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走近细胞与细胞的分子组成第1讲走近细胞考试说明 1.细胞学说的建立过程()。2.原核细胞和真核细胞的异同()。3.实验:用显微镜观察多种多样的细胞。考点一细胞在生命系统中的作用1.生命活动离不开细胞2.生命系统的结构层次图1-1-1(1)地球上最基本的生命系统是。(2)地球上最大的生命系统是。(3)植物没有层次;单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次。(4)地球上最早出现的生命形式:。最简单的生物且不属于生命系统的是。(5)生物繁殖和进化的基本单位是;生态系统由和无机环境组成。3.整合病毒的相关知识图1-1-2正误辨析(1)H7N9型禽流感病毒的遗传物质含5种碱基,由8种核苷酸构成。()(2)“HIV由蛋白质和核酸组成,乙肝病毒依赖人体肝细胞生活”都能支持“生命活动离不开细胞”的观点。()(3)一个单细胞生物的生命系统中只有细胞这一个层次。()(4)一棵白杨树的生命系统层次包括细胞、组织、器官、系统、个体。()(5)池塘中的水、阳光等也是生命系统的组成部分。()(6)一株菠菜的最基本和最大的生命系统层次分别是细胞和生物圈。()(7)原子、分子都是一个系统,但不能独立完成生命活动,不是生命系统。()(8)生命系统是由生命物质组成的,不可能含有无生命的非生物成分。()命题角度1考查病毒的成分、结构及生活方式1.下列关于病毒的说法,错误的是()A.逆转录病毒只含有A、U、G、C 4种碱基B.病毒的蛋白质外壳在宿主细胞的核糖体中合成C.病毒可在空气、水、土壤等介质中长期独立生存D.病毒是非细胞生物,因此它不是生命系统2.埃博拉病毒是一种单链RNA病毒,能引起埃博拉出血热。如图1-1-3为埃博拉病毒结构示意图,其中字母分别指的是7种病毒蛋白。以下推测合理的是()图1-1-3A.GP可能是细胞表面的糖蛋白,与病毒侵染细胞时信息识别有关B.假如L是一种RNA聚合酶,则可以催化病毒的逆转录过程C.合成7种蛋白质需要宿主细胞内4种游离的核苷酸、ATP和酶D.病毒RNA可能以胞吞的方式进入宿主细胞题后归纳(1)病毒被认为是生物的主要原因是其能进行“增殖”,病毒单独存在时并不具备“生物活性”,不能独立完成一定的生命活动,因此它不属于生命系统的结构层次,而且病毒不能在普通培养基上生存,只能在活细胞中生存,原因是病毒本身缺少蛋白质合成系统、原料、能量等,这些条件必须由宿主细胞提供。(2)病毒的蛋白质外壳具有抗原性。(3)不同病毒破坏细胞类型不同SARS病毒破坏人的肺部等处的细胞;乙肝病毒破坏肝细胞;脊髓灰质炎病毒破坏脊髓灰质前角的运动神经元,导致小儿麻痹;HIV主要破坏人的T细胞,使人基本丧失特异性免疫能力。(4)病毒的遗传物质不一定为DNA噬菌体、天花病毒、乙肝病毒的遗传物质为DNA;H1N1病毒、烟草花叶病毒、HIV、SARS病毒、流感病毒的遗传物质为RNA。(5)病毒只能通过基因突变产生新的变异类型。命题角度2考查生命系统的结构层次3.下列有关生命系统结构层次的说法,正确的是()A.生命系统中最大的结构层次是生态系统B.草履虫既属于细胞层次,也属于个体层次C.病毒没有细胞结构,所以其生活不需要依赖活细胞D.高等植物的个体水平以下包括组成个体的系统、器官、组织和细胞4.2018辽宁实验中学模拟 下列各项研究实例与生命系统的结构层次对应正确的是()选项研究实例结构层次A家鼠数量每天可增加1.47%个体B某地苍鹭的数量变动种群C兔与狐之间的能量传递效率群落D瓢虫的空间分布群落考点二细胞的多样性及细胞学说1.写出图1-1-4中各序号所代表的结构名称图1-1-4(1)细菌细胞中:,。 (2)蓝藻细胞中:,。(3)高等植物细胞中:,。2.将常见真核生物和原核生物序号填入所属集合中蓝藻绿藻蓝球藻小球藻硝化细菌青霉菌发菜酵母菌乳酸菌小麦水绵变形虫图1-1-53.细胞学说(1)细胞学说的建立过程(连线)(2)基本内容细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。(3)意义揭示了细胞统一性和生物体结构统一性。揭示了生物之间存在一定的亲缘关系。正误辨析(1)硝化细菌无线粒体,只能通过无氧呼吸获得能量。 ()(2)蓝藻无细胞核,也无核糖体;酵母菌有细胞核,无叶绿体。()(3)大肠杆菌和酵母菌通过线粒体进行有氧呼吸。()(4)发菜、颤藻和绿藻的变异来源都只有基因突变。()(5)细胞学说从不同的方面说明了细胞的统一性和差异性。() 教材拓展必修1P9 原核生物中除了分布广泛的各种细菌外,还有蓝藻,结合高中阶段学习过的知识完成下列关于蓝藻的知识小体系。图1-1-61.真核细胞与原核细胞的6个方面的区别图1-1-72.细胞的多样性和统一性分析(1)细胞多样性的体现及原因体现:细胞的形状、大小、种类、结构等方面的差异,如原核细胞与真核细胞、动物细胞和植物细胞、同一个体不同类型的细胞。直接原因:构成细胞的蛋白质分子不同。根本原因:DNA的多样性(不同生物间)及基因的选择性表达(同种生物不同细胞间)。(2)细胞统一性的“五个”表现图1-1-8命题角度1考查原核细胞与真核细胞的比较1.下列关于原核细胞和真核细胞的叙述,错误的是()A.两者都能合成蛋白质B.两者的遗传物质都是DNAC.两者都可以进行无丝分裂D.两者都可能进行光合作用2.下列关于图1-1-9所示生物或细胞的叙述,正确的是()图1-1-9A.a、b、c、d均在DNA中储存遗传信息B.a、b、c、d均能进行有氧呼吸C.b、d均可在叶绿体中合成有机物D.b、c、d均有纤维素和果胶构成的细胞壁易错警示真、原核细胞的“6”个不一定1.不属于真核生物的不一定就是原核生物,病毒没有细胞结构,既非原核生物也非真核生物。2.带“菌”字的不一定都是细菌(原核生物),如酵母菌是真核生物。3.带“藻”字的不一定都是蓝藻(原核生物),如绿藻是真核生物。4.