食品安全调查报告 (2)

食品安全调查报告食品安全调查报告在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，其在写作上具有一定的窍门。你所见过的报告是什么样的呢？下面是我精心整理的食品安全调查报告，希望能够帮助到大家。食品安全调查报告1这周，本校教师布置给我们一个任务进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。一、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。二、调查时间20xx年xx月xx日三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查。第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。四、调查的结果与分析本次介入调查的男生有33人，占总人数的55%。女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%。二年级学生有7人，占总人数的11.67%。三年级学生有3人，占总人数的5%。四年级学生有11人，占总人数的18.33%。五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。从早饭吃的地方数据能够看出我市小学生多数是比拟注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数9名男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只要少数3名爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只要少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只要极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只要个别去购买零食，能够讲明男生不是非常注重食品安全。有些男女生由于罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这能够讲明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题能够看出如今的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。五、结论与建议从上面的结果与分析能够看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议：1、请各位家长叮嘱本人的孩子注意食品安全问题。2、请同学们时刻告诉本人要注意食品安全问题。3、各班同学和教师将食品注意事项写于纸上，贴于教室夺目的地方。4、学校可让一位教师站在小店前，告诉学生不要购买零食。5、同学们相互提醒注意食品安全问题。总之，通过本次调查能够看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。食品安全调查报告2一、调查原因假如你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足了灰尘的“串食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。二、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。三、调查时间20xx年7月20xx年8月四、调查方法第一种是网络调查在家长的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查第二种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进行随机调查。第三种是利用学校召集日对校内学生进行问卷调查。五、调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的食品的喜欢程度，调查了60名同学。情况如下：40名同学经常吃，18名同学曾经吃过，2名从没吃过或很少吃。在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比拟多。在问到原因时，同学们有的讲“好吃，有的讲“由于好玩，还有的讲“便宜。这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了愈加细致的调查。我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，由于反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如糖果的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；薯片属于典型的“三无产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。据网上资料表明，这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感、新奇等，在生产小食品经过中不按国家食品标准使用添加剂，或滥用不合格、不允许使用的添加剂，致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的健康。因而我们为了本身的安全着想，不要再去购买那些会给我们的健康带来危害的小食品。六、调查分析1、由于同学们中午挑食或者不好好吃饭，直接导致同学们下午放学时，饥饿难忍。2、这些食品中添加了一些添加剂，使得食品颜色鲜艳、“口感较好，因而会吸引很多的学生们。3、很多食品中附带一些小玩具，有的同学为了攒这些玩具，于是就来购买。4、同学们相互攀比，也有学生请客的情况。七、调查建议从上面的结果与分析能够看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。