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第三节怎样学习和研究化学名师导航知识梳理一、学习化学需要进行化学实验 1.化学是一门以_为基础的科学。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对_的观察、记录和分析等，可以验证_，_学习的方法并获得化学知识。在进行化学实验时，我们要关注以下几个方面的内容：答案:实验实验现象化学原理科学分析(1)关注物质_的，如_、_、_、_、_、_、_等物理性质以及_等等。答案:性质颜色状态气味硬度密度熔点沸点物质在化学变化中表现出的化学性质(2)关注物质的_，如_、_等等。答案:变化物理变化化学变化(3)关注物质的_，而不是孤立地关注物质的某一种性质或变化。答案:变化过程及其现象2.“铜绿”中加入少量_，铜绿不断_并有_，生成_溶液；另取一点铜绿在酒精灯上加热，铜绿由_色变成_色，试管壁上有_色液体生成，产生的气体通入澄清石灰水中产生白色沉淀。答案:稀盐酸溶解气泡放出蓝绿黑无二、学习化学需要进行科学探究1.提出问题 _ 收集证据（实验方案设计）_ _ 交流评价 进行反思。答案:作出假设 验证假设方案 证实假设2.镁是_色_，在空气中可以_，在食醋中_（填现象），照明弹中含有_，利用镁粉_性质。答案:银白固体与氧气反应生成氧化膜溶解镁粉燃烧放出耀眼白光三、学习化学要使用化学符号 利用化学符号，包括元素符号、分子式（化学式）和化学方程式等，能够更为直观便捷地表示物质的组成和变化过程，且便于国际交流。疑难突破1.如何进行实验现象的观察？ 剖析：观察实验现象主要是指用眼睛看、鼻子闻、耳朵听、手触摸等方式得到实验的现象。记忆实验现象是不容易的，但若能找到实验现象存在的规律，则可变难为易。我们可以根据反应条件的不同将化学实验大致分为三种类型：第一种是物质燃烧实验；第二种是加热固体物质实验；第三种是在溶液中进行的化学实验。2.如何取用药品？ 剖析：药品的取用方法： 固体药品的取用： a.块状：装入试管时应做到“一横二放三滑”。密度大的金属颗粒，容易打破玻璃容器的底部。取用时应该特别注意。b.粉末：取用时应注意“一斜二送三直立”。 液体药品的取用： 液体药品的读数，读数时视线一定要与凹液面的最低点相平。仰视或俯视都不能准确读数，造成误差。 标签向着手心，以免流出的药液腐蚀标签；瓶塞要倒放到桌面上，防止受到污染而污染药品。问题探究 问题:试设计实验探究蜡烛的组成成分及其燃烧产物。探究：(1)蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的，普通蜡烛的外观为圆柱形固体，乳白色，手感滑腻。从蜡烛上切下一块石蜡，把它放在水中，可以观察到漂浮在水中，这说明石蜡密度比水小。本题考查蜡烛的结构、组成成分。 (2)蜡烛燃烧时，用一干冷的烧杯罩在火焰上方，发现烧杯内壁有水珠生成，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡，发现澄清石灰水变浑浊，这说明蜡烛燃烧后生成了二氧化碳。典题精讲 例1:下列实验操作正确的是( )图1-2思路解析 本题结合基本实验操作示意图，考查对基本实验操作的掌握。绝对禁止用酒精灯去引燃另一盏酒精灯；托盘天平的感量为0.1 g,无法准确称量至0.05 g；液体体积不要超过试管容积的1/3，试管夹应夹在试管口1/3处，试管要倾斜与桌面成45角，管口不准对着有人的地方，要先预热再集中加热；量取9.5毫升的药品，不能使用100毫升量筒，因为会产生太大误差。答案:C 例2:现有下列一些数据，将正确的序号填入下列空格中。A.45 B.90 C.2/3 D.1/3 E.0.1 g F.0.01 g(1)在初中化学实验中所用的托盘天平一般准确到_。(2)向酒精灯里添加酒精，不可超过酒精灯容积的_。(3)给试管里的液体加热时，应使用试管夹，试管夹应在距试管口大约_，试管里液体体积不超过试管容积_的，试管要与桌面成_的角，试管口不要对着自己或旁人。