2022年高考化学二轮专题题组训练 第12讲 考点2 常见有机代表物的性质和应用（含解析）

2022年高考化学二轮专题题组训练 第12讲 考点2 常见有机代表物的性质和应用（含解析）题组一正误判断型1(xx临沂一模)下列关于有机化合物的性质说法正确的是()。A棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物相同B苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反应C乙酸乙酯和油脂互为同系物D甲烷和乙醇均能发生取代反应解析棉花的主要成分是纤维素，水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A项错误；苯使溴水褪色是苯作萃取剂将溴萃取了出来，乙烯使溴水褪色是由于发生了加成反应，B项错误；乙酸乙酯是由乙酸和乙醇反应生成的酯，而油脂是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)反应生成的酯，二者不是同系物，C项错误；甲烷能够与氯气在光照条件下发生取代反应，乙醇与乙酸的酯化反应属于取代反应，D项正确。答案D2(xx青岛一模)下列与有机物的结构、性质有关的叙述不正确的是 ()。A甲烷和乙烯都可以与氯气反应，反应类型不同B蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解C乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料D乙醇和乙酸都存在碳氧双键，二者可以发生酯化反应解析甲烷与氯气的反应是取代反应，乙烯与氯气的反应是加成反应，A项正确；蔗糖是二糖，水解产生葡萄糖和果糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，B项正确；乙烯和氯乙烯中均含有碳碳双键，能够发生聚合反应生成高分子材料，C项正确；乙醇分子中含有碳氧单键，D项错误。答案D题组二结构给予型3(xx山东理综，11)苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是()。A苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2 解析A项，苹果酸分子中含有的两种官能团羟基和羧基均能发生酯化反应，正确；B项，1 mol苹果酸含有2 mol羧基，故最多与2 mol NaOH发生中和反应，其中醇OH不与NaOH反应，错误；C项，苹果酸中的COOH和OH均能与钠反应放出H2，故1 mol苹果酸与足量金属钠反应生成1.5 mol H2，错误；D项，所给物质与苹果酸是同一种物质，错误。答案A4维生素A1是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素A1时会引起儿童发育不良，导致夜盲症、皮肤干燥等。已知维生素A1的结构简式如下：下列有关维生素A1的叙述错误的是()。A维生素A1中含有两种官能团B维生素A1的分子式为C18H26OC维生素A1可使酸性高锰酸钾溶液褪色D维生素A1分子中含有苯环，1 mol维生素A1最多可与7 mol H2发生加成反应解析维生素A1中含有两种官能团：碳碳双键和羟基，分子式为C18H26O，A、B均正确。维生素A1中的碳碳双键和羟基都能被酸性高锰酸钾氧化，从而使其褪色，故C正确。维生素A1中没有苯环，含有5个碳碳双键，因此1 mol维生素A1最多可与5 mol H2发生加成反应，D错误。答案D练后归纳“六类”常见现象归纳(1)与溴水发生化学反应而使其褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基。(2)使酸性KMnO4溶液褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基，使酸性KMnO4溶液褪色的物质也可能是苯的同系物。(3)加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热，有砖红色沉淀生成，或加入银氨溶液有银镜出现，说明该物质中含有CHO。(4)加入金属钠后有H2产生，表示该物质可能含有OH或COOH。(5)加入NaHCO3溶液有气体放出，表示物质中含有COOH。