为了我们的健康，为了我们能够健康茁壮地成长，在这里我要提几个建议：1、请各位家长叮嘱本人的孩子注意食品安全问题；2、请同学们时刻告诉本人要注意食品安全问题，坚决不要购买学校周边质量不过关的小食品，吃好正餐，多吃水果。3、各班同学和教师将食品注意事项写于纸上，贴于教室夺目的地方；4、学校可让一位教师站在小店前，告诉学生不要购买零食；5、学校应当加强伙食管理，让同学们中午能够真正吃饱、吃好。6、食品安全部门应当加强对学校周边商店的检查，使同学们免受这些垃圾食品的危害。为进一步加强我市学校食品卫生安全工作，消除不安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，20xx年，市食品药品监管局对全市开展学校食品安全专项检查工作做了详细安排，集中时间对全市各类学校的食堂食品安全进行了监督检查。一、主要工作情况一加强领导，落实责任为保障师生身心健康，市食品药品监管局高度重视学校食堂食品安全工作，局领导亲身抓，以对广大师生健康高度负责的态度，严格依法行政，坚持突出工作重点，以点带面，坚持明确工作目的，科学部署各项工作。同时，积极与教育行政部门获得联络，联合下发了（韶关市学校食堂食品安全专项检查方案），采取食堂自查与集中检查等措施，确保学校食堂食品安全工作的各项监管任务落实到位、责任到人，进一步提高学校食堂食品安全水平。二加大宣传教育，提高食品安全意识一是充分利用各种宣传活动，通过发放宣传资料，食品安全知识问答片等方式方法大张旗鼓地宣传食品安全法律、法规和基本常识，期间共发放各类宣传资料、问答卡3500多份。同时，在局政务网站及时公布（食品安全法）、（施行条例）及新出台的（餐饮服务食品安全监督管理办法）等法律法规，饮食安全常识，食品安全预警信息等内容，并公布食品安全投诉举报电话，完善突发食品安全事件应急处置制度，全方位营造校园食品安全环境。二是结合日常监管工作深化到学校中去开展食品安全指导和监督工作，宣传食品安全知识，引导师生构成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防备能力。三是加强与教育行政部门联络，主动向教育行政部门和学校通报对学校食品安全状况监督的结果，联合教育行政部门从提高学校食堂从业人员的食品安全意识和食品安全常识入手，不断强化学校食堂作为食品安全第一责任人意识，加强有关从业人员安全防备意识和责任意识。三突出重点，严格整治专项检查工作开展以来，全市各餐饮服务食品安全监管部门坚持食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合。利用9月中旬两周的时间，抽调食品安全监管人员与市教育局工作人员联合组成多路检查组，集中对市区大、中、小学校、幼儿园进行了集中整治检查，同时根据全市各类学校分布情况，结合日常核发（餐饮服务许可证）工作，不断加强对各类学校、幼儿园的日常食品安全监管工作。1、催促建立健全食品安全责任制。把催促学校建立健全食品安全管理责任制作为学校食堂日常监管重点，要求学校将食堂食品安全工作作为学校日常管理重要内容，学校要与从业人员签订食品安全责任书。但凡对外承包食堂的学校，必须把保证食堂食品安全作为承包合同的主要内容，严格要求承包方把好食品安全准入关，切实加强监督检查，催促承包人严格落实各项管理制度。2、进一步细化监督措施，加大监督检查力度，确保学校各项食品安全管理制度得到有效落实。一是严查从业人员健康查体档案。核查能否建立从业人员健康查体和培训档案，从业人员能否持有效健康合格证实和经过食品安全知识培训教育。二是严查索证索票制度和进货台账。核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品能否验收，能否建立进货台账，库存食品能否在保质期内，原料储存能否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品能否存在国家禁止使用或;不明的情况，严查食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。三是严查清洗消毒落实情况。严格核查学校食堂配备有效消毒设施，消毒池能否与其他水池混用，消毒人员把握基本知识，餐饮具消毒能否符合相关要求等情况，对不符合要求的学校均出具了监督意见，要求其限期整改到位。四是严查执行加工管理制度和留样制度。核查原料清洗能否彻底，粗加工能否到达要求，能否生熟分开，能否存在穿插污染；操作人员能否佩戴口罩。严查能否按规定留样，能否具有留样设备，留样设备能否正常运转。对未到达要求的学校，检查人员均要求学校立即予以整改五是严查食品添加剂使用行为。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量能否符合（食品添加剂使用卫生标准），能否到达专店采购、专柜存放、专人负责、专用计量工具、专用台账的要求。六是严查环境卫生整洁情况。核查学校食堂环境能否定期清洁和保持良好，“三防设施能否完善，措施能否得力，防护效果能否到达要求。对还未到达要求的学校，执法人员均要求其马上整改，并对整改落实情况进行复查。二、存在问题及困难从整体情况看，全市各类学校食品安全管理状况良好，学校对食品安全管理均特别重视，建立健全并严格落实了相关食品安全管理和应急制度，从业人员责任明确管理到位。部分对外承包食堂的学校均能严格制定准入要求。食品安全调查报告3 “民以食为天，食品是人类赖以为生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。在存在着各种各样的食物，为了生存，我们离不开食品。而正由于食品市场的宏大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年来我国的食品加工业获得了空前的发展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不穷。与此同时，中国的食品安全问题也日益增加，频频出现的重大食品安全问题，一次次地伤害了民众的生命健康，也一次次地损坏了公众对食品市场的自信心。这严重制约了中国食品工业的发展，更对我国的食品资源造成了严重的浪费。因而，怎样保障食品安全问题成为我们的当务之急。