Sambor休闲屋创业计划书

创业计划书企 业 名 称 Sambor 休闲屋 创业者姓名 梁 鸿 宝 日 期 2015.12.01 通 信 地 址 广州市天河区 邮 政 编 码 510520 电 话 传 真 456458767 电 子 邮 件 目 录一、企业概况（1）二、创业计划作者的个人情况（1）三、市场评估（2）四、市场营销计划（4）五、企业组织结构（5）六、固定资产（7）七、流动资金（月）（9）八、销售收入预测（12个月）（10）九、销售和成本计划（11）十、现金流量计划（12）一、企业概况 主要经营范围：MUSIC CAF & WINE 主要分为：Self-service area(自助服务区，即顾客亲自体验调咖啡、调酒) Musical performance area (音乐表演区，供顾客欣赏及即兴表演，但不是KTV式服务) Leisure area(休闲区，顾客可专门来享受服务，放松心情，环境清静优雅) Bachelordom area(单身区，专门供单身男女休闲、娱乐、偶遇的地方，) Couple area(情侣区，约会闲聊圣地) 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：本人是一名即将毕业的学生，出于爱好以及对创业的兴趣，按照自己的想法，整理出这样一份计划。在经验方面，本人几乎毫毛经验，但在销售及管理方面有过一些小小的实践经历，这在创业中是很重要的一部分，我相信，如果明天不完美，坚持住，后天会是美好的。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：2014年2017年就读于广东工程职业技术学院，学习信息工程系的软件技术专业。其中涉及IT项目管理、软件开发等课程，其中IT管理对我在创业中的管理也是最重要的一门课程。 三、市场评估 目标顾客描述：目标顾客主要是中、大学生及广大青年朋友、情侣、白领等小资及伪小资阶层对象。 每个人心中都有一家咖啡店，这好像是一种有关文艺情调与城市情结的理想，即使当我们正做着一件与文化不搭边的工作，也会时常怀念这样一个地方，它能满足我们暂时地又或者是间歇性地对一个空间的向往。老式的沙发、座椅、台灯和家具，适合的灯光、音乐、香气和氛围，外面有露天座，可以看街景。即便那里的咖啡不如想象中的地道，相信您也会愿意呆上几个小时。 本店致力于打造一个有着小资情调的古典式咖啡吧。一杯咖啡，一份甜点，您就能在这里收获一块空间。店内分为自助服务区，即顾客亲自体验调咖啡、调酒； 音乐表演区，供有音乐兴趣的顾客欣赏及即兴表演，但不是KTV式服务；休闲区，顾客可专门来享受服务，放松心情，环境清静优雅；单身区，专门供单身男女休闲、娱乐、偶遇的地方；情侣区，约会闲聊圣地。 项目背景及建设必要性：近年来，随着国人生活水平的提高，品尝咖啡、甜品、喝杯小洒，享受精神生活，逐渐成为一种时尚的生活方式。而且，近年来我国在加强力度进行文化产业建设，多元化咖啡厅的出现符合国民经济平衡发展需要，并且符合布局经济的需要。自1844年咖啡进入中国以来，咖啡消费量在逐年增长。据北京国际咖啡行业协会和中国国际贸易中心提供的资料显示，中国咖啡消费年增长率为15左右，而世界咖啡消费年增长率仅为2。另一份统计数据表明，1998年起中国的人均咖啡消费量正以30的速度逐年递增，有望成为世界重要的咖啡消费国。再说到生活工作，处于压迫状态的人们对于精神服务要求有大大提高，从蓬勃发展第三产业可见，这种经营模式是必不可少的，为顾客提供更高品质的享受。本店旨在为乐于享受生活或是想要摆脱生活压力的人提供一个放逐自我、享受自由、欣赏艺术的精神家园。这种定位非常契合当下人们的心理，有着巨大的市场空间及良好的发展前景，并且能够为社会增添一份文化的气息。 市场容量的变化趋势： 市场容量会先由低到高，经济收益从亏损到盈利，管理团队的管理方式从陌生到成熟 竞争对手的主要优势： 1. 有固定客源； 2. .交通方便； 3.知名度高； 4. 管理模式成熟 5. 竞争对手的主要劣势： 1. 服务态度差； 2. .配套设施不完善 ； 3.没有创新项目 4. 员工管理成本高 5. 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1.管理成本低； 2. 配套设施完善； 3. 社会公信度高 4. 价格便宜原材料成本较低（美式咖啡1.5元，卡布奇诺1.9元，拿铁2.2元，焦糖玛奇朵3.4元）； 5.目标顾客显著； 6建筑风格彰显复古特色，环境优雅，拥有浓厚的文化氛围。