能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体,如蓝藻无叶绿体。5.能进行有氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体,如硝化细菌。6.没有细胞核的细胞不一定都是原核细胞,如哺乳动物的成熟红细胞。命题角度2细胞的多样性与统一性、细胞学说3.2018辽宁大连八中模拟 下列关于硝化细菌、蓝藻、根尖分生区细胞以及神经细胞共性的描述中,正确的是()均具有磷脂双分子层与蛋白质构成的细胞膜结构ATP是所有细胞可直接利用的能源物质都以核糖体作为蛋白质合成的“机器”遗传信息均储存在核糖核酸分子中编码氨基酸的密码子基本相同所有生物的新陈代谢都是以细胞为单位进行的 A.B.C.D.4.下列关于细胞学说的叙述,不正确的是()A.细胞学说主要由施莱登和施旺创立B.“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的重要补充C.“细胞是一个相对独立的单位”是细胞学说的基本观点之一D.细胞学说从细胞水平上揭示了生物界的统一性和差异性题后归纳细胞学说中3个“未涉及”和2个“统一了”(1)3个“未涉及”未涉及原核细胞;未涉及病毒;未涉及生物或细胞间的“差异性”。(2)2个“统一了”统一了“动植物”(均由细胞构成);统一了“细胞”(细胞均有自己的生命,又对整体的生命起作用;新细胞均来自老细胞)。命题角度3用集合思想来解决生物类群和生物概念问题5.模型作为一种认识手段和思维方式,是科学认识过程中抽象化与具体化的辩证统一。下列选项中各种概念之间的关系,表述正确的是()图1-1-10考点三实验:用显微镜观察多种多样的细胞1.实验原理(1)放大倍数的计算:显微镜的放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。(2)放大倍数的计量标准:放大倍数是指放大的长度或宽度,不是指面积或体积。2.实验步骤(1)低倍镜:取镜安放对光安放装片调焦观察。(2)高倍镜观察的“四字诀”“找”:在低倍镜下“找”到要放大观察的物像。“移”:“移”动装片,把要放大观察的物像移至视野中央。“转”:“转”动转换器,换用高倍物镜。“调”:“调”节光圈,使视野亮度适宜;“调”节细准焦螺旋,使物像清晰。3.显微镜的使用原理(1)高倍镜与低倍镜的比较比较项目物像大小看到的细胞数目视野亮度物镜与玻片的距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大(2)成像特点及装片移动规律显微镜下所成的像是倒立且放大的虚像:倒立是指上下、左右均颠倒180度,相当于将观察物水平旋转180度。装片的移动规律:装片与物像移动方向相反,相对于视野中央,物像偏哪个方向,装片就向哪个方向移,即“同向移动”。1.2018山东聊城模拟 下列有关显微镜操作的说法,错误的是()A.高倍镜下细胞质流向是逆时针的,则细胞中细胞质流向应是顺时针的B.标本染色较深,观察时可选用凹面反光镜和调大光圈C.物镜换成高倍镜后,如果视野模糊,应调节细准焦螺旋D.装片反放可能导致低倍物镜下能观察到标本,高倍镜下无法观察2.如图1-1-11所示,甲中表示目镜,表示物镜,表示观察时物镜与装片之间的距离,乙和丙分别表示不同物镜下观察到的物像。下面描述正确的是()图1-1-11A.观察物像丙时应选用甲中组合B.从图中的乙转为丙,正确调节顺序:转动转换器调节光圈移动标本调节细准焦螺旋C.若丙是由乙放大10倍后的物像,则细胞的面积增大为原来的10倍D.若丙中观察到的细胞是位于乙中右上方的细胞,从图中的乙转为丙时,应向右上方移动装片易错警示有关显微镜使用的8个易错点(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时,双眼要从侧面注视物镜与玻片标本之间的距离,到快接近时(距离约为0.5 cm)停止下降。(2)必须先用低倍物镜观察,找到要观察的物像,移到视野中央,然后再换用高倍物镜。(3)换用高倍物镜后,不能再转动粗准焦螺旋,只能用细准焦螺旋来调焦。(4)换用高倍物镜后,若视野太暗,应先调节遮光器(换大光圈)或反光镜(用凹面反光镜)使视野明亮,再调节细准焦螺旋。(5)显微镜下所看到的物像是物体放大后的倒像。“实物”与“像”之间的关系是“实物”旋转180就是“像”。例如实物为字母“b”,则视野中观察到的为“q”。(6)凡观察颜色深的标本时,光线应强;观察颜色浅的标本时,光线不宜太强。可通过扩大或缩小光圈、旋转反光镜等调节光线。(7)观察透明标本时,一般视野要暗,以增大明暗反差。观察透光不佳的标本时,视野要亮。(8)测微尺在目镜上,在不同的放大倍数下,图示测微尺每小格的实际长度相同。真题预测1.2018海南卷 关于酵母菌和乳酸菌的叙述,错误的是()A.酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸B.酵母菌有线粒体,而乳酸菌无线粒体C.酵母菌具有细胞核,而乳酸菌具有拟核D.溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁2.2017海南卷 下列关于原核生物的叙述,错误的是()A.大肠杆菌的细胞内有核糖体B.细胞对物质的吸收具有选择性C.拟核区中含有环状的DNA分子D.蓝藻细胞的叶绿体中含有叶绿素 3.2016上海卷 下列病毒的构成组合中错误的是()DNARNA蛋白质磷脂A.B.C.D.4.2015海南卷 细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述,错误的是()A.细菌有核糖体,无叶绿体B.蓝藻无细胞核,也无核糖体C.水绵有细胞核,也有叶绿体D.酵母菌有细胞核,无叶绿体5.2015上海卷 细菌共有的特征是()光学显微镜下可见具有细胞结构属于二倍体能寄生 A.B.C.D.1.蓝球藻和小球藻在细胞结构等方面存在着较大的差异。下列对于这两种生物的叙述正确的是()A. 