调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。发出调查问卷25份，实际收回25份，调查人数为100人，回收率100%。调查对象：xx医学院20xx级学生调查内容及调查结果：1.请问你平常比拟关心的食品安全问题有哪些方面？多项选择A.食品中药物残留超标76%B.食品中违规使用添加剂93%C.非食用原料加工食品73%D.生产与存储经过中的卫生状况61%E.转基因食品的安全问题20%F.激素问题28%G.相关检验证实25%2.选购食品时关心：A.价格17%B.品牌、生产家及厂址27%C.生产日期、保质期、有效期(56%)3.对当前食品安全形势的看法：A.问题过多，令人失望(86%)B.形势向好发展(0%)C.有些问题，但能够解决(14%)D.问题不大，无所谓0%4.你所碰到食品安全问题有：A.包装不合格(21%)B.虚假或错误标签标识(36%)C.三无产品(39%)D.无产品图案(3%)E.其他(1%)5.能否关注食品安全问题？A.非常关注(60%)B.一般(35%)C.从不关注(5%)D.无所谓(0%)6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法？A.电视媒体(78%)B.政府公共教育(12.5%)C.杂志、报刊等(9%)D.亲人朋友等(0.5%)7.你以为政府该怎样减少食品问题的发生？A.提高市民的食品安全意识(14%)B.加强对商家产品抽查、监控(35%)C.严格处理食品安全的问题(32%)D.严格限制食操行业的准入资格(19%)8.你以为出现那么多食品安全问题最大责任在于谁？A.食监局(47%)B.公司厂家(47%)C.群众(6%)9.目前，最令你感到不安全的是哪类食品？(多项选择)A.奶、豆制品(36%)B.海鲜(42%)C.腌制品(78%)D.速食、膨化食品(69%)E.蔬菜水果(22%)F.饮料(41%)10.能否会有想吃而却不敢吃的现象？A.有(77%)B.没有(23%)11.能否关注相关食品安全的新闻？A.经常(48%)B.偶然(44.6%)C.很少(7%)D.从不(0.4%)调查分析：在上述调查数据中我们能够知道，随着社会经济的发展和人民生活的提高，人们对食品安全问题愈来愈关注，绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品安全问题。如今食品安全的各种各样问题，已到了相当严峻的程度，令大部分市民失望。电视媒体的揭露成为打击问题食品的重要工具。人们对食品进行选择时更多的是食品本身的安全问题，而不会去进行盲目采购。大多数人以为食品安全问题的主要责任在于食监局的监督不力与商家本身不自觉。调查总结：商家食品安全问题的发生事件中，不法产商及商人是最大的驱动者。这暴露了这些不法分子的不诚信及只为谋取私利等不道德行为。若要控制食品安全问题的发生，则须先把这些不法分子的道德拉入正途。每位经营者在从事经营前应签订诚信规则以一种硬手段的方式要求本人不出售有问题产品，更为甚者，经营者需将每位顾客当成本人的家人那样珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顾汲取顾客的金钱，而将别人的生命安全及健康置之度外，假使他们制造或出售的问题商品回流到他们家人的手中，当事故发生后，他们会有如消费者般经历的万分痛苦。这循环的道理及弊处，相信每位商人都懂，因而，他们都应该将这把警觉量尺放在本人心中以时刻提醒着本人。当食品安全问题不再发生时，这一切就变得两全其美，消费者买得值，吃得放心，商家得到更多信任，更多顾客，更多利润。政府为了能够更好地解决食品安全问题，政府及其其他机关有着不可推卸的责任，由于他们是为了给人民谋取利益，让人民过上更好的生活而存在的。因而，只要政府把食品安全问题放在高度重视的位置上，且各职人员明确职务，尽职尽责，严格执行相关制度，努力协调好各有关部门间的关系，最重要的是要加强监管工作，提高食品监管的准确性及加强食品监管的权威性。对于那些不作为或乱作为的人员要严肃处理，同时也要听听百姓们的声音，对他们的意见和建议多进行一些真正有益的反应，要积极宣传及传播食品科普知识，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全问题上我们该怎样处理解决，也要开展一些食品安全教育活动，使食品安全意识能更深化民心。只要这样做，才有可能更好地解决食品安全问题。当然，作为国家强硬的手段及体现公民权利的法律，那是不可缺的，为的就是能够通过这强硬的手段将那因一己私利而谋取暴利而造成食品安全问题的违法生产者和经营者得以绳之于法，并且打击那些欲违法犯罪的犯罪分子和在执法经过中的腐败官员，才可让那些食品安全问题远离咱们的生活圈。唯有政府及其人员与法律相辅相成，才能使执行制度真正的履行而不是一种监督执行的经过，才能使政府做得更好、执法更有力、管理更严，食品安全问题才更少。而人的观念也是影响此类问题的一大因素，因而当人们观念意识更高时，政府及法律更好地运作时，食品安全问题才可能从根本上解决，此类问题才会越来越少。消费者随着食品安全问题的严峻化，以食为天的我们对问题食品的恐惧也逐步加深，对厂商的信任度也每况愈下，甚至发展到对诸多的食品都出现不敢吃、不敢买的程度。同时我们也希望食监局能加大对问题食品打击的力度，与厂商能够用良心与信誉去制造商品。由于从调查中看出，我们对食监局抱有很高的期望，但却总有失望的情况，对于厂商我们尽是痛斥他们对食品对人民生命安全的不负责。所以广大的消费者都希望食监局与厂商能归还一个既安全又有保障的食品市场给我们。除了对食监局与厂商的期望，我们消费者也应该加强对问题食品的辨别能力，多关注食品方面的新闻，了解多一些食品添加剂的限量及其作用与副作用。进而从本身的知识层面上减少对问题商品的购买，同时也减少了问题商品的销售。除此之外，我们还应该配合食监局的整理，碰到问题商品时尽快举报，以尽早扼杀问题商品的进一步泛滥。总而言之，我们消费者不但要加强自我对问题食品的防备意识，而且还要配合食监局的治理方案。食品安全调查报告420xx年机构改革完成，新组建的食品药品监督管理局以全新的精神相貌，全新的监管方式出如今公众面前。