山东省2020年高考生物一轮复习 考点扫描 专题04 核酸、糖类和脂质（含解析）

专题04 核酸、糖类和脂质【名师预测】核酸、糖类、脂质考点较少，一般不会单独考查，多与基因表达、动物生命活动调节综合在一起考查。【知识精讲】一、基础梳理1核酸的组成和结构(1)组成元素：C、H、O、N、P。(2)基本单位核苷酸核苷酸的组成成分：a.磷酸，b.五碳糖，c.含氮碱基。各成分的种类：b有2种，c有5种。(3)核苷酸的种类(4)核酸的结构层次2核酸的种类和功能(1)分类：脱氧核糖核酸和核糖核酸。(2)3.细胞中的糖类(1)元素组成：C、H、O。(2)种类、存在及作用分类概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖五碳糖核糖动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖六碳糖葡萄糖细胞中的重要能源物质果糖植物细胞组成其他复杂化合物半乳糖动物细胞二糖水解后能够生成两分子单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多单糖的糖淀粉植物细胞植物细胞中重要的储能物质纤维素植物细胞壁的主要组成成分糖原动物细胞动物细胞中重要的储能物质2.细胞中的脂质(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有N、P等元素。(2)种类及功能(连线)脂肪 - 主要储能物质、保温和减压性激素 - 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成胆固醇 - 构成细胞膜、参与脂质运输磷脂 -各种生物膜的主要成分维生素D - 促进人和动物肠道对钙、磷的吸收3生物大分子以碳链为骨架(1)生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。每一个单体都以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。常见的多聚体是多糖、蛋白质和核酸等，相应的单体是单糖、氨基酸和核苷酸等。(2)生命的核心元素是碳。二、规律总结考法一、核苷酸的种类及核酸的结构、合成与分布例题1. 12（2019岳阳一模）下列有关细胞中核酸的说法正确的是（）A真核细胞的核酸中，腺嘌呤数量等于胸腺嘧啶数量BDNA双链上的每个脱氧核糖均连着一个磷酸和一个碱基C基因突变可能导致DNA上的终止密码子提前或滞后DDNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的【答案】D【解析】真核细胞包括DNA和RNA两种核酸，其中DNA中腺嘌呤数量等于胸腺嘧啶数量，但RNA中有腺嘌呤，无胸腺嘧啶，因此真核细胞的核酸中，腺嘌呤数量不等于胸腺嘧啶数量数量，A错误；DNA双链上的多数脱氧核糖均连着2个磷酸和一个碱基，只有每条链末端的一个脱氧核糖只连着一个磷酸和一个碱基，B错误；密码子在mRNA上，不在DNA上，C错误；DNA彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和四种含氮碱基（A、C、G、T），RNA彻底水解的产物是磷酸、核糖和四种含氮碱基（A、C、G、U），因此DNA和RNA彻底水解的产物中有4种产物是相同的，即磷酸、含氮碱基（A、G、C），D正确。归纳比较：1.如何判断DNA、RNA考法二、核酸和蛋白质的联系例题2. (2018全国卷)生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是()A真核细胞染色体和染色质中都存在DNA蛋白质复合物B真核细胞的核中有DNA蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶【答案】B【解析】真核细胞染色体和染色质主要由DNA和蛋白质组成，因此都存在DNA蛋白质复合物，A正确；原核细胞的拟核含一个裸露的环状DNA分子，该DNA的复制及转录都需要酶催化，故拟核中存在由DNA和酶构成的DNA蛋白质复合物，B错误；DNA复制需要DNA聚合酶的作用，DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，故复合物中参与DNA复制的蛋白质可能是DNA聚合酶，C正确；如果复合物中正在进行RNA的合成，则复合物中含有RNA聚合酶，因为核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键需要RNA聚合酶的催化，D正确。