气体体积的变化，校正时设置的对照装置中要排除生物细胞呼吸的影响。因是与甲装置作对照，故对照装置中大试管应放等量的煮熟的无生命力的小麦种子，小烧杯中的液体则和原装置中相同，为清水。【备注】(1)对题干中的信息分析不准确，特别是对呼吸熵这一信息理解有偏差，误认为有氧呼吸消耗O2的量一定等于产生的CO2量，从而造成错误。小麦种子在萌发时，细胞呼吸旺盛，葡萄糖、脂肪、蛋白质等都可能参与化学反应，此时，不能只用葡萄糖分解的反应式来表示种子的细胞呼吸。(2)对单一变量的分析不全面，导致对照实验设计不准确。下图的乙装置中KOH溶液的作用是吸收CO2，清水和KOH溶液会使两装置中CO2气体成为单一变量，即甲装置中会有CO2和O2等气体，乙装置中只含O2等气体。【随堂自测】1D【解析】在有氧呼吸中产生CO2的场所是线粒体基质。乳酸菌不能进行有氧呼吸，只能进行无氧呼吸产生乳酸。人体细胞的细胞质基质中可进行无氧呼吸产生乳酸。酵母菌的无氧呼吸在细胞质基质中进行，能产生CO2。【备注】无2C【解析】与有氧呼吸相比，无氧呼吸过程释放的能量少，因为无氧呼吸过程中，有机物分解不彻底，大部分能量还存留在不彻底的分解产物中；马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸。【备注】无3D【解析】生物体内的化学反应一般都需要酶的催化；有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段都在细胞质基质中进行且都产生丙酮酸；有氧呼吸、无氧呼吸的实质相同，都是分解有机物， 释放能量，形成ATP的过程。【备注】无4D【解析】通过O2消耗量与CO2生成量的比值可准确判断细胞呼吸的方式。若O2消耗量为零，有CO2生成，则只进行无氧呼吸，若CO2的生成量等于O2消耗量，则只进行有氧呼吸；若CO2的生成量大于O2的消耗量，则同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。虽然有氧呼吸有水生成，无氧呼吸无水生成，但不能通过测定水的生成量来判断，因为细胞内还有其他产生水的反应及需要水的反应，有氧呼吸及产生酒精的无氧呼吸均会有CO2生成和有机物消耗，不能通过CO2生成和有机物消耗准确判断细胞呼吸的方式。【备注】无5A【解析】保持荔枝处于低O2，高CO2，零上低温的环境中以抑制细胞呼吸来降低有机物的消耗而储存水果。【备注】无6B【解析】无氧呼吸产生酒精和CO2或乳酸，有氧呼吸的产物是CO2和H2O。【备注】无7B【解析】表示有氧呼吸全过程，其中第二、三阶段发生在线粒体中。和表示两种类型的无氧呼吸，均发生在细胞质基质中。表示ATP的合成，可发生在细胞质基质中。【备注】无8D【解析】地窖中通风差，二氧化碳浓度高，能够抑制水果的细胞呼吸(主要是抑制有氧呼吸)，减少有机物的消耗。【备注】无9D【解析】酵母菌无氧呼吸可产生酒精和CO2。试管中加水能减少氧气进入葡萄糖溶液，使酵母菌处于无氧状态。若换成冷水，酶活性下降，CO2产生速率下降。酵母菌无氧呼吸生成的能量一部分生成ATP，一部分以热能的形式散失了， 但葡萄糖分子的大部分能量存留在酒精中。【备注】无10D【解析】图为细胞呼吸的全过程，为无氧呼吸， 为有氧呼吸，a、b、c、d、e分别表示丙酮酸、CO2、H、O2、酒精，故C项错误，D项正确；催化反应和的酶分别存在于细胞质基质和线粒体中，故A项错误；无氧呼吸的第一阶段也产生H，故B项错误。【备注】无11B【解析】a条件下产生了CO2但不吸收O2，这说明该植物种子的无氧呼吸产物是酒精，不会是乳酸；b条件下，氧气消耗的相对值为3，可计算出有氧呼吸消耗葡萄糖的相对值为0.5，无氧呼吸产生CO2的相对值为5，可计算出无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值为2.5；c条件下，CO2释放量大于O2吸收量，种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；d条件下，种子只进行有氧呼吸，CO2全部来自线粒体。【备注】无12B【解析】当内部小烧杯中盛装NaOH溶液时，可除去CO2，若酵母菌进行有氧呼吸，消耗O2，产生的CO2被吸收，气压变化，液滴左移；若酵母菌进行无氧呼吸，内部气体体积不变，液滴不移动。当内部小烧杯中盛装清水时，若酵母菌进行有氧呼吸，气压不变，液滴不移动；若酵母菌进行无氧呼吸，则气体增多，液滴右移。因此，若酵母菌既进行有氧呼吸、又进行无氧呼吸时，装置1中液滴左移，装置2中液滴右移。【备注】无13(1)丙酮酸 酒精和CO2(2)ACD D(3)AB C6H12O62C3H6O3+少量能量(4)产生酒精(酒精和CO2)的无氧呼吸C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量【解析】图中ACD过程表示有氧呼吸的过程，AB或AE表示无氧呼吸的过程。无氧呼吸的产物有酒精和CO2或乳酸，一般植物细胞进行无氧呼吸产生酒精和CO2 ，动物细胞和某些植物的块茎或块根细胞进行无氧呼吸产生乳酸。【备注】无14(1)自由(2)吸收种子细胞呼吸产生的CO2 种子有氧呼吸消耗的O2体积(3)气温、气压、装置气密性(至少答出两个，其他答案合理也可) 等量煮熟(或死亡)(4)氧气逐渐被消耗完，有氧呼吸减弱，而种子进行无氧呼吸释放的CO2被NaOH溶液吸收，管内气压没有明显变化【解析】(1)实验前浸泡种子的目的是让种子细胞增加自由水， 使代谢增强。(2)装置中使用NaOH溶液的目的是吸收种子细胞呼吸产生的CO2，由于有氧呼吸吸收的O2体积与放出的CO2体积相等，CO2被NaOH溶液吸收，故装置内气体减少，压强降低，X液面升高，且升高值表示种子有氧呼吸消耗的O2体积。(3)影响结果准确性的环境因素实际上是影响实验的无关变量，除去自变量和因变量之外的就是无关变量，主要有气温(温度)、气压、装置气密性等因素。为确保实验结果只是由实验装置中种子的生理活动引起的，需设置另一个相同装置，也就是设置对照组，与实验组不同的应是金属网上需要放等量、煮熟(或死亡)的同种植物种子。(4)由于有氧呼吸持续进行，O2减少，4H后有氧呼吸减弱直至停止，无氧呼吸加强，进行无氧呼吸释放的CO2被NaOH溶液吸收，管内气压没有明显变化。【备注】无