俗话讲：“民以食为天，食以安为先。食品安全事关广大人民群众饮食安全和身体健康，也直接关系到社会安宁与和谐。为了更好地了解我县食操行业发展现状，全面分析食操行业面临的困难和存在的问题，研究解决问题的对策与思路，促进xx县食操行业愈加健康、稳步、持续地发展，我局对我县食操行业进行了认真调研，构成下面调研报告：一、xx县食操行业基本情况我县现共有注册餐饮服务单位910户，未取证的小餐饮店212户；食品流通经营主体1040户，未取证的小食品店621户家；食品生产企业26家，未取证的小作坊201家；未取证的食品流动摊贩100余户；不规则分布在全县各个乡镇。随着食品产业的快速增长，我县食操行业呈现良好发展势头，涌现出了一批名优产品，包括麻辣牛肉、飞龙面、龙女酒、盐皮蛋等；西南商圈著名零售商企业重百商城看中xx县消费潜力，在沿口镇开设两个零售店；印山假日酒店、渝源庄、雪花啤酒风情街等餐饮业领头羊和餐饮服务示范街则通过以点带面的方式，助推我县食操行业又好又快发展。二、xx县食品安全现状及存在问题20xx年，我局为摸清食品安全现状，捉住食品亮剑行动的契机，集中查处了一批食品违法犯罪行为，后续又屡次开展专项整治工作，包括食品添加剂、大米、白酒、饮料、食用油、肉及肉制品专项整治等多个方面，构成查处一案，震慑一方，教育一片的作用。截止目前，我局共计办理食品生产经营违法案件127件，罚没款合计23.33万元。同时，为了严防食品安全风险，根据市局年初下达的食品抽样方案和我县实际情况，我局共计开展民生工程抽样96批次，不合格6批次，合格率97.8%；开展监督抽样55批次，不合格32批次，合格率41.8%；对抽样不合格的产品，一律根据法律法规相关规定施行行政处罚。我们清楚认识到，我县食品安全总体现状较往年有所提升，但安全形势仍然不容乐观，详细表如今一下面几个方面：一食品安全监管气力薄弱。一是监管人员数量少。根据“三定方案，全局共设立编制80个，到位人数46人。从事食品安全监管的人员紧紧23人，食品安全监管面积大、战线长、监管基础薄弱、动态性强，同时食操行业兼具从业人员素质较低、流动性强的特点，现有监管人员即使超负荷工作，也不能到达监管率100%。二是监管设备缺乏。目前我局共有快检设备2套，只能针对极少部分品种做基础检测，面对琳琅满目、品种繁多的食品，我们执法人员绝大多数时间是采取凭经历肉眼看、鼻子闻、手摸和检查购物凭证等方式来辨别假劣产品，支撑食品安全工作的物质技术气力无法保障，难以及时发现，及时查处违法违规行为。三是办公场地受限。我局共设立6个监管所，为我局的派出机构，办公场所在监管所乡镇府所在地划转，但目前无一个正常运转，监管所缺乏电脑、打印机、执法车辆等一系列办公设备。二食品安全隐患突出。一是经营者食品安全意识淡薄，隐患突出。食操行业准入门槛较低，从业人员绝大部门来自农村或者是城镇下岗职工，文化水平相对较低，食品安全意识淡薄，未实行进货查验及台账登记、索证索票制度或者记录、索证索票不全，不能及时处理超过保质期的食品，基本的食品安全知识缺乏，留下宏大的食品安全隐患。二是消费者食品安全意识不高，维权困难。在我县很多消费者没有基本的食品安全意识，十分是一些老人、小孩在购买食品的时候，基本不会看生产日期、保质期、厂名、厂址这些标识，这就给一些不法经营者可乘之机；而部分经营户往往不会主动提供发票和小票，一但出现问题，维权就会比拟困难。三是农村食品市场名目繁多，秩序混乱。农村食品市场上廉价食品琳琅满目、山寨食品品种繁多，因农村消费者普遍对食品安全知识知之甚少，加之我局食品安全监管气力薄弱，农村食品市场和城乡结合部是低价劣质食品的倾销地，农村消费者也是假冒伪劣食品的直接受害者。三食品经营缺乏有序竞争。一是食品生产经营户分散不成规模。我县食品经营店分布范围相当广，从城区到几人、十几人聚集的农村居民点都有食品生产经营户；但绝大多数规模都不大，有两张桌子就组建一个小餐馆，有几十包小食品、几瓶酒、几包糖果就能构成一个小食杂店，有简单生产工具在简陋的棚户内搭建的小作坊，同时，很多农村地区的餐饮服务单位及食品流通经营户未获得相关的证照，小作坊也未到监管部门施行备案管理，这给职能部门监管带来较大难度。二是食操行业小、散、乱、差问题凸显。食操行业作为一般的服务业，普遍投入不大，技术含量偏低，尽管完全由市场竞争来选择，但由于缺乏政府的有效引导，普遍存在小、散、乱、差等问题，缺乏有序的竞争力。除进行注册登记的餐饮服务单位、食品流通经营户、食品生产企业及已施行备案管理的小作坊外，食品流动摊贩随处可见。因不能对未获证或登记的食品生产经营户进行食品原辅材料、制售经过、环境卫生状况进行监督控制，所生产销售食品质量安全隐患大。四食品安全监管难度大。一是监管根据缺乏。20xx年全省对食品生产经营主体进行了系统调查统计，但针对“四小的监管办法仍然没出台，执法人员在实际执法经过中可适用的法律条款不明确，在执法经过中不具有可操作性。二是监管对象数量庞大。我局负责除食用农产品进入流通领域的整个食品市场的监管，涵盖食品生产、食品流通、餐饮服务、集贸市场的监管，监管对象适量庞大。三是违法成本较低。目前针对食品安全的主要法律法规是（中华人民共和国食品安全法）及（食品安全法施行条例），相关法律责任条款折射出我国食操行业违法成本较低，获利空间较大，违法成本远低于违法收益，成心违法现象频发。四是监管责任分工不明。今年“毒豆芽事件屡见报端，一度被推至舆论的风口浪尖，其主要原因是监管责任分工不明，豆芽监管处于真空地带。五法律宣传效率低下。一是法律宣传惠及面窄。我局虽每年都借助3.15、食品安全宣传周、科技宣传日等重要时间节点开展食品安全相关法律法规及食品安全知识宣传活动，但是受惠面基本集中在城区和乡政府所在地，广大农民群众未能及时获知食品安全相关知识，食品安全意识低下。二是普法教育未能跟上。在实际监管经过中，我们发现很多食品经营商家犯了法都不知本人触犯了法律，不知本人的行为是违法的，有的以为只要罚点款就能了事，这些都反映了普法教育和宣传力度远远没有跟上。部分经营户以经济利益为中心，对食品安全电子溯源、索证索票、进销货台账等管理制度思想认识程度不够，嫌费事，消极应付。有些消费者的自我保护意识不强，购买食品时不看生产日期、保质期、不看合格证、不查证验证，发生消费纠纷时维权意识也不强。