消化与吸收七年级生物PPT学习教案

会计学1第1页/共46页1 1描述人体消化系统的组成；描述人体消化系统的组成；2 2概述食物的消化和营养物质的吸概述食物的消化和营养物质的吸收过程；收过程；3 3分析小肠的结构和功能的关系，分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点；点；4 4运用实验法探究馒头在口腔中的运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。变化，并得出合理的结论。第2页/共46页1 1探究馒头在口腔中的变化，培养探究能探究馒头在口腔中的变化，培养探究能力；力；2 2分析小肠的结构和功能相适应的特点。分析小肠的结构和功能相适应的特点。 通过探究馒头在口腔中的初步消化过程，通过探究馒头在口腔中的初步消化过程，分析消化系统疾病所引起的消化和吸收障碍。分析消化系统疾病所引起的消化和吸收障碍。第3页/共46页探究馒头在口腔中的变化，培养探究能探究馒头在口腔中的变化，培养探究能力。力。1 1消化系统的组成；消化系统的组成；2 2食物的消化和营养物质的吸收过程。食物的消化和营养物质的吸收过程。第4页/共46页胃胃外消化腺：外消化腺：肝脏、胰腺肝脏、胰腺内消化腺：内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺肠腺、胃腺、唾液腺第5页/共46页舌舌牙牙唇唇唾液腺导唾液腺导管的开口管的开口第6页/共46页馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？如舌的搅拌以及唾液的分泌有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？变甜是否是淀粉发生了变化？第7页/共46页 只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌；只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌； 只探究唾液的作用；只探究唾液的作用； 探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液的作用。探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液的作用。 第8页/共46页1 1取新鲜的馒头，切成大小相同的取新鲜的馒头，切成大小相同的A A、B B、C3C3小块。将小块。将A A块和块和B B块分别用刀细细地切碎、拌匀块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌）；（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌）；C C块不做任何块不做任何处理。处理。2 2用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约絮。约1 1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。中的唾液挤压到小烧杯中。3 3取取3 3支洁净的试管，分别编上、支洁净的试管，分别编上、号，然后做如下处理：号，然后做如下处理：第9页/共46页（1）（2）（3）A馒头馒头+ 2毫升毫升充分充分B馒头馒头+ 2毫升毫升充分充分C馒头馒头+ 2毫升毫升第10页/共46页 （1 1）管内颜色最浅，通过搅拌、加）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，唾液， （2 2）管内颜色最深，通过搅拌、）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，加清水， （3 3）管内颜色比（）管内颜色比（1 1）管深，比（）管深，比（2 2）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，）管浅。无切碎、无搅拌、加唾液，第11页/共46页第12页/共46页探究实验的一般步骤探究实验的一般步骤第13页/共46页第14页/共46页 第15页/共46页消化道的起始部位，内有牙齿、舌消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺。和唾液腺。食物的通道。食物的通道。食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中。食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中。通过蠕动搅磨食物，使食物与胃通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。液充分混合。通过蠕动，促进消化，吸收营养物通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。是消化质，并将剩余物推入大肠。是消化和吸收的主要场所。和吸收的主要场所。排出粪便。排出粪便。暂时贮存粪便，通过蠕动，将食物暂时贮存粪便，通过蠕动，将食物残渣推向肛门。残渣推向肛门。第16页/共46页 分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初 步消化淀粉。步消化淀粉。 分泌胃液，其中的蛋白酶可以初分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步步 消化蛋白质。消化蛋白质。 分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋 白质和脂肪的酶。白质和脂肪的酶。 分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋 白质和脂肪的酶。白质和脂肪的酶。分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起 乳化作用。乳化作用。第17页/共46页消化系统组成消化系统组成第18页/共46页口口咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消消化化道道第19页/共46页胃腺胃腺肝脏肝脏肠腺肠腺胰腺胰腺唾液腺唾液腺消消化化腺腺第20页/共46页 胃壁肌肉发达，胃壁肌肉发达，肌肉收缩使食物与肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于胃液充分混合有助于食物的消化。食物的消化。