均含有叶绿素和类胡萝卜素B. 均在叶绿体基质中完成二氧化碳的固定和C3的还原C. 细胞膜均有控制内外物质交换的作用D. 有丝分裂过程中均会以一定方式形成细胞壁2.下列关于病毒的说法,正确的是()A.SARS病毒的遗传物质位于其拟核中B.在实验室,可以用牛肉膏蛋白胨培养基培养病毒C.病毒是最基本的生命系统D.病毒同所有生物一样,能够发生遗传、变异和进化3.根据“化学元素化合物C组织器官洋葱(个体)”,下列有关叙述不正确的是()A. 与烟草花叶病毒相比,C能独立生活,两者都含有核糖核酸B. 蓝藻和C都有核糖体,若两者都能进行光合作用,则都有叶绿素参与C. 洋葱鳞片叶内表皮可用于质壁分离实验,也可以用于有丝分裂实验D. 洋葱富含钾、锌、硒,与根尖成熟区细胞膜上载体的种类和数量有关1.病毒没有细胞结构,只有依赖活细胞才能生活。2.细胞是最基本的生命系统。3.原核细胞与真核细胞最主要的区别是原核细胞没有成形的细胞核;二者共有的结构是细胞膜、细胞质和核糖体。4.原核生物主要包括细菌和蓝藻两大类。5.蓝藻没有叶绿体,但含有藻蓝素和叶绿素,能进行光合作用。6.细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第2讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物考试说明 1.水和无机盐的作用()。2.实验:检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。考点一细胞中的元素和化合物1.细胞中的元素(1)元素的来源、分类和存在形式图1-2-1 (2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系图1-2-22.细胞中的化合物图1-2-33.正确区分细胞鲜重、干重中的元素和化合物的含量图1-2-4正误辨析(1)因为C是细胞干重中最多的元素,所以其是最基本的元素。()(2)活细胞中含量最多的化学元素是碳元素。()(3)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。()(4)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定。 ()(5)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。()(6)组成细胞的各种化合物在占细胞干重百分比中,因为脂质中脂肪是储能物质,所以脂质最多。()(7)淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子都含C、H、O、N这4种元素。 ()(8)细胞中的脱氧核糖核酸和脂肪酸都不含氮元素。()命题角度1细胞中元素含量、种类及作用1.下列物质中元素组成相同的一组是()A.糖原、胰岛素、甲状腺激素B.ATP、DNA、RNAC.淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因D.纤维素、性激素、生长激素2.2018河北衡水冀州中学模拟 下列有关组成细胞的元素的说法,正确的是()A.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量也是最多的B.微量元素在生物体内含量很少,但必不可少,如叶绿素的合成离不开MgC.生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含SD.P是磷脂、蛋白质、ATP和核糖等多种化合物的组成元素题后归纳判断元素与化合物分子的四个“明确”图1-2-5命题角度2利用图表分析细胞中的元素及化合物3.2018山西太原五中模拟 构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表,下列叙述中正确的是()有机化合物组成元素甲C、H、O乙C、H、O,很多种类还含有N和P丙C、H、O、N,很多种类还含有S丁C、H、O、N、PA.基因中不含甲类化合物B.肺炎双球菌中肯定有乙类化合物C.叶绿体中不含丙类化合物D.丁类化合物只存在于细胞核中图1-2-64.如图1-2-6所示,下列有关说法错误的是()A. 若该图表示的是活细胞中四种基本元素含量,则同等质量的大豆和花生中,大豆中含有的比花生多B. 若该图表示的是活细胞中四种化合物的含量,则性激素的化学本质不属于C. 若该图表示的是活细胞中四种化合物的含量,则烘干的小麦种子胚细胞中含量最多的化合物是D. 若该图表示的是活细胞中四种基本元素的含量,则地壳和活细胞中含量最多的元素都是,由此说明生物界与非生物界具有统一性易错警示有关生物体内元素的错误认识(1)误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。(2)误以为在所有情况下细胞内含量最多的元素都是C在细胞鲜重中含量最多的元素是O而不是C,在细胞干重中含量最多的元素是C。考点二细胞中的水和无机盐1.细胞中的水(1)细胞中水的存在形式和功能图1-2-7 (2)自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系关系图1-2-8实例:衰老的细胞内水分含量减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。2.细胞中的无机盐图1-2-93.十种常考无机盐功能举例(1)N:参与构成、ATP、NADP+、叶绿素、核苷酸等。(2):参与构成ATP、NADP+、核苷酸、磷脂等。(3):参与构成叶绿素(与光反应有关)。(4)Ca2+:可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐。(5):甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素,故常用35S标记追踪蛋白质去向)。