归纳总结：核酸与蛋白质的关系考法三、糖类的种类、分布和功能例题3（2019柳州模拟）多糖、蛋白质和核酸都是由许多单体连接而成的生物大分子。下列相关叙述错误的是（）A糖类氧化分解能为蛋白质和核酸的合成提供能量B多糖、蛋白质和核酸都是细胞结构的重要组成成分C组成多糖、蛋白质和核酸的单体是它们彻底水解的产物D组成多糖的单体进入细胞内可能需要某些蛋白质的协助【答案】C【解析】糖类氧化分解能产生ATP，ATP可以为蛋白质和核酸的合成直接提供能量，A正确；多糖、蛋白质和核酸都是细胞结构的重要组成成分，B正确；组成多糖、蛋白质的单体是它们彻底水解的产物，而组成核酸的单体是其初步水解的产物，不是其彻底水解的产物，C错误；组成多糖的单体为葡萄糖，其进入细胞内的方式为协助扩散或主动运输，需要载体蛋白的协助，D正确。考法四、脂质的种类和功能例题4（2019葫芦岛二模）下列有关细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（）AATP、RNA、质粒和组成叶绿体的物质水解都能生成核糖B脂质具有构成生物膜，运输脂质和储存能量等生物学功能C性激素进入细融的方式与胰岛素从细胞内分出去的方式相同D调节人体生命活动和缓冲压力的脂质都是在高尔基体中合成的【答案】B【解析】能使斐林试剂产生砖红色沉淀的糖一定是还原糖，能使双缩脲试剂产生紫色颜色反应的是物质至少含有两个肽键，但不一定是蛋白质，A正确；遗传病患者不一定含致病基因，如染色体异常遗传病，B错误；一种tRNA一定只能转运一种氨基酸，一种氨基酸可由一种或多种tRNA转运，C正确；细胞生物的遗传物质一定是DNA，病毒无细胞结构其遗传物质为DNA或RNA，D正确。归纳总结：糖类与脂质注意事项1.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量，但脂肪中C、H的含量远远高于糖类，所以通知了的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗用量多，方能多，产生水少；2.糖类并非都能提供能量；纤维素是组成植物细胞细胞壁的主要成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，它们都不能提供能量。3.构成生物膜的脂质并非只有磷脂。磷脂双分子层是构成生物膜的基本支架，胆固醇是构成动物细胞膜的成分。【典题精练】1（2018海南）关于真核细胞的叙述，错误的是（）A线粒体的内膜上有酶的分布B细胞核中含有 DNA 和蛋白质C核膜主要由脂质和蛋白质组成D叶肉细胞的细胞膜含有纤维素【答案】D【解析】线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，其上分布有与有氧呼吸第三阶段有关的酶，A正确；真核细胞的细胞核中含有染色体，其主要成分是蛋白质和DNA，B正确；核膜主要由脂质和蛋白质组成，C正确；纤维素是组成植物细胞壁的重要成分，叶肉细胞的细胞膜不含纤维素，D错误。2（2018江苏）下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是（）A原核细胞内DNA的合成都需要DNA片段作为引物B真核细胞内DNA和RNA的合成都在细胞核内完成C肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA和RNA都是遗传物质D原核细胞和真核细胞中基因表达出蛋白质都需要DNA和RNA的参与【答案】D【解析】原核生物细胞中，DNA复制的起始必须先合成一段长度约为10个核苷酸左右的RNA分子作为引物，A错误；真核细胞内DNA和RNA的合成主要在细胞核内完成的，其次是线粒体和叶绿体，B错误；艾弗里的肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA是遗传物质，C错误；蛋白质的合成过程中，需要通过转录和翻译两个过程，所以需要DNA和RNA的参与，D正确。