左上左上腹部，呈囊腹部，呈囊状状 胃壁分四胃壁分四层（由内向外层（由内向外）分别是：）分别是：胃胃第21页/共46页肝脏和胰脏位置图肝脏和胰脏位置图 第22页/共46页（1）（2）1毫升花生毫升花生油油+ 5滴胆滴胆汁摇匀汁摇匀1毫升花毫升花生油生油+ 5滴水摇匀滴水摇匀第23页/共46页第24页/共46页食物的消化食物的消化第25页/共46页第26页/共46页小肠皱襞小肠皱襞第27页/共46页小肠绒毛小肠绒毛第28页/共46页小肠绒毛小肠绒毛第29页/共46页小肠绒毛小肠绒毛第30页/共46页大肠内表面只有皱大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。襞，没有绒毛。第31页/共46页第32页/共46页最主要的最主要的场所场所小肠小肠最主要的最主要的场所场所第33页/共46页 消化道中具有吸收作用的部消化道中具有吸收作用的部位是位是 是指营养物质通过消化是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。道壁黏膜进入循环系统的过程。第34页/共46页 曲线图是一种用曲线表示数据曲线图是一种用曲线表示数据的统计图，可以直观地反映事物在的统计图，可以直观地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异。物之间量的差异。解读曲线图解读曲线图第35页/共46页曲线图曲线图A B C D E050100口腔口腔大肠大肠未被消化营养物质的百分比未被消化营养物质的百分比 上图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各上图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。部位被消化的程度。XY蛋白质第36页/共46页第37页/共46页消化系统的组成消化系统的组成口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所。消化食物和吸收营养物质的场所。分泌消化液分泌消化液( (含有消化酶含有消化酶) )，消化食物。，消化食物。唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝脏肝脏、 胃腺、胃腺、 肠腺肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液（淀粉酶淀粉酶）（多种酶多种酶）（没有消化酶）（没有消化酶）（蛋白酶蛋白酶）（多种多种）第38页/共46页 1 1在消化道中只有消化作用是在消化道中只有消化作用是_，只有吸收作用的是只有吸收作用的是_，既有消化作用又有，既有消化作用又有吸收作用的是吸收作用的是_，既无消化作用又无，既无消化作用又无吸收作用的是吸收作用的是_。口口腔腔大肠大肠胃、小肠胃、小肠咽、食道、肛门咽、食道、肛门 2 2消化系统由消化系统由_和和_组组成。成。消化道消化道消化腺消化腺 3 3小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是起结构是_，凹陷而形成的结构是，凹陷而形成的结构是_。 小肠绒毛小肠绒毛肠腺肠腺第39页/共46页 5 5唾液为什么不能消化蛋白质？唾液为什么不能消化蛋白质？ 唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶，淀粉酶唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶，淀粉酶不能消化蛋白质。不能消化蛋白质。 4 4淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是物分别是_、_、_，它们消化的起始部位分别是，它们消化的起始部位分别是_、_、_。 葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸口腔口腔胃胃小肠小肠第40页/共46页消消 化化 道道口腔口腔牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合使食物与唾液混合食道食道食物的通道食物的通道咽咽食物的通道食物的通道胃胃通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化充分混合并进行初步消化小肠小肠通过蠕动促进消化并吸收营养物通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠质，将食物推入大肠大肠大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门通过蠕动，将食物残渣推向肛门肛门肛门粪便通过肛门排出体外粪便通过肛门排出体外第41页/共46页 2 2小肠分泌的肠液在小肠中，胆汁和胰液也都流入小肠分泌的肠液在小肠中，胆汁和胰液也都流入小肠中，所以小肠的消化液最多，可达小肠中，所以小肠的消化液最多，可达2 015 mL2 015 mL左右。左右。 消消 化化 腺腺唾液腺唾液腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉能初步消化淀粉胃腺胃腺分泌胃液，其中的蛋白酶可以初分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质步消化蛋白质肠腺肠腺分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶白质和脂肪的酶胰腺胰腺分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶白质和脂肪的酶肝脏肝脏分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用起乳化作用第42页/共46页 营养物质被人体吸收后，人体营养物质被人体吸收后，人体是这样利用它们的。是这样利用它们的。水水葡葡萄萄糖糖构成细胞的主要成分构成细胞的主要成分作为体内化学反应的溶剂作为体内化学反应的溶剂构成细胞的成分构成细胞的成分在细胞内分解释放在细胞内分解释放能量能量葡萄糖葡萄糖 糖元糖元肝脏转化成脂肪转化成脂肪第43页/共46页无机无机盐盐维生素维生素甘油甘油 脂肪脂肪酸酸构成细胞的成分构成细胞的成分对人体的生长发育起调节作用对人体的生长发育起调节作用合成人体成脂肪贮存合成人体成脂肪贮存构成细胞的成分构成细胞的成分分解释放能量分解释放能量氨基酸氨基酸构成细胞的基本物质构成细胞的基本物质分解释放能量分解释放能量第44页/共46页第45页/共46页