(6):血红蛋白的组成成分(缺Fe2+时,贫血,无氧呼吸加剧,可引发乳酸积累,导致酸中毒)。(7):甲状腺激素的组成成分。(8)Na+:维持细胞外液渗透压,动作电位形成离不开Na+内流。(9)K+:维持渗透压,电位的维持离不开K+外流。(10)Cl-:与Na+共同维持细胞外液渗透压细胞外液渗透压90%以上来自Na+和Cl-。正误辨析(1)同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的含水量相同。()(2)贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。()(3)活细胞中无机盐含量最少,作用也最小。()(4)细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿。()(5)植物缺Mg会使光反应和暗反应强度均减弱。()(6)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐。()(7)水和无机盐都可以作为细胞的能源物质。()命题角度1考查细胞中水的存在形式及功能1.2018湖南师大附中模拟 结合图1-2-10中曲线,分析有关无机物在生物体内含量的说法,错误的是()图1-2-10A.曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化C.曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,其内无机盐的含量变化D.曲线可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化2.2018吉林长春八校模拟 水是生命之源,下列有关生物体内水的叙述,不合理的是()A.结合水是细胞的组成成分,越冬植物体内结合水所占比例会升高B.人体细胞中的内质网、线粒体和核糖体都会产生水C.胰岛素发挥作用的过程中只产生水,不消耗水D.绿色植物暗反应所需的还原剂的形成与叶绿体中的水的光解密切相关题后归纳衍射法归纳细胞中的水图1-2-11命题角度2考查细胞中无机盐的功能及其实验分析3.2017海南卷 无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样,KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐4.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐,某同学的构思大致如下:本实验中采用甲组、乙组之间的对照,以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是()图1-2-12A.对照组是甲组、乙组实验后B.此实验的无关变量只是相同的植物C.此实验如果是无土栽培,则实验前营养液要灭菌D.为防止外界影响,此实验需在黑暗密闭条件下进行题后归纳生物体内无机盐生理功能的实验验证(1)对照组植物+完全培养液正常生长。(2)实验组图1-2-13分析:实验中应保证实验材料的同一性,即材料的种类、生长状况一致等。实验组加入X盐的目的是二次对照,使实验组前后对照,以增强说服力。考点三实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.糖类的检测(1)原理还原糖+斐林试剂砖红色沉淀。淀粉+碘液蓝色。(2)检测步骤图1-2-142.脂肪的检测(1)检测原理:脂肪+苏丹染液橘黄色;脂肪+苏丹染液红色。(2)检测步骤方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹()染液 橘黄色(红色)。方法二:图1-2-153.蛋白质的检测(1)检测原理:蛋白质+双缩脲试剂紫色。(2)检测步骤图1-2-164.实验成功关键点(1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料,否则会干扰实验结果的颜色变化。(2)由于苏丹染液或苏丹染液易溶于酒精,故可用体积分数为50%的酒精洗去浮色。(3)蛋白质鉴定中,若用大豆作材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,否则试管不易刷洗。(4)物质鉴定实验一般可预留部分样液作对照实验,若需进一步设立对照实验,对照组应加入成分已知的物质,如验证唾液淀粉酶是蛋白质,对照组可加入稀释的鸡蛋清溶液。命题角度1考查生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验1.在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是()A.斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都含有NaOH溶液B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料C.食用花生油最好选用苏丹染液来鉴定,而一般不选用苏丹染液来鉴定D.甘蔗茎的薄壁组织含有较多糖且近于白色,因此可以用于还原糖的鉴定2.如图1-2-17是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图。下列相关叙述正确的是()图1-2-17A.图中的M试剂也可以用于鉴定脂肪B.可用菠菜叶片替代苹果C.石英砂的作用是使研磨更充分D.M试剂由甲、乙两种液体组成,使用时先加甲液再加乙液题后归纳(1)三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”唯一需要加热还原糖检测,且必须水浴加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热,则无砖红色沉淀出现。