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第二章第二节消化和吸收导学案一、消化系统的组成口腔牙齿 食物，舌 食物并使食物与唾液混合 咽食物的通道 食道食物的通道 消化道 胃通过蠕动搅磨食物，使食物与 充分混合并进行（初步消化） 小肠小肠的起始部分是 。通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠 大肠大肠的起始部分是 ，其末端有一肓管叫_，通过蠕动，将食物残渣推向肛门 肛门粪便通过肛门排出体外 消化道 唾液腺分泌唾液，其中的 能初步消化淀粉 壁内的 胃腺分泌胃液，胃液中含有 和 其中含有蛋白酶可以初步消化 消化腺 小腺体 肠腺分泌 ，其中含有消化 、 和 的酶 胰腺分泌 ，其中含有消化 、 和 的酶，进入十二指肠 消化道外 的大腺体肝脏（最大消化腺）分泌 ，不含 ，对脂肪能起 作用。1脏分泌的_，储藏在_中，胆汁经导管流入_。胰腺分泌的_，通过导管流入_。小肠内有_、_、_三种消化液，含多种消化_，所以是_和_的主要场所。2、食物中的_、_和_都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体_，这个过程叫做_。没有消化酶的消化液是 ，只能乳化 。 消化液中， 只能消化淀粉（糖类）， 只能消化蛋白质， 只能乳化脂肪， 和 能消化糖类、蛋白质、脂肪。 口腔只能初步消化 ，胃只能初步消化 。小肠能消化 淀粉在被分解为 ，最后在小肠内被分解为 蛋白质最后在小肠内被分解为 脂肪最后在小肠内被分解为 营养物质被吸收后最终进入 。4第七大类营养素是 。平衡膳食宝塔从对底层到顶依次是 、 、 、 和 、 。早、中和晚餐的能量比是 。练习1.合理膳食是指（ ）A.蛋白质是构成细胞的基本物质，因该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应该多吃C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配2.膳食中不搭配蔬菜水果会造成身体缺乏（ ）A.蛋白质和淀粉B.蛋白质和脂肪C.淀粉和维生素D.维生素和无机盐3下列结构中，既不参与消化，又不参与吸收的器官是（ ），只有消化没有吸收功能的是（ ）；既有消化又有吸收功能的是（ ）；消化和吸收的主要场所是( ) A、口腔 B、咽 C、胃 D、小肠E、食道F、大肠4下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关？（ ）A、小肠内表面有环形皱襞 B、小肠长约56米C、小肠内有多种消化酶 D、小肠内表面有小肠绒毛5不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液的（ ）A、肠液 B、胰液 C、胃液 D、唾液6现有A、B、C三支试管，其内分别加入淀粉、鸡蛋清、植物油。（1）A试管滚入碘液呈_色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37度温水中10分钟后试管内颜色的变化是_。（2）B试管内加入足够的( )，充公振荡后置于37度温水中，半小时后鸡蛋清不见了。A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、水（3）C试管加足够的小肠溶液，充分振荡后置于37度温水中，一小时后液体中的植物油不见了，原因是_12消化腺是分泌消化液的结构，位于人体消化道外的消化腺叫外消化腺。外消化腺有 、 、 三种。13化系统由消化道和消化腺组成，消化道的起始部分是 ，消化道中最膨大的部分是 ，消化道中最长的部分是 ，消化道中没有什么吸收能力的是 、 、 ，人体最大的消化腺是 。15、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是 、 、 和 。16、消化食物和吸收营养的主要场所是 。17体生长发育和进行各种活动，不可缺少营养物质。营养物质都来自食物，营养物质有六大类，包括 、 、 、 、水和无机盐。18淀粉：最初在 中被消化成了 ，然后在 内由多种消化酶的参与，分解成 才能被_吸收。蛋白质：从_器官开始消化,最终在_消化成_,被_器官吸收； 脂肪：从_器官开始消化,最终消化成_,被_器官吸收
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