思路解析 化学实验基本操作的一些数据易记混，所以要注意：一是大容积（如酒精灯、烧杯、烧瓶等）盛液体一般不超过容积的2/3，小容积（如试管）盛放液体一般不超过容积的1/3；二是使用铁夹、试管夹时应夹在离试管口大约1/3处（或夹在试管的中上部）。答案:（1）E（2）C（3）DDA 例3:小英同学用量筒量取液体，将量筒放好后，俯视量筒内液体凹液面的最低处，读数为20 mL；倒出部分液体后，仰视凹液面最低处，读数为5 mL。则该同学实际倒出液体的体积( )A.等于15 mL B.大于15 mLC.小于15 mL D.无法确定思路解析 本题所述的两种读数方法均是错误的。俯视时，读数与实际体积相比偏大，即量筒内实际体积小于20 mL，仰视时，读数比实际体积小，即量筒内液体实际体积大于5 mL。故倒出的液体实际体积小于15 mL。答案:C知识导学 物质在化学实验中发生了各种变化，这些变化体现了物质的性质和规律，也可以测定物质的组成。 物质在变化过程中体现物质的物理性质和化学性质，并且体现出物质的各种规律。 加热固体物质的实验现象主要是状态、颜色、质量的变化及是否有水和气体产生。 实验是学习和研究化学规律和变化的基础。在实验观察中，通过对各种现象的描述、总结，得到相应的结论。从而获得化学知识和规律。 物质的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等物理性质和物质在化学变化中表现出的化学性质，是我们关注的主要内容。 探究问题的过程：首先提出问题，作出假设（推测），然后制定方案，进行化学实验，查阅资料，进行证据的收集和占有，然后进行分析、归纳和论证。 镁是银白色的金属，在食醋中溶解并产生无色无味的气体，在空气中就可以剧烈燃烧，产生耀眼的白光。利用元素符号,包括括元素符号、分子式（化学式）和化学方程式等，能够更为直观便捷地表示物质的组成和变化过程，且便于国际交流。疑难导析 实验观察是我们的一项基本素质。物质的颜色、状态、气味等性质是观察的重点。特别是在化学变化的过程中产生的各种现象，更是我们研究物质规律的基本依据。 取药品的方法主要依据药品的状态。 根据药品的状态，分成固体药品和液体药品两类药品描述。对于固体药品的取用方法，要说明密度大的金属颗粒固体药品和粉末固体药品的取用。对于液体药品的取用方法，要先说明液体药品，的读数方法，然后说明刮目相看倾倒液体药品，注意什么等。问题导思 探究蜡烛的组成成分,要观察普通蜡烛的外观是什么形状、颜色、手感如何；然后切下一块石蜡，放在水中，观察石蜡的溶解性、密度大小。 探究蜡烛燃烧产物，要用一干冷的烧杯检查是否有水生成；观察澄清石灰水是否变浑浊，说明是否有二氧化碳生成。典题导考绿色通道 牢牢掌握基本实验操作，正确运用基本实验知识解决这类基本问题。典题变式 下列仪器中，能够在酒精灯火焰上直接加热的玻璃仪器是( )A.量筒 B.燃烧匙C.试管 D.烧杯答案:C典题变式（2020天津中考）下列仪器中不能用作化学反应容器的是( )A.烧杯 B.试管C.量筒 D.集气瓶答案:C绿色通道 酒精灯是我们最常用的加热仪器。如何正确使用酒精灯，关系到实验安全。准确把握使用酒精灯的基本使用方法，是解决这类问题的基础。典题变式 为了探究给物质加热方法，某同学做如下实验：取三支试管，各加入3 mL水。1号试管的底部放在酒精灯上方约3 cm处加热；2号试管的底部与酒精灯灯芯接触加热；3号试管的底部放在酒精灯外焰部分加热。你认为给物质加热时应该用酒精灯哪一层火焰？为什么？答案:外焰部分，因为用外焰加热同样多的水至沸腾所用时间最短，说明外焰温度最高。黑色陷阱 量取液体药品的常见读数情况是仰视或俯视。仰视时，视线与凹液面的最低点和刻度线相交，交点位置比平视时读数位置更低；俯视则相反。典题变式 若用量筒量取5毫升稀盐酸，若开始仰视刻度线，后来俯视刻度线，则测量的结果_5毫升。答案:大于
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