唯一需要使用显微镜脂肪检测。唯一使用酒精脂肪的鉴定,实验用体积分数为50%的酒精洗去浮色。(2)斐林试剂与双缩脲试剂的“一同、三不同”图1-2-18命题角度2以曲线图、表格、柱形图考查种子成熟与萌发时有机物的变化3.2018河北石家庄二模 如图1-2-19为实验测得的小麦、大豆、花生干种子中三类有机物的含量百分比,据图分析错误的是()图1-2-19A. 同等质量的种子中,大豆所含的N最多,小麦所含的N最少B. 三种种子中有机物均来自光合作用,含量的差异与所含基因有关C. 萌发时,三种种子都会不同程度地吸水,为细胞呼吸创造条件D. 相同质量的三种种子萌发需要O2的量相同,所以种植深度一致4.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图1-2-20所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测,结果正确的是()图1-2-20选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹染液橘黄色D第40天碘液蓝色题后归纳种子形成和萌发时物质变化种子的发育与成熟种子萌发糖类与脂肪的变化可溶性糖合成淀粉、转化为脂肪等淀粉先水解为麦芽糖,再水解为葡萄糖;脂肪水解为甘油和脂肪酸干重增加减少(油料作物先增加后减少)水自由水减少自由水增加主要激素变化脱落酸增加,赤霉素减少脱落酸减少,赤霉素增加真题预测1.2017全国卷 下列关于细胞结构与成分的叙述,错误的是()A.细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C.若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D.斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液,可被葡萄糖还原成砖红色2.2015山东卷 下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是()A.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高B.人体细胞内O2/CO2的比值,线粒体内比细胞质基质高C.神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时高D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高3.2016海南卷 水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动,使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图1-2-21所示。回答下列问题: (1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以的形式存在。经阶段吸水后,种子中的水主要是以的形式存在。图1-2-21(2)在阶段,种子吸水速率(填“大于”“小于”或“等于”)阶段,呼吸速率(填“大于”“小于”或“等于”)阶段。(3)从细胞膜组成和结构的角度来推测,水分可经过细胞膜中的、从细胞外进入细胞内。1.下列有关生物体内水和无机盐的叙述,错误的是()A.只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水,而动物细胞则不能B.人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能C.无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用D.镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁时会导致叶片发黄2.下列关于实验操作的叙述,正确的是()A. 不宜选用橙汁鉴定还原糖,原因是其中不含还原糖B. 鉴定花生子叶中的脂肪需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒C. “检测生物组织中的还原糖”和“检测生物组织中的蛋白质”实验中,CuSO4的作用相同D. 在常温下,将双缩脲试剂加入酶溶液中一定能观察到紫色反应1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素,对维持生物体生命活动都起着非常重要的作用。2.占细胞鲜重含量最多的元素是氧,占细胞干重含量最多的元素是碳。3.活细胞中自由水与结合水的比值高低能反映该细胞的代谢水平。4.斐林试剂是甲液和乙液等量混合使用;双缩脲试剂是先加A液1 mL,再加B液4滴。5.还原糖与斐林试剂在水浴加热时生成砖红色沉淀。6.脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色,被苏丹染液染成红色。7.蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。第3讲生命活动的主要承担者蛋白质考试说明 蛋白质的结构和功能()。考点一蛋白质的结构和功能1.组成蛋白质的氨基酸及其种类图1-3-12.多肽与蛋白质的结构及其多样性图1-3-2(1)元素组成(主要):a.。(2)基本单位:b.。(3)过程有水产生的原因是。(4)肽键可表示为。直链多肽中b的数目与c的数目的关系是。(5)d表示的是。3.蛋白质的功能将下列实例与相应的蛋白质功能连接起来。实例功能肌肉、毛发等 (a)免疫功能血红蛋白 (b)调节作用抗体 (c)催化作用胰岛素 (d)运输作用唾液淀粉酶 (e)细胞和生物体的结构蛋白正误辨析(1)具有氨基和羧基的物质就是构成蛋白质的氨基酸。()(2)人体内不同氨基酸之间的差异是由DNA决定的。