3（2019海南）下列检测生物分子的实验中，关于颜色变化的叙述错误的是（）A淀粉遇碘液可显蓝色B葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色C蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色D脂肪被苏丹IV染液染成橘黄色【答案】D【解析】淀粉遇碘液变蓝色，A正确；葡萄糖是还原糖，在水浴加热的条件下，其可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，B正确；蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；脂肪被苏丹IV染液染成红色，被苏丹染液染成橘黄色，D错误。4（2019江苏）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是（）A核酸和蛋白质的组成元素相同B核酸的合成需要相应蛋白质的参与C蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键【答案】B【解析】核酸的组成元素是C、H、O、N、P，而蛋白质的主要组成元素C、H、O、N，A错误；核酸包括DNA和RNA，两者的合成都需要相关酶的催化，而这些酶的化学本质是蛋白质，B正确；蛋白质的分解需要蛋白酶的参与，而蛋白酶的本质是蛋白质，因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质分子的空间结构，但是不会破坏肽键，且核酸分子中不含肽键，D错误。5（2018海南）下列与真核生物中核酸有关的叙述，错误的是（）A线粒体和叶绿体中都含有 DNA 分子B合成核酸的酶促反应过程中不消耗能量CDNA 和 RNA 分子中都含有磷酸二酯键D转录时有 DNA 双链解开和恢复的过程【答案】B【解析】线粒体和叶绿体中都含有DNA和RNA两种核酸，A正确；酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用，但合成核酸的酶促反应过程中仍消耗能量，B错误； DNA通常由两条（脱氧）核苷酸链构成，RNA通常由一条（核糖）核苷酸链构成，同一条核苷酸链中的相邻核苷酸分子是通过磷酸二酯键连接的，C正确； DNA的解旋过程发生在DNA的复制和转录过程中，转录过程需要以DNA的一条链为模板，即在RNA聚合酶的催化DNA双链解开，转录完成后双链恢复，D正确。6（2019海南）下列关于淀粉和纤维素的叙述，正确的是（）A淀粉是植物细胞壁的主要成分B淀粉与纤维素中所含的元素不同C分解淀粉与纤维素所需的酶不同D纤维素是由果糖聚合而成的多糖【答案】C【解析】植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，A错误；淀粉与纤维素中所含的元素相同，都是C、H、O，B错误；分解淀粉的酶是淀粉酶，分解纤维素的酶是纤维素酶，C正确；纤维素是由葡萄糖聚合而成的多糖，D错误。7脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是（）A油脂可被苏丹染液染成紫色B磷脂主要参与生命活动的调节C胆固醇使动物细胞膜具有刚性D植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分【解析】C【解析】油脂可被苏丹染液染成橘黄色，A错误；磷脂主要参与生物膜的构成，不参与生命活动的调节，B错误；胆固醇是动物细胞膜的重要组分，使动物细胞膜具有刚性，C正确；植物蜡对植物细胞具有保护作用，不是细胞内各种膜结构的组成成分，D错误。【名校新题】1（2019虹口区二模）组成核酸的单体（如图）中，不含氮元素，且在DNA和RNA分子中不同的成分是（）ABC和D和【答案】B【解析】为含氮碱基，其中含有氮元素，AC错误；为五碳糖，在DNA和RNA中不同，组成DNA分子的五碳糖是脱氧核糖，组成RNA分子的五碳糖是核糖，B正确；为磷酸，在DNA和RNA分子中相同，D错误。2（2019春葫芦岛期末）用甲基绿、吡罗红混合染色剂对人口腔上皮细胞进行染色，结果发现细胞核里绿色，细胞质呈红色。