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1. 交通不方便 ； 2. 没有固定客源； 3. 宣传成本高 ； 4. 管理经验不足 5. 市场竞争大，周边咖啡厅较多 6. 实力上不及其他知名咖啡厅，影响力比较薄弱； 7. 资金不充裕，不能满足各种消费人群各式各样的需求 机会： 1、随着消费水平的提高，人们对物质生活的要求更高了，更加乐于享受生活；2、以文化氛围吸引高消费人群； 3、经营弹性空间大，以咖啡为主，多种副产品为辅（甜品，洒，音乐模式等）； 4、消费者大多是学生和上班族，一旦形成习惯和消费偏好，易于形成忠诚顾客；5、资料研究表明每天一杯咖啡对人体有各方面的好处，网络上也随处可见其益处。威胁： 1、同质竞争者多，知名咖啡厅容易分流消费者，周围奶茶店中也均有咖啡饮品分流消费者； 2、一旦经营成功，很可能会吸引其他创业者跟进模仿，增加新的竞争者； 3、市场占有率低，没有连锁机构。 四、市场营销计划 1产品产品或服务主要特征咖啡各种特色咖啡，另可供客户亲自体验洒主要是调洒服务，按照顾客要求，另可供顾客体验甜品附属品音乐专门音乐区供表演及欣赏，每个区域都有音乐享受2价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格咖啡待定待定待调研洒待定待定待调研甜品待定待定待调研音乐待定待定待调研折扣销售在某时期前报名一律八折优惠赊账销售没有3地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本广州市天河区500平方年租金30万（2）选择该地址的主要原因： 1.政府招标项目2.经济发达区域，并且附近学校及企业多，符合的消费对象多。 （3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因： 直接销售.通过独特的经营模式、优质的服务及合理价格树立良好形象，打造出一种独特的品牌。 4促销人员促销3人成本预测6000元（月）广告前半年成本预测5000元（月）公共关系前半年成本预测3000前（月）营业推广前半年成本预测2000前（月）五、企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业 拟议的企业名称: Sambor 休闲屋 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 总经理（财务经理、后勤经理、技术教学部经理、服务部经理） 总经理 月薪 10000元（月） 财务经理 月薪 6500元（月） 后勤经理 月薪 6500元（月） 技术教学部经理 月薪 8000元（月） 服务部经理 月薪 5500元（月） 企业将获得的营业执照、许可证: 类型 预计费用 3000 元（月） 企业的法律责任(保险、纳税): 种类 预计费用 5000 元（月） 合伙(合作)人与合伙(合作)协议:合伙人内容条款MJYL出资方式自筹自筹自筹自筹出资数额与期限50万（两年）20万（两年）30万（两年）20万（两年）利润分配和亏损分摊按出资比例分摊按出资比例分摊按出资比例分摊按出资比例分摊经营分工、权限的责任负责全面管理后勤管理技术培训管理财务管理合伙人个人负债的责任按出资比例承担按出资比例承担按出资比例承担按出资比例承担协议变更和终止2年后2年后2年后2年后其他条款待定待定待定待定以下内容待进一步调研才可确定：六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:名 称数 量单 价总费用(元)供应商名称地 址电话或传真各旅游、体育用品及饮料公司待定待定2.交通工具 根据交通工具及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:名 称数 量单 价总费用(元)个人自备供应商名称地 址电话及传真各旅游、体育用品及饮料公司待定待定3.办公家具和设备 办公室需要以下设备:名 称数 量单 价总费用(元)办公枱5张5002500电脑5台400020000办公用品5000供应商名称地 址电话或传真待定4.