()(3)组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。()(4)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接。()(5)蛋白质中肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变。()(6)蛋白质结构具有多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同,只要有其中一项不同,蛋白质的结构就不同。()(7)蛋白质在核糖体上合成后已具有正常生理功能。()(8)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质都含有20种氨基酸。()教材拾遗必修1P23 在鸡蛋清中加入食盐会出现白色絮状物,高温加热后鸡蛋清会呈白色固体状态,导致蛋白质出现这两种情况的原因是否相同?试进行分析。1.蛋白质的结构层次及其多样性(1)氨基酸的脱水缩合过程:一个氨基酸分子中的氨基(NH2)和另一个氨基酸分子中的羧基(COOH)相连接,同时脱去一分子水。二肽形成示例,如图1-3-3所示。图1-3-3肽键:连接两个氨基酸分子的化学键可表示为CONH。(2)蛋白质的结构层次图1-3-4肽的名称确定:一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽,含三个及三个以上氨基酸分子的可称为多肽。H2O中各元素的来源:H来自COOH和NH2,O来自COOH。一条肽链上氨基数或羧基数的确定:一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,分别位于肽链的两端;其余的氨基(或羧基)在R基上。2.蛋白质的结构多样性决定其功能多样性图1-3-5命题角度1考查氨基酸种类及结构特点1.2018江苏常州一中模拟 图1-3-6是三种化合物的结构简式,下列有关这三种化合物的叙述,错误的是()图1-3-6A.三种化合物可以用一个结构通式表示B.三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基C.三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应D.三种化合物两两结合形成的物质中游离氨基数相同题后归纳“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸图1-3-7命题角度2考查蛋白质结构及多样性2.图1-3-8是某一多肽链的分子结构式,据图分析,下列叙述错误的是()图1-3-8A.是氨基,是羧基 B.该肽链中只有一个肽键,是C.该肽链中的R基有 D.该多肽形成时失去了两分子水3.2018黑龙江大庆铁人中学模拟 朊病毒蛋白(PrP)有两种构象:一种是PrPc,一种是PrPsc,它们的比较如下表:朊病毒蛋白PrPcPrPsc空间结构以螺旋为主以折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链中氨基酸排列顺序相同由此可以推测,这两种蛋白质表现出不同性质的原因是() A.溶解度不同B.氨基酸的种类不同C.空间结构不同D.氨基酸的数量不同题后归纳蛋白质结构的3点提醒(1)不要将氨基写为NH2或NH3;不要将羧基写为或COOH;也不要将肽键写为CONH或。(2)氨基酸数目氨基酸种类:组成蛋白质分子的氨基酸数目可能成百上千,但构成生物体蛋白质的氨基酸种类约有20种。(3)多肽蛋白质:在核糖体上经脱水缩合形成的多肽往往没有生物活性,由一条或多条肽链通过一定化学键(如二硫键等)盘曲、折叠形成具有复杂空间结构的蛋白质才能行使特定功能。命题角度3结合生活实践综合考查蛋白质的功能4.下列生理过程中,没有蛋白质直接参与的是()A.线粒体基质中的CO2进入细胞质基质的过程B.有丝分裂间期DNA进行半保留复制的过程C.受精作用过程中精子与卵细胞的识别过程D.免疫系统清除侵入内环境的病原体的过程 5.2018成都七中模拟 HSP是机体细胞受高温刺激后合成的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图1-3-9所示的作用,以保护机体细胞不受破坏。图中HSP起的作用是()图1-3-9A. 促进肽键的形成 B. 抑制氨基酸脱水缩合C. 促使肽链形成空间结构 D. 维持蛋白质结构稳定性题后归纳几种常考蛋白质的分布和功能名称分布功能绝大多数酶细胞内或细胞外催化作用载体蛋白细胞膜运输某些物质如离子、氨基酸等某些激素(如生长激素、胰岛素)内环境中调节生命活动抗体内环境中免疫作用血红蛋白红细胞内主要运输O2和部分CO2糖蛋白(受体蛋白)等细胞膜表面保护、润滑、识别等作用结构蛋白细胞膜、肌纤维等构成细胞和生物体的成分考点二蛋白质的相关计算1.蛋白质中游离氨基数或羧基数的计算(1)至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数。(2)游离氨基数或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基数或羧基数。2.蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去的水分子数的关系(1)肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数。(2)蛋白质相对分子质量=氨基酸数氨基酸平均相对分子质量-脱去的水分子数18。肽链数氨基酸数肽键数脱去的水分子数多肽链相对分子质量氨基数羧基数1条mm-1m-1ma-18(m-1)至少1个至少1个n条mm-nm-nma-18(m-n)至少n个至少n个注:氨基酸的平均相对分子质量为a。3.