固然我局每年都对食品从业人员进行食品安全相关法律法规知识培训，但部分食品从业人员责任心差，操作随意性大，与法律法规的规定相差甚远。三、存在食品安全问题原因分析我县食品安全问题纷繁复杂，食品安全隐患突出，究其原因有下面几个方面：一人、财、物力支撑缺乏。一是人力资源缺乏。机构改革后，我局编制空缺数目大，人员迟迟没能到位，现有人员是多部门整合而来，食品安全监管业务需经历学习期、磨合期、熟练期三个阶段，食品安全问题也会经历一个集中爆发期。二是物力支撑缺乏。目前我局办公设备、执法装备严重匮乏，严重制约了全县食操行业的监管，为食品安全隐患埋下伏笔。三是财力保障缺乏。政府在食品安全领域投入少，抽检经费缺乏，发现可疑食品不能及时开展抽样检验，锁定证据，致使执法监管陷于被动状态。二食操行业管理水平低下。一是食操行业规范化程度低。我县现有食品生产经营户几乎都采用家族管理，家庭中不同的成员在食品生产经营不同环节担当不同角色，控制着原材料采购、生产加工、出厂销售各个环节，在实际操作中不严格遵守操作规程，主要依靠经历，随意性较大，不能从源头保证产品质量安全。二是食操行业标准化程度不高。食品生产企业固然都制定相应的产品执行标准及管理制度，但是在实际检查中发现企业受文化素质、成本等各方面的影响，不能根据既定的标准和制度严格施行，主要表如今食品生产从业人员工作服鞋帽穿戴随意、购销记录不全面、食品添加剂采购及使用记录时有时无、产品出厂检验更是形同虚设，同时生产企业食品安全管理人员缺乏，对食品安全的重要性认识缺乏，食品安全风险较大。三食品安全监管手段平凡。一是执法监管各自为政。食品安全监管是一项系统工程，涉及多个职能部门，但从多年的监管履职情况来看，各部门联合执法频率低，信息互通量少，震慑效果不佳，不能及时消除食品安全隐患。二是社会介入度低。现阶段是食品安全问题的集中爆发期，十分是部分制假售假窝点为躲避执法检查，隐蔽于居民小区、采取非工作时间或夜里开工，紧紧依靠执法人员的日常巡查难以及时发现，劣质食品流入市场，食品安全隐患较大。大部分群众知晓此事，但不会及时向食品药监部门、公安机关举报，导致违法分子逃脱法律的制裁。四、加强我县食品安全监管工作的对策及建议一充实监管气力，做好安全保障。机构改革后，食品监管范围广、面积大，而执法人员及执法装备却不能知足实际执法的需要，各乡镇食品药品监管所不能正常履行监管职责。希望上级政府能加快充实食品监管队伍的速度，充分发挥乡镇食安办的作用，并在乡镇、村社区聘任食品安全协管员，配合监管部门开展食品安全监管工作，进一步加大对食品监管的投入，配备精良准确的食品监管设备，在食品安全监管上构成合力，保障食品安全。二加大宣传力度，提升安全意识。一方面各级政府要充分发挥媒体、舆论的导向作用，宣传食品安全相关知识，普及食品安全相关法律法规，提升群众食品安全消费意识、维权意识，加强防备能力；另一方面我局继续加大对食品生产、流通、餐饮经营业主的食品安全培训及教育工作，进一步提高食品生产经营业主的自觉性和自律性，加强企业法人的第一责任人意识、法制意识、社会公德意识，把好食品安全“准入关。三构建信息平台，筑好安全防护。一方面要重视食品安全信息网络建设，将有关食品生产经营单位、小企业小作坊的基本信息在各职能部门相互沟通通报，加强沟通协作，做到资源分享、信息互通、动态管理，共同筑好食品安全监管的“防火墙。另一方面各级媒体要引导群众参加食品安全监管队伍中来，发现问题及时拨打12331投诉举报电话，构成社会共治的良好局面，让不法分子无容身之地。四加大监管力度，消除监管盲区。一是严格市场准入，对达不到卫生条件要求的食品单位坚决不予以发放证照，对经营条件特别差、安全隐患特别严重的无证经营单位坚决取缔。二是加大惩办力度，对于食品安全违法行为要重拳出击，发现一起查处一起，绝不手软。三是加大食品生产企业、学校食堂、大型商超、承办宴席单位的监管力度，进一步落实各项食品安全制度，明确各单位法人是食品安全第一责任人，牢固树立食品安全意识。四是开展日常监管和专项整治，确保履行职责全面到位。对违法犯罪分子要用重点治乱，绝不能心慈手软。五是突出重点环节，加大打击力度。对非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、食用过期劣质食品生产加工食品、猪肉冒充牛肉等食品安全重点环节下大力气查处，坚决打击食品违法犯罪行为。五创新监管方式，提升监管水平。执法人员在执法经过中要牢固树立以人为本的监管方式，坚持严格执法和优质服务相结合，在加强监管的同时，大力强化服务，做到监管于服务并重，寓监管于服务中，通过监管体现服务。为方便食品流动摊贩的监管，建议县委政府在食品流动摊贩聚集地划定一块食品流动摊贩集中区，实行统一管理，消除食品安全隐患，夯实食品安全基础。六加强队伍建设，提升人员素质。素质建设是执法队伍建设的核心问题，没有高素质的执法队伍，就不可能有高水平的执法工作。我们应注重把学习与实践相结合，加强执法队伍的素质建设。一是转变执法作风，树立良好执法形象。坚持以立党为公、执政为民为核心，以全面推进依法行政为目的，以人民群众满意不满意为标准，把先进性教育与开展整顿思想、整顿作风、整顿纪律结合起来，引导每个执法人员都来深化考虑：作为食品监管部门的人员，如何通过做好本职工作来实现中国梦的要求。二是对执法人员进行严格的法律知识、专业常识以及执法行为规范化的培训工作，把法律法规的系统学习作为工作中的常修课和必修课，加强对法律深层理论的认识，提高执法质量。三是在系统学习的基础上，加强实际运用和实践锻炼，把学到的知识转化为规范和指导工作的实际能力。七加强行业自律，构建信誉体系。我局在摸清家底的基础上，要层层落实食品安全责任，签订食品安全目的责任书，把责任落实到每一个生产经营户负责人身上。同时我们要加强行业自律体系和信誉体系建设，建立和完善食品安全信誉评价、食品安全信息披露、食品安全信誉管理等制度，加强全社会的食品信誉意识，营造良好的食品安全信誉环境，杜绝成心违法现象的发生。八加大监管投入，构筑安全保障。县级人民政府应加大财政资金投入，解决我局及监管所、检验检测中心无办公场所的实际困难；同时拨付专项资金采购检验检测设备，让县级食品药品检验检测中心正常履行检验检测职责，发现问题，立即抽样检验，检测出问题，及时查处，消除食品安全隐患，构筑食品安全新防护食品安全调查报告5一、前言当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全已成为了一个社会热门词汇，是人们议论的重点话题。