资源描述
周围溶液浓度对植物细胞吸水的影响一、课题名称：周围溶液浓度对植物细胞吸水的影响二、实验教学目标理解不同浓度的周围溶液对植物细胞吸水的影响；得出当细胞液浓度小于周围溶液浓度时，细胞失水；当细胞浓度大于周围溶液浓度时细胞吸水这个结论三、实验内容1、实验名称：周围溶液浓度对植物细胞吸水的影响 2、实验器材：新鲜萝卜, 试管, 试管架，小麦幼苗，烧杯, 小刀, 托盘天平, 不同浓度的盐水, 清水.3、装置：试管架、试管、（如图）4、主要实验材料的准备：（1）实验所用小麦苗的培养：选籽粒饱满的小麦种子若干（可以稍微多一些，以便有选择的余地），放入塑料袋中，放入适量水，以刚浸没小麦种子为宜，放置于温度较高场所，无需见光，三四天后实验材料便可以使用了，此时小麦幼苗的大致形态为：小麦颗粒尚较完整，芽长约一厘米，外被芽鞘，长根约三至五根，长度四厘米左右，整个根系外张，根直且坚挺（2）切取6块等质量（各重为1克）的新鲜萝卜条、配置0.5%、1%、2%、5%、10%的NaCl溶液四、实验教学设计思路（1）重点、难点：周围溶液浓度与细胞吸水的关系（2）实验对达成教学目标所起的作用：通过定量的对比来让学生深刻的理解不同浓度的周围溶液对植物细胞吸水的影响不同。而不仅限于盐水中失水，清水中吸水。关键在于浓度差（3）主要教学策略：从宏观的现象上升到定量探究，通过观察、对比、实验探究来理解（4）实验类型：演示实验、学生参与完成演示实验五、实验教学过程1、课前要实验桌上摆两只小烧杯，一只盛清水，一只盛盐水，同时在盛清水的烧杯中放入两株小麦幼苗，上课时要求学生将两株幼苗中的任意一株放入另一只烧杯的液体中，然后复习根的结构和功能，讲述水对植物的重要性以及植物需水特点，至此时，两株小麦幼苗的根的外观已有差异，一株根坚挺且外张；一株根变软，长根下垂并拢，现象很是明显，此刻引导学生观察，统计各组的观察结果，各组结果的一致很能激趣，提出问题后，师生共同讨论很快能确定：出现此现象最有可能的原因是两烧杯内液体不同，此时教师公布两种液体的不同之处（清水和浓食盐水）2、由定性分析上升到定量分析切取6块等质量（各重为1克）的萝卜条，分别放入装有等量清水和质量分数为0.5%、1%、2%、5%、10%盐水溶液的小试管中12小时（课前准备好）用吸水纸吸干表面的水，再分别用天平称其质量，探究哪种溶液和细胞液浓度最接近？由此得出什么结论？结果如下表：浓 度清水0.5%盐水1%盐水2%盐水5%盐水10%盐水萝卜条平均值（g）1.41.251.010.860.750.7由实验数据分析知1%盐水溶液重为1.01，最接近萝卜条细胞液的浓度，而在清水和0.5%盐水中萝卜条各吸水0.4g和0.25g；在2%盐水、5%盐水、10%盐水中的萝卜条分别失水0.14g、0.25g、0.3g。由此得出当细胞液浓度小于周围溶液浓度时，细胞失水；当细胞浓度大于周围溶液浓度时细胞吸水这个结论。课后思考和探究：不同植物细胞的细胞液浓度是否相同，将食盐水换成蔗糖水又会是什么样的浓度值开始吸水？6、说明： 初中生物学教材中的该实验只做一个定性分析，用两个烧怀（甲杯装有清水，乙杯装有等量的盐水）各放入一个大小相同的萝卜条。过一段时间观察甲、乙两个烧杯内的萝卜条，泡在盐水里的萝卜条软缩了；泡在清水里的萝卜条更加硬挺了。在这个知识点上，对于初中学生而言，经常出现一些模糊的认识：一是对“浓度”的含义分辨不清；二是对“浓度差”分辨不清。他们会简单的认为盐水中的萝卜条失水变软，清水中的吸水变硬。如果将上面的定性实验改成定量分析或改为探究性实验，那么对植物细胞吸水、失水实验的原理分析将更具说服力。学生会更清楚的知道浓度在这里是起了什么样的作用，更好的理解当细胞液浓度小于周围溶液浓度时，细胞失水；当细胞浓度大于周围溶液浓度时细胞吸水这个结论。因此我做了如是改进。
展开阅读全文