与蛋白质中的氮原子数、氧原子数相关的计算(1)由于R基上的碳原子数不好确定,且氢原子数较多,因此以氮原子数或氧原子数为突破口,计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。(2)氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数。(3)氧原子数=肽键数+2肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数-脱去的水分子数。命题角度1直链肽的相关计算1.2018山东聊城高二模拟 某五十肽中有丙氨酸(R基为CH3)2个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图1-3-10所示)得到几种不同的有机产物,其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在,下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述,错误的是()图1-3-10A.肽键数目减少4个B.氨基和羧基分别增加4个C.氢原子数目增加8个D.氧原子数目增加2个题后拓展分析“碳骨架”,确定氨基酸种类和数目当题目中给出肽链的结构简式时,首先找出“中心碳原子”和“CONH”交替连接构成的“基本骨架”,然后在肽键中间“断开”,即可数出氨基酸的个数,通过比较R基的种类数可得出氨基酸的种类数。命题角度2环状肽的相关计算2.2019河南林州一中调研 某蛋白质的结构如图1-3-11所示,其中SS表示连接两条相邻肽链的二硫键,若该蛋白质由m个氨基酸构成,则每分子蛋白质在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为()图1-3-11A.m个、18mB.(m-4)个、18(m-4)C.(m-3)个、18(m-3)+4D.(m-2)个、18(m-2)+4题后归纳图1-3-12(1)环状肽的结构与计算环状肽如图1-3-12所示:根据图示可知,肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数(由于环状肽首尾氨基酸彼此相连,故形成一个环状肽时,比形成一条直链肽要多脱去一个水分子)。(2)在蛋白质相对分子质量的计算中,若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时,要考虑脱去的H的质量,每形成一个二硫键,脱去2个H。命题角度3利用原子守恒法进行蛋白质的计算3.2018山西太原五中模拟 经测定,某多肽分子式是C21HxOyN4S2。已知该多肽是以下列氨基酸中的几种为原料合成的,苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列有关该多肽链的叙述错误的是()A.该肽链是三肽化合物B.水解后能产生3种氨基酸C.氢原子数和氧原子数分别是32和5D.在核糖体上形成时相对分子质量减少了54真题预测1.2018全国卷 下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是()A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分2.2018江苏卷 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图1-3-13所示,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是()图1-3-13A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关D.两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同3.2017海南卷 有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是()A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构4.2017江苏卷 下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是()A.-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有8 个肽键B.蛋白质是由2 条或2 条以上多肽链构成的C.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应1.下列有关肽键的叙述,错误的是()A.多肽中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数B.含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应C.核糖体上可形成肽键,溶酶体内可发生肽键的水解D.肽键的元素组成为C、H、O、N,其牢固程度与碳碳双键紧密相关2.纤毛是某些原核细胞和真核细胞表面伸出的、能运动的突起,精子的尾部也属于纤毛。纤毛的运动与其含有的动力蛋白有关,动力蛋白具有ATP酶的活性,能通过自身空间结构的改变引起运动。下列说法合理的是()A. 真核细胞和原核细胞中合成动力蛋白的细胞器不同B. 动力蛋白具有催化功能,通过提供能量与改变结构引起纤毛运动C. 纤毛运动中动力蛋白通过肽键的合成与断裂改变空间结构D. 动力蛋白基因突变可能导致男性不育1.组成生物体蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基(NH2)和一个羧基(COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。2.脱水缩合是一个氨基酸分子的羧基(COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(NH2)相连接,同时脱去一分子水的过程。