下列解释正确的是（）ADNA只存在于染色体上，RNA只存在于线粒体内B甲基绿、吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力相同C真核细胞中，DNA不存在于细胞质中，RNA不存在于细胞核中D该实验的结果反映了 DNA和RNA在真核细胞中的主要分布状态【答案】D【解析】DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，A错误；甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色，B错误；真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体也含有少量DNA，RNA主要分布在细胞质中，细胞核中也有RNA，C错误；该实验的结果反映了 DNA和RNA在真核细胞中的主要分布状态，D正确。3（2019春攀枝花期末）下列哪一种结构或物质的组成成分中不含“核糖”（）A叶绿体BDNACADPDRNA【答案】B【解析】叶绿体中含有RNA，叶绿体含有核糖，A错误； DNA分子中不含核糖，含有的五碳糖是脱氧核糖，B正确； ADP中含有的五碳糖是核糖，C错误； RNA含有核糖，D错误。4（2019潮州二模）下列关于组成细胞的物质和结构，叙述正确的是（）ADNA和RNA的组成元素略有不同B可用双缩脲试剂检测氨基酸溶液的浓度C拟核DNA、线粒体DNA共同控制大肠杆菌的性状D台盼蓝染色法检测细胞活性是利用了细胞膜的功能特性【答案】D【解析】DNA和RNA的组成元素相同，都是C、H、O、N、P，A错误；双缩脲试剂鉴定的是含有2个或者2个以上肽键的化合物，而氨基酸没有肽键，故双缩脲试剂不能检测氨基酸溶液的浓度，B错误；大肠杆菌是原核生物，不含有线粒体，C错误；台盼蓝染液能使死细胞着色，而不能使活细胞着色，台盼蓝染色法检测细胞活性是利用了细胞膜的功能特性选择透过性，D正确。5（2019门头沟区一模）下列有关细胞中DNA和RNA的叙述中，正确的是（）A真核细胞的叶绿体、线粒体和核糖体中都有含少量的DNA和RNAB真核细胞和原核细胞中通常一个mRNA分子可以结合多个核糖体C真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质是DNA或RNAD真核细胞中DNA分子的碱基对数等于所有基因的碱基对数之和【答案】B【解析】真核细胞的叶绿体、线粒体中都有含少量的DNA和RNA，但核糖体中含有RNA而不含DNA，A错误；真核细胞和原核细胞中通常一个mRNA分子可以结合多个核糖体，同时进行多条肽链的合成，少量的RNA就可以迅速合成大量的蛋白质，提高了翻译的速率，B正确；真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，C错误；基因是核酸的功能片段，故真核细胞中DNA分子的碱基对数大于所有基因的碱基对数之和，D错误。6（2019葫芦岛一模）下列有关生物体内元素及化合物组的叙述，正确的是（）ADNA和RNA彻底水解的产物中都有糖B组成胰岛素与血红蛋白的元素完全相同C无机盐与神经元兴奋的产生和传导无关D脂肪、乳糖和淀粉都是生物的储能物质【答案】A【解析】组成核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖，一分子含氮碱基组成，DNA和RNA彻底水解的产物中都有五碳糖，A正确；胰岛素的组成元素为C、H、O、N，组成血红蛋白的元素是C、H、O、N、Fe，B错误；无机盐与神经元接受刺激产生兴奋有关，与传导兴奋也有关，如无机盐如Na+和K+，与神经元接受刺激产生兴奋有关，C错误；脂肪和淀粉是生物的储能物质，乳糖是二糖，不是储能物质，D错误。7（2019江苏模拟）下列关于细胞中核酸的叙述，错误的是（）A组成核酸的碱基有5种，核苷酸有8种BDNA和RNA合成时都需要解旋酶CDNA和RNA在细胞质中均有分布DDNA和RNA都可以贮存遗传信息【答案】B【解析】核酸包括DNA和RNA，组成核酸的碱基有5种，分别是：A、T、C、G、U，核苷酸有8种，其中4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸，A正确； RNA合成时，RNA聚合酶具有解旋的功能，不需再用解旋酶，B错误； DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，DNA和RNA在细胞质、细胞核中均有分布，C正确；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，DNA和RNA都可以贮存遗传信息，D正确。