山东省滨州市无棣县埕口中学七年级生物下册 第四单元 第二章《人体的营养》第2节《消化和吸收》复习学案（无答案） 新人教版

第2节消化和吸收一、学习目标：知识目标：1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态，结构和生理功能。2.概述食物的消化和吸收的过程。3.进一步探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验。能力目标：培养学生观察、讨论、分析问题的能力。情感目标：进一步使学生养成良好的饮食习惯。二、学习过程复习过程1.（一）学法指导：请同学们认真观察P9图3.1-5并阅读P10第一自然段大字部分， 记忆消化系统的组成的考点知识,不明白的小组讨论或问老师 (要求：在书本上做标记，理解记忆，不用填写学案，时间5分钟)（二）检查记忆效果。(3分钟)复习过程2.（一）学法指导：请同学们认真阅读“食物的消化”部分（P10-14）掌握以下考点知识不明白的小组讨论或问老师(要求：边填写边记忆。时间12分钟)2.食物的消化（1）消化：食物在 里被分解成 的过程。物理消化：如 和 ，食物被磨碎，并与消化液分混合的过程。化学消化： 将食物中的有机物分解的过程。（2）淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程淀粉 蛋白质 脂肪 消化腺、消化液、消化酶的区别消化腺分泌的消化液排入部位含有的消化酶唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺（二）检查记忆效果。（3分钟）学习过程3.（一） 学法指导：结合P14图3.1-9，掌握以下考点：（5分钟）3.营养物质的吸收（1）概念：营养物质通过 进入循环系统的过程。(2)消化道各段吸收的营养物质胃：少量的水、 和酒精。小肠： 、葡萄糖、 、 、甘油、脂肪酸、水。大肠：少量的 、无机盐和部分 。（3）小肠结构与功能相适应的特点 和 使小肠吸收的面积增加。小肠绒毛的壁 ，绒毛中有丰富的 。体现了怎样的生物学观点？学习过程4.（一）学法指导：快速阅读P17“合理膳食与食品安全”部分，标出以下问题并记忆。（5分钟）1.合理膳食每日的早、中、晚餐的能量应分别占 、 和 左右。2.食品安全（1）食品安全问题 食品原料的 和 问题。食品在 、加工、 、储存、 过程中人为改变其 而产生的安全问题。（2）人类对食品的基本要求： 、 ，并且符合应有的 要求。（二）检查（3分钟）小结：学生总结学习的收获。（2分钟）知识整合：（2分钟 ） 第二节消化和吸收一、消化道的组成 淀粉 口腔二、食物的消化 蛋白质 胃脂肪 小肠三、营养物质的吸收（胃、小肠、大肠）课堂检测（5分钟）1对蛋白质、糖类、脂肪都起消化作用的消化液是（ ）A唾液 B胃液 C.胆汁 D肠液和胰液2人在发烧时，常常没有食欲，原因可能是（ ）A胃肠蠕动缓慢 B消化活性减弱 C心脏跳动过快 D营养吸收缓慢3下列关于小肠的结构特点中，与吸收无关的是（ ）A小肠是消化道中最长的一段 ，一般有5-6米B小肠壁内的肠腺能分泌肠液C小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛D小肠绒毛壁有一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管4试管内有一些植物油，加入配置的消化液，充分震荡后，置于37的温水中，一段时间后植物油不见了，配置的消化液最合理的一组是（ ） A.胰液、肠液、胆汁 B.胃液、胆汁 C.唾液、胃液、肠液 D.肠液、胃液5小强没吃早饭，接近中午时感到头晕，你建议他补充什么食品以最快获得能量（ ）A牛奶 B花生 C巧克力 D鸡蛋6下列不属于胃的功能的是（ ）A.初步消化食物 B.暂时贮存食物C.将食物与胃液混合 D.将食物磨碎7合理膳食是指（ ）A蛋白质是构成人体细胞的基本物质，应多吃B糖类是主要的功能物质，应多吃C应以肉类、蔬菜、水果为主D各种营养的比例合适，互相搭配中考题型 10. 如图一表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部份被消化的程度。请据图判断：淀粉开始被消化的部位是（ ）A口腔 B食道 C小肠 D大肠11.现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样机些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样机会影响学生的学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：（1）多吃蔬菜和水果可以补充维生素。如果人体缺乏 ，易患坏血病。（2）面包的主要成分是蛋白质，它是糖类的一种，在口腔内经初步消化后，一部分分解成 ，再经小肠进一步消化，最终产物是 ，其主要作用是为人体提供能量。（3）牛奶的主要成分是蛋白质，在消化道内其被消化的初始部位是 ，被吸收的场所是 。12.实验 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与物质A放入2号试管中充分搅拌；将物质B与唾液放入3号试管中不搅拌。如图所示，试问：（1）在这个实验中，探究两组变量，要使和以“唾液”为变量形成对照实验，2号试管放入的物质A为_；要使和以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量形成对照实验，3号试管放入的物质B为_。（2）若将3支试管都放入37 左右温水中，510 min后取出，滴加碘液，_号试管中的物质遇碘后不变蓝，原因是 。