俗话讲“民以食为天，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。因而，我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查，能够让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。二、课题的展开本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察，来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的详细措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借助我们的问卷调查反应结果，使他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法，并且在将来有针对性的进行改良。此外，我们还通过问卷调查方式，了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及本人的所见所闻，来进行一个情况研究。除此之外，我们还用到文献法，在阅读一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。三、调查的结果及分析调查问卷总结：为进一步提高学生的食品安全意识，强化学生的自我保护能力，健全校园食品安全保障体系，推进校园食品安全文化建设，建设和谐校园。四川大学软件学院20xx级3班的活动小组针对目前校园食品安全现状及学生的消费特点，制作了关于校园食品安全问题调查表，于10月底11月在全校范围内进行抽样调查，共发放调查问卷84份，收回84份，有效问卷84份。根据问卷表所反映的内容，有下面一些情况：一、有74.6%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占53.2%，不满意的占30.7%。觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占72.9%，不满意的占10.3%；觉得食堂的食材一般新鲜的占65.5%,不新鲜的占30.2%。二、以为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占58.7%，以为较差占27.2%。以为学校周边有存在不卫生的餐饮摊点的学生占89.8%。调查显示，绝大多数学生未关注小摊点能否有卫生许可证，看到哪儿有好吃的就坐下吃。许多学生同时还反映学校周边摊点存在碗筷较油腻、不卫生、好似没有消毒等现象；蔬菜没洗干净、有黄叶；工作人员未穿工作服帽、指甲未剪、戴手饰等情况也比拟多；基本卫生设施不够完善、操作不规范、管理不到位、饭菜质量不高。三、对于购买可存放的食品大多数同学会到比拟正规的商店购买，并注意商品的价格、生产日期、厂名、保质期等事项。也有少数学生并不重视商品质量，走到哪里买到哪里图个方便。由于大型超市有着相比照较严格的食品质量安全控制体系，所销售的食品在安全方面有比拟好的保障，成为消费者购买食品的首选场所。所以在大超市购物相比照较放心，大部分学生会注意保质期和不去购买“三无食品，但有部分学生人不知道“三无是哪三无；对散装食品的质量问题还是比拟疏忽，大多数学生不会注意，讲明学生对散装或裸装食品仍然缺乏足够的辨识能力，好在国家已经对散装或裸装食品采取措施国家质监总局、卫生部等部门规定，散装速冻食品等十类食品必须加贴“质量安全(英文简称QS)标志才能上市销售。这样更能保障食品安全。四、大多数学生以为目前应该采取舆论监督提高学生的食品安全意识，大多数学生很少关注到食品卫生方面的新闻报道，讲明舆论的宣传力度不够。毕竟广播电视和家长对学生的宣传教育还是主要手段，通过这些媒介固然对学生的食品安全知识和维权意识有提高，但是仍然比拟薄弱，毕竟这些知识的;有限。足以讲明有关部门对于食品安全知识和法律法规的宣传力度不大，消费维权观念有待进一步提高。实地调查总结：1.调查时间:20xx年1月4日2.调查地点:拉面馆.超市3.调查内容:调查餐馆的食材能否新鲜,饭菜制作经过能否卫生,同学对餐馆饭菜及就餐环境能否满意,调查周围私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安全安与卫生.4.总体情况及分析总的来讲,学校食品安全问题是过关的.1.食堂篇一餐食材都是新鲜的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理.就餐时间会有工作人员及时清理餐桌上的剩饭,保持清洁兰州拉面馆规模较小,人手不及一餐,所以难免清理餐桌不及时,但总体不错.2.商业街篇私营餐馆均有卫生许可证.在超市抽查的食品均未过期.三.当前存在的问题1.食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生.2.超市会卖一些制作及其不卫生的廉价麻辣垃圾食品.食品安全调查报告6一、课题的提出食品安全作为一个社会热门词汇，已成为人们议论的重点话题。学校食品安全更是重中之重，他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。当前我国被媒体报刊等不断披露出来的诸多食品安全事件，暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患，这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担忧，更使消费者对政府，企业，经营者产生信誉危机。这不得不引起全社会的高度重视。当前食品安全形势比拟严峻，校园食品卫生安全责任重大。怎样促进食品安全监管工作，提高食品安全监管水平，这些都是值得我们考虑。