九年级化学上册《第一单元 课题1 物质的变化和性质》学案（新版）新人教版

九年级化学上册第一单元 课题1 物质的变化和性质学案（新版）新人教版学习目标：初步认识物理性质和化学性质的内涵；知道利用物质的性质鉴别物质。学习重点：物理性质和化学性质的内涵。学习难点：化学变化与化学性质的区别。学习过程：一、课前复习：下列变化是物理变化的有 ，是化学变化有 。（1）米饭变馊 （2） 煤气燃烧 （3） 牛奶变酸（4）酒精挥发 （5） 矿石粉碎 （6） 樟脑丸变小（7）木已成舟 （8） 电灯通电发光 （9） 冰雪融化（10）蜡烛受热熔化 （11）木柴燃烧二、学习新课：物理性质和化学性质：【阅读】课本P8P9有关内容，完成下列习题。1.化学性质是物质_ _ _表现出来的性质，如物质的可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、毒性、稳定性等均为化学性质。例如，铁能在潮湿的空气中生锈，碳能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热，石灰石可与盐酸反应生成二氧化碳气体等均为物质的化学性质。2.物理性质是物质_ _就表现出来的性质，如物质的颜色、_、_、_、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性等都属于物质的物理性质。如通常情况下，氧气是一种无色、无味的气体；水是一种无色透明的液体；胆矾是一种蓝色的固体。【讨论】结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述酒精的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质。 3、化学性质和物理性质的本质区别4、注意当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此，描述物质性质时往往要注明条件。例如，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水，把水加热到一定温度时，水就会沸腾。实验证明，液体的沸点会随着大气压强的变化而改变。【举一反三】 下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？ 氢气是没有颜色、没有气味的气体。 水沸腾时能变成水蒸气。 食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。 以粮食为原料能酿酒。 铜的熔点是1083。 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。物理性质： ，原因 化学性质： ，原因 5、注意：闻气体气味的方法：用手在瓶口轻轻煽动，使少量气体飘进鼻孔。6、水可以用来灭火，酒精可作燃料，这些事实都表明，物质的性质决定着它们的用途 ，反过来，它们的用途反映着它们的性质。思考：为什么一个苹果被分成许多小块，甚至榨成果汁仍然能吃，而腐烂后却不能再吃？7、物质的变化和性质的区别：（1）物质的变化具有过程性；（2）叙述中有“能、会、易、是、具有”等一般叙述的是物质的性质；叙述中有“了、在”的一般为物质的变化。三、自我测评 1、阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/cm3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。根据上述信息，请你回答下列问题。（1）铝的物理性质有_；（2）铝的化学性质有_。2、木炭是灰黑色多孔性固体； 木炭能燃烧；我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；将木炭粉碎； 木炭可制黑火药；取一小块木炭点燃，放入氧气中燃烧，发出白光。上述描述中属于物理性质的是 （填序号）；属于物理变化的是 ； 属于化学性质的是 ；属于化学变化的是 ；属于用途的是 ；3、下列各组物质都是生活中常见的物质，根据你的生活经验辨别它们，并写出鉴别方法。铁丝与铜丝_ 。白糖与食盐_ 。白醋与白酒_ 。汽油与水_ 。【课后反思】1、我的收获：2、我还存在的问题