固定资产和折旧概要项 目价值(元)年折旧(元)工具和设备21万6万交通工具无无办公家具和设备275005100店铺装修5000010000厂房无无土地无无合计七、流动资金 1、原材料和包装项 目数 量单 价总费用(元)宣传广告单张及包装合10000供应商名称地 址电话或传真待定待定待定2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)项 目费用(元)备 注业主的工资无雇员的工资20000租金100000营销费用50000公用事业费10000宽带费宽带费等维修费30000保险费5000登记注册费18000其他2000合计235000八、销售收入预测（12个月） （万） 销 售 月份情况 销售的产品或服务123456789101112合计（1）销售数量平均单价月销售额121314151820242628302826254（2）销售数量平均单价月销售额（3）销售数量平均单价月销售额（4）销售数量平均单价月销售额（5）销售数量平均单价月销售额（6）销售数量平均单价月销售额（7）销售数量平均单价月销售额（8）销售数量平均单价月销售额合 计销售总量销售总收入121314151820242628302826254九、销售和成本计划 金额 （元） 月份项 目123456789101112合计销售含流转税销售收入121314151820242628302826228流转税0.360.390.420.450.480.510.540.570.60.630.660.69销售净收入12.6412.6113.58145517.5219.4923.4625.4327.429.3727.3425.31成本业主工资无无无无无无无无无无无无员工工资222222222222租金0.80.80.80.80.80.80.80.80.80.80.80.8营销费用0.40.40.40.40.40.40.40.40.40.40.40.4公用事业费0.30.30.30.30.30.30.30.30.30.30.30.3维修费无无无无无无无无无无无无折旧费111111111111贷款利息无无无无无无无无无无无无保险费0.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.5登记注册费无无无无无无无无无无无无原材料（列出项目）（1）（2）（3）（4）（5）（6）总成本0.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.5利润税费企业所得税0.360.390.420.450.480.510.540.570.60.630.660.69个人所得税0.40.40.40.40.40.40.40.40.40.40.40.4其他无无无无无无无无无无无无净收入（税后）6.357.358.359.3510.3512.3516.3518.3520.3522.3520.3518.35十、现金流量计划金额 （元） 月份项 目123456789101112合计现金流入月初现金2015.5519.0522.8527.6233.7641.8445.7259.6275.4693.24109.08563.71现金销售收入6.357.358.359.3510.3512.3516.3518.3520.3522.3520.3518.35赊销收入无无无无无无无无无无无无贷款无无无无无无无无无无无无其他现金流入无0.30.30.30.30.30.30.30.30.30.30.3可支配现金（A）26.3523.227.0230.7226.3526.3526.3526.3526.3526.3526.3526.35现金流出现金采购支出（列出项目）3无无无无无无无无无无无（1）饮料无无无无无无无无无无无（2）器材无无无无无无无无无无无（3）赊购支出无无无无无无无无无无无无业主工资无无无无无无无无无无无无员工工资222222222222租金0.80.80.80.80.80.80.80.80.80.80.80.8营销费用0.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.5公用事业费0.410.410.410.410.410.410.410.410.410.410.410.41维修费无无无无无无无无无无无无贷款利息无无无无无无无无无无无无偿还贷款本金无无无无无无无无无无无无保险费0.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.50.5登记注册费1.8设备2其他无无无无无无无无无无无无税金0.590.620.650.680.710.770.890.951.011.071.01095现金总支出（B）10.84.834.854.884.514.574.694.754.814.874.814.75月底现金（A-B）