二、调查报告的内容本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的，调查主要从两个方面着手：一方面，通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价;另一方面，通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈，了解其店铺食品;，存储管理及安全管理状况。本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷，问卷回收150份，回收率为100%，有效率为96%。最后，我们在分析综合结论的基础上，从小卖铺食品安全现状，学生食品安全意识，校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反应。三、综合结论与分析反应1、食品安全现状：经访谈与实地考察，该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完好的食品进货、储藏、销售及清理标准。该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。在经营环境方面上其知足基本的卫生环境条，但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。铺面老板对于食品卫生安全知识有一定的了解并且也较为注重。经随机的抽样查尚未发现存在变质或是过期食品，据了解也未曾发生过相关的食物中毒事件，且普遍的消费者对该小卖铺的反响较为良好。2、学生食品安全意识：该次问卷调查我们共设计了十个问题包括：你平常能否常到北苑小卖铺购物?你会到该小卖铺购物的原因是?购物时你一般会关注食品包装上的相关信息么?你了解一些相关的食品安全知识么?你能否在该小卖铺里吃过亏(不幸买到过期变质食品或是劣质物品)你能否了解消费者的相关维权知识并时常关注食品安全问题的相关新闻?你平常能否关注过本人的消费权益并时时维护本人的权益?你吃亏时你是怎样维权的?你对于怎样保障我们学校食品卫生安全有何较好的意见与建议?经调查后我们了解到，我校大学生基本上具有一定的食品安全意，了解一些基本的相关安全知，也具有一定的相关自我保护意识和辨别能力。从整体上讲，我校学生的自我保护意识较强，但辨别力不高，控制力不强，维权意识不够。为此有必要进一步加强学生们的相关知识教授，加强同学们的维权意识与维权行动。3、可能出现食品安全问题的原因分析：食品生产商不顾消费者的生命安全出产掺假、掺劣的食品，从源头上埋下了安全隐患。食品在运输存储方面未能到达标准，同时又缺乏相关部门的质量监控与管理。经营商固然有食品安全意识，但又存在麻木侥幸的心理，可能为了蝇头小利而抛弃消费者安全至上的理念，进而可能做出卖假、卖劣的不道德行为，进而进一步将安全隐患触发。消费者缺乏必要的食品安全知识与安全隐患意识，其在购买食品之时未去关注相关的食品安全信息，最终引发安全事故。4、参考性建议：国家应不断完善食品经营法律法规，加大食品安全执法部门的执法力度。政府部门应大力发挥行业协会及相关消协的作用，使之真正成为沟通政府、企业、消费者之间的一座桥梁，并引导新闻媒体的人民喉舌的作用，大力普及宣传食品安全的知识，做好食品安全的监督和跟踪。加强生产者与经营者的法律意识与道德意识，提高其综合素质。食品生产者与经营者应牢牢树立顾客生命安全第一，顾客利益至上的理念，自觉执行相关的食品卫生安全法规标准，自觉采取保障食品安全的举措。开展科普教育，加大食品安全知识的宣传力度，提高消费者的自我保护能力。大学生应加强本身食品安全知识水平，提高食品安全的能力，并在日常生活中关心与食品安全相关的新闻，加强本身对于食品安全的认识同时，通过本身对食品安全知识的了解，积极进行食品卫生安全知识的宣传工作,使更多的人了解食品卫生安全知识，为校园食品安全环境奉献本人的一份气力。食品安全调查报告7在就业市场上，毕业生缺乏必要的求职技巧、择业技能差是导致摩擦性失业的重要原因。毕业生就业指导服务作为毕业生就业工作中的重要环节，应当充分发挥服务职能，加强对毕业生的就业指导，着力提高服务质量和服务水平。通过就业指导和服务，帮助毕业生科学地分析市场、客观地认识本人，有效地消除“供需矛盾。通过就业指导和服务，帮助毕业生把握一定的择业技巧，擅长利用市场信息，擅长在就业市场中“推销本人，通过市场落实就业单位。一、前言当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正遭到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较十分，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费遭到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言，大学生有其本人的特点，为了调查清楚大学生的食品消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研，弄清楚大学生要花多少钱在食品上，花的能否合理，能否必须，假如不合理应该怎么改良。二、调查背景随着时代的发展，大学生对食品的要求日新月异，这也成为了我们更好地了解城院在校大学生购食品的情况。(一)人、财、物力支撑缺乏。一是人力资源缺乏。机构改革后，我局编制空缺数目大，人员迟迟没能到位，现有人员是多部门整合而来，食品安全监管业务需经历学习期、磨合期、熟练期三个阶段，食品安全问题也会经历一个集中爆发期。二是物力支撑缺乏。目前我局办公设备、执法装备严重匮乏，严重制约了全县食操行业的监管，为食品安全隐患埋下伏笔。三是财力保障缺乏。政府在食品安全领域投入少，抽检经费缺乏，发现可疑食品不能及时开展抽样检验，锁定证据，致使执法监管陷于被动状态。在兼职次数调查这道题上，只要133个同学填答，33个同学没有填答。从调查结果看，做兼职次数最多的同学多达10次，而平均兼职的次数是2.33，绝大多数同学仅做过一次兼职。本次调查发现，留守儿童总体上构成了比拟积极的价值观，对将来怀有希望，向往城市生活，家庭关系良好。有92.1%的留守儿童为本人是中国人感到自豪，91.9%对本人生活在中国感到满意;有82.4%的留守儿童对将来抱有希望，77.7%希望以后在城市生活;有90.2%的留守儿童与母亲关系很好，89.4%与父亲关系很好，大多数留守儿童将母亲视为最重要的支持;。