3.氨基酸分子以脱水缩合的方式形成肽键,由肽键连接氨基酸分子(残基)形成肽链,肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子。4.组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别,是蛋白质结构具有多样性的直接原因。5.蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,具有催化、运输、免疫、信息传递等许多功能。一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者。第4讲细胞中的核酸、糖类和脂质考试说明 1.核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.实验:观察DNA、RNA在细胞中的分布。 考点一核酸的结构与功能1.核酸的结构层次图1-4-12.核酸的功能和分布(1)(2) 正误辨析(1)核苷酸种类不同取决于碱基的不同。()(2)DNA和RNA的碱基组成相同,五碳糖不同。()(3)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。()(4)大肠杆菌细胞内含有4种碱基、4种核苷酸。()(5)DNA分子的一条链中两个相邻碱基通过“磷酸脱氧核糖磷酸”相连。()(6)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。()(7)核酸和蛋白质都具有物种特异性,核苷酸和氨基酸也具有物种特异性。()(8)真核生物以DNA为遗传物质,部分原核生物以RNA为遗传物质。()1.比较核酸的种类和组成分类脱氧核糖核酸 DNA核糖核酸 RNA基本单位名称脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸组成磷酸磷酸含氮碱基(A、G、C、T)含氮碱基(A、G、C、U)脱氧核糖核糖种类腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸2.归纳核酸的功能图1-4-23.列表比较核酸和蛋白质项目核酸蛋白质DNARNA组成元素C、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N等组成单位氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色)吡罗红(红色)双缩脲试剂(紫色反应)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸多肽蛋白质结构多样性的决定因素DNA多样性、蛋白质多样性因果关系联系DNA、RNA和蛋白质三者间的内在关系:命题角度1考查核酸的组成、结构及功能1.2018江西上饶联考 关于核酸的说法,不正确的是()A. DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸,不含DNA的生物一定没有细胞结构B. 同一个体的不同细胞中,DNA和RNA含量可能都不相同C. 在DNA分子中每个脱氧核糖都连接两个磷酸基团D. tRNA分子内也存在碱基对,其基本组成单位之一可用于合成ATP2.2018河南郑州外国语学校调研 如图1-4-3中甲所示,物质b是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述中错误的是()图1-4-3A.如果图甲中的a是核糖,则b是丙的基本单位B.如果m是胸腺嘧啶(T),则b是乙的基本单位C.在多个b聚合成乙或丙的过程中都要产生水D.乙或丙彻底水解的产物是甲题后归纳“三看”法快速确认DNA、RNA图1-4-4命题角度2考查碱基、核苷酸种类与生物种类的关系3.不同生物含有的核酸种类不同,原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA,病毒体内含有DNA或RNA,下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是()选项ABCD生物烟草花叶病毒T2噬菌体烟草叶肉细胞豌豆根毛细胞碱基4种5种8种8种核苷酸4种5种8种5种五碳糖1种1种2种2种题后归纳不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸8种5种DNA细菌、人等病毒只含DNA4种4种DNAT2噬菌体只含RNA4种4种RNA烟草花叶病毒命题角度3考查蛋白质与核酸的关系4.关于蛋白质与核酸的叙述,错误的是()A.蛋白质多样性的体现与核酸有关B.细胞核中含有蛋白质和RNAC.DNA分子的复制不需要蛋白质的参与D.基因表达过程中可产生核酸和蛋白质5.生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图1-4-5所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是()图1-4-5A.人体细胞中单体a、b的结构可用d表示,人体中d的种类有4种B.大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示,e的种类约有20种C.a、b是生物体内遗传信息的携带者,C是生命活动的主要承担者D.A、B的多样性由d中的n充分体现,C的多样性由e中的R充分体现题后归纳核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不完全相同”图1-4-6考点二糖类、脂质的种类和作用1.细胞中的糖类(1)元素:仅由(元素)构成
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