8（2019乌鲁木齐模拟）下列有关叙述错误的是（）A遗传信息都储存在细胞核中BDNA分子具有多样性和特异性C遗传信息可以通过复制传递给后代D一般情况下，每种核酸都含4种碱基【答案】A【解析】由以上分析可知，遗传信息不全在细胞核中，A错误；脱氧核苷酸的数目和排列顺序不同，导致DNA分子有多样性和特异性，B正确；遗传信息可以通过复制传递给后代，C正确；一般情况下，每种核酸都含4种碱基，D正确。9（2019佛山一模）下列有关细胞内化合物的叙述，错误的是（）A蛋白质不同肽链之间可通过化学键连接B不同的核苷酸之间的差别是含氮碱基不同C在原核自养型生物细胞中，葡萄糖在细胞质中合成D相同质量的脂肪与糖类相比含有较高比例的H，彻底氧化后放能多【答案】B【解析】蛋白质不同肽链之间可通过化学键（二硫键）连接，A正确；不同的核苷酸之间的差别是五碳糖和含氮碱基不同，B错误；原核细胞没有叶绿体，因此在原核自养型生物细胞中，葡萄糖在细胞质中合成，C正确；相同质量的脂肪与糖类相比含有较高比例的H，彻底氧化后放能多，D正确。10（2019桂林模拟）下列关于组成生物体的元素及化合物的叙述，错误的是（）ADNA的复制、转录、翻译过程均有水生成B病毒的蛋白质需要在宿主细胞的核糖体上合成C真核细胞中组成核酸的腺嘌呤与胸腺嘧啶数量相等D植物体内缺乏氮元素，其合成的叶绿素含量会减少【答案】C【解析】遗传信息的复制、转录和翻译过程分别有DNA、RNA和蛋白质的合成，这些过程中均存在单体的脱水缩合，故均有水生成，A正确；核糖体是合成蛋白质的场所，病毒没有细胞结构，没有核糖体，需要在宿主细胞的核糖体上合成病毒的蛋白质，B正确；真核细胞的核酸有DNA和RNA两种，DNA分子为双链结构，其中的腺嘌呤与胸腺嘧啶数量相等；RNA为单链结构，其中有腺嘌呤，没有胸腺嘧啶，总之真核细胞中，组成核酸的腺嘌呤与胸腺嘧啶数量不相等，C错误；叶绿素中含有N元素，因此植物体内缺乏氮元素，其合成的叶绿素会减，D正确。11（2019乐山三模）细胞是多种元素和化合物构成的生命系统，以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成了细胞生命大厦的基本框架。关于四大类有机物的叙述错误的是（）A蛋白质是生命活动的主要承担者B核酸是遗传信息的携带者C脂质的作用仅仅是良好的储能物质D糖类是主要的能源物质【答案】C【解析】蛋白质有多种功能，蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确；核酸是细胞内遗传信息的携带者，B正确；脂质分为脂肪、磷脂和固醇，其中磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份；脂肪是细胞的储能物质，固醇分为胆固醇、性激素、维生素D，胆固醇是动物细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关；性激素促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期；维生素D促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡，C错误；糖类是细胞主要的能源物质，D正确。12（2019黄州区校级三模）下列有关生物体内化合物的叙述中，不正确的是（）A构成蔗糖的单糖可与斐林试剂发生反应，水浴加热后产生砖红色沉淀B饮食中过多的摄入胆固醇，会在血管壁形成沉积造成血管堵塞C组成核酸的基本单位有五种核苷酸，其碱基排列顺序携带着遗传信息D血浆中的大分子抗原可以和相应的抗体特异性结合，聚集沉淀后被吞噬细胞清除【答案】C【解析】构成蔗糖的单糖为葡萄糖和果糖，均属于还原糖，因此可与斐林试剂发生反应，水浴加热后产生砖红色沉淀，A正确；饮食中过多的摄入胆固醇，会在血管壁形成沉积造成血管堵塞，B正确；组成核酸的基本单位有8种核苷酸（四种脱氧核苷酸+四种核糖核苷酸），其碱基排列顺序携带着遗传信息，C错误；血浆中的大分子抗原可以和相应的抗体特异性结合，聚集沉淀后被吞噬细胞清除，D正确。12