三、调查目的随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的，而零食作为一种被人们曾经当作不健康饮食的消费品，如今由于人们对健康概念更深化的理解，已经成为新的消费热门。本次调查意在了解大学生的零食消费状况和习惯。四、调查内容1、食品品牌包装对大学生消费有什么影响2、选购食品的时候主要关心什么3、学生们经常在哪里购买食品比拟多4、生主要购买什么类型的食品5、大学生对食品的价格的要求五、调查方式和方法研究类型：定量研究上网查找大学生爱吃零食的有关资料。发调查问卷，对被访者面对面访问收集第一手资料，所有被访问者随机产生。整理、统计资料，了解大学生被周边零食吸引的原因。六、调查区域及对象宁波城市职业技术学院大学生及老师七、调查情况我们于10月1日到7日之间，对我们身边的同学进行了随机的问卷调查，共发放调查问卷40收回有效问卷36份。八、数据统计分析1、购买趋势大学生普遍都喜欢吃零食，是各种食品的高消费群体。他们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品。他们购买次数较多，购买批量一般。2、购买时主要考虑的因素价格、质量是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲务实际、理性消费还是当前大学生主要的消费观念。据了解，在购买商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。3、购买地点我们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品，如乐购、沃尔玛等等。4、品牌广告的影响大学生是年轻的群体，他们追求时髦。各种明星代言的食品深受大学生的信赖和喜欢。大品牌的食品容易使大学生接受，品牌对他们有一定的影响。5、购买食品类型买包装类食品比拟多，男生比拟喜欢肉类食物。女生则比拟喜欢糖果类食品。九、结论本调查报告通过对抽样调查资料的统计分析，从频率、方式、内容等方面描绘了目前大学生食品消费的基本状况和表现出来的特征。并分析了男生和女生在食品消费时考虑的因素和购买类型。研究所得到的主要结果有下面几点：公司的安全管理工作推上新台阶，创始新局面。今后，我们将进一步健全完善各项消防安全制度，全面落实消防安全责任制，整改各类“习惯性消防违章，确保长效管理，确保“硬件过硬，软件不软，两者互为推动、互为促进，构成良性循环。全省精准扶贫精准脱贫工作会议之后，市、县(区)及时召开各种会议，专题安排部署精准扶贫工作，明确工作思路，提出施行“123456精准扶贫推进行动计划;加强组织领导，全市基本实现了“县有指挥部、乡有工作站、村有工作室的纵向领导机构;突出“六个精准，科学编制“1+18施行方案和“2表+8图作战方案;加快组建驻村帮扶队，到达了贫困村全覆盖;围绕精准识别，积极开展建档立卡工作。总体来讲，市、县(区)、乡、村各级对精准扶贫的认识不断提高，措施气力不断强化，各项工作进展顺利，成效初步显现。家庭的消费情况对大学生的消费观有重要影响。我在对一些同学的访问中发现，一般来讲，农村的大学生每月的消费大部分是用在伙食上，另外一部分开支主要是学惯用品和生活用品。他们的家庭都不富有，在学校的消费也和在家里一样，不会太讲究。而城里的学生在消费上就相对大手大脚些。1、大学生普遍都喜欢吃零食，是各种食品的高消费群体。他们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品。2、他们购买视屏的价格在34元的比拟多，一元下面和46元也相对较多。(三)加强监管意识，强化责任意识。宣传食品安全法的同时，我局进一步加强了酒类流通管理，加大生猪定点屠宰执法力度。与定点屠宰企业签订（XX县生猪产品质量安全管理责任书），催促被监管单位诚信经营。要求定点屠宰企业学习（生猪定点管理条例）、（食品安全法）等相关法律法规。向酒类经营户宣讲（酒类流通管理办法）。进一步提高食品企业和经营单位的诚信意识和自律意识。3、在购买食品时考虑的因素方面。女生比男生更有自主性，他们喜欢各种包装可爱的食品4、广告和品牌对大学生购买食品的影响非常大。一是大力发展信息中介组织和网络型中介组织，以各类专业协会、企业、合作社和能人销售为依托，逐步构成纵横交织、运转灵敏、辐射全国的农产品营销网络。二是根据因地制宜、合理布局、完善功能、加强辐射的思路，想方设法扩建现有市场，创始新型市场，对接外地市场，开拓国际市场。三是不断完善市场信息收集发布、质量安全检测、网络服务和配套设施建设;规范市场交易规划和市场准入制度，建立农产品销售绿色通道;坚决打击制售假冒伪劣商品和欺行霸市的不法行为。坚持以市场为导向，以农产品加工经营企业为龙头，以千家万户家庭经营为基础，培育农村的中介组织专业协会和合作社，提高农民的组织程度，走“农户+协会或合作社+公司的路子。(三)农资经营网络日趋完善，群众购肥方便。近年来，供销社积极推动“新网工程建设，全市农业生产资料当代经营服务网络得到较快发展。目前，全市运行中的农资配送中心5个，连锁经营店234个，75%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店，各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆，送肥进村，农民购肥方便。食品安全调查报告8一、调查目的当今世界，食品不安全的风险源不断增加，人们对食品不安全风险的认识逐步提高。尤其是当代农业生产对化学投入物的依靠程度越来越高，极端气候频繁出现，污染物不断增加，都使食品不安全风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生安全比拟漠视，往往又在政府监管之外。因而，关注食品安全，人人有责。通过对食品安全的调查，关注食品安全，开展食品安全的知识宣传，加强人们对食品安全重要性的认识，健全食品质量监督体系，逐步改善食品安全严峻的现状。二、调查方法、时间、对象调查方法：通过对XX县下各乡镇的的